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4.5千-6千

黔西南 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中

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富康國(guó)際酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
發(fā)布于 06-26
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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房菜品出餐前的準(zhǔn)備工作，包括食材清洗、切配、腌制等基礎(chǔ)加工 2、協(xié)助廚師完成菜品裝盤、擺盤及裝飾工作，確保出品美觀規(guī)范 3、及時(shí)補(bǔ)充廚房所需食材、調(diào)料及器具，保持工作區(qū)域整潔有序 4、按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)清潔維護(hù)廚房設(shè)備及工作臺(tái)面 5、配合廚師團(tuán)隊(duì)完成每日備餐任務(wù)，確保出餐效率【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)廚房操作能力，了解食材處理基本流程 2、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí) 3、身體健康，持有有效健康證明 4、服從工作安排，能適應(yīng)早晚班次輪換 5、有餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
初級(jí)廚師-貴陽(yáng)-02049

3.3千-4.5千

貴陽(yáng) | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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貴州安樸酒店管理有限公司

有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
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崗位職責(zé)/職位描述【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程，妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心 2、有1年及以上廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞請(qǐng)注意：您的簡(jiǎn)歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來(lái)保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼唬幢硎灸阎獣圆⒄J(rèn)可我們的操作。
中廚廚師長(zhǎng)

1.2萬(wàn)-1.5萬(wàn)

遵義 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中

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遵義國(guó)貿(mào)大酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 04-24
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1、監(jiān)督中廚房、宴會(huì)廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤(rùn)。 2、負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開創(chuàng)新菜。

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