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【崗位職責(zé)】 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、?不限學(xué)歷，有5年以上星級酒，具有良好普通話和基本廣東話溝通能力， 2.5年或以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，具星級酒店或餐廳工作經(jīng)驗(yàn)，能熟練制作北方拉面、上海點(diǎn)心，具有優(yōu)秀的產(chǎn)品知識；

1. 協(xié)助行政總廚及行政副總廚維持廚房的運(yùn)營。 2. 通過堅(jiān)持和執(zhí)行各種萬豪標(biāo)準(zhǔn)政策、培訓(xùn)和指導(dǎo)其他部門和其他員工和實(shí)習(xí)生、為所有顧客提供始終如一的、高質(zhì)量保證食品和服務(wù)。 3.點(diǎn)心全面衛(wèi)生、負(fù)責(zé)倉庫衛(wèi)生整潔、門口周邊衛(wèi)生、地面衛(wèi)生及工具整齊、特別是臺面和柜設(shè)備周邊的衛(wèi)生、每天清潔清理好雪柜里頭的衛(wèi)生、先進(jìn)先出原則、安排貨源進(jìn)貨計(jì)劃。 4. 填寫采購單，注明食物的名稱質(zhì)量和數(shù)量。 5. 根據(jù)宴會經(jīng)理的預(yù)訂單及附表準(zhǔn)備食品。 6. 根據(jù)時間和需求安排不同的廚師工作。 7. 注重食品的質(zhì)量，呈現(xiàn)方式及風(fēng)味。 8. 做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 9. 按照國際飯店的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備所有的食品。 10. 確保遵守當(dāng)?shù)卣ㄐl(wèi)生部門）的規(guī)定。 11. 支持餐飲部的各項(xiàng)程序及對浪費(fèi)的控制。 12. 遵循食品的適當(dāng)處理及正確的保存溫度。 13. 保持餐飲的概念及使命，關(guān)于備菜和呈送。 14. 教育廚師衛(wèi)生法規(guī)，保持衛(wèi)生管理和標(biāo)準(zhǔn)。 15. 負(fù)責(zé)所有部門的財(cái)產(chǎn)和設(shè)備的管理。 16. 執(zhí)行并遵循每日部門15分鐘培訓(xùn)計(jì)劃。 17. 在廚師長不在時承擔(dān)廚師長的職能。 18. 完成行政總廚安排的任務(wù)。

【崗位地點(diǎn)】深圳市南山區(qū)后海街道附近央企單位； 【崗位職責(zé)】負(fù)責(zé)項(xiàng)目團(tuán)膳整體菜系烹飪，同時主要負(fù)責(zé)早餐包子（東北）、饅頭、韭菜盒子、餡餅、肉餅等北方面點(diǎn)出品，兼顧南方特色菜品，糕點(diǎn)類等。 【崗位精神】一崗多能，善于學(xué)習(xí)及總結(jié)，和項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)一起工作和進(jìn)步。 有意向可聯(lián)系電話：18566651612

??Responsible for the preparation of menus under the direct supervision of the Dim Sum Sous Chef, taking into consideration of the following: - 在點(diǎn)心主廚的指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)菜單的準(zhǔn)備工作，并考慮以下各項(xiàng)： Local requirements 當(dāng)?shù)匦枨?Market needs 市場需求 Competition 競爭情況 Trends 趨勢 Potential costs 潛在成本 Availability of food products 貨源情況 Merchandising and promotion 銷售及促銷 ? Inspects, when requested by Dim Sum Sous Chef, perishable food items received for quality control. 根據(jù)點(diǎn)心主廚的要求，檢查購入易損貨物的品質(zhì)。 ? Passes on to the Dim Sum Sous Chef daily market list requirements. 將每天的購貨單上交點(diǎn)心主廚。 ? Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times. 負(fù)責(zé)本部所有食品的準(zhǔn)備、烹飪、裝飾，達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 ? Assist or executes inspections of physical aspect the food preparation areas. 協(xié)助并監(jiān)督廚房的衛(wèi)生情況。 ? Attend to specific guests as required. 關(guān)注重要客人。 ? Interact with individuals outside the hotel including but not limited to, clients, suppliers, government officials, competitors and other members of the local community, when requested to do so by the by Dim Sum Sous Chef. 根據(jù)點(diǎn)心主廚的要求，會見飯店外的客人、供貨商、政府官員、同行及其它人員。 ? Hire, develop and retain quality chefs. 招聘，發(fā)展維持有能力的廚師 ? Appraise the performance subordinate chef and use effective coaching and counseling for positive improvement. 表揚(yáng)鼓勵行為優(yōu)秀的下屬廚師，并有效的指導(dǎo)積極的改進(jìn) ? Support subordinate chef with an effective training program to make them aware of the expectations and responsibilities that their positions entail. 為下屬廚師的培訓(xùn)項(xiàng)目提供有效的支持，使之達(dá)到其職位的期望和相應(yīng) ? Establish and maintains effective employee relations in his section. 建立并保持本部良好的人事關(guān)系。 ? Develop formal training plans and conducts on the job training sessions for kitchen employees. 制定正式的培訓(xùn)計(jì)劃并參加廚房員工的培訓(xùn)。 ? Report directly to Dim Sum Sous Chef. 直接向點(diǎn)心主廚匯報(bào)。 ? Provide functional assistance and direction to the kitchen operation. 協(xié)助并指導(dǎo)廚房的工作。 ? Coordinate functions and activities with other Food & Beverage Departments. 協(xié)調(diào)于各部門的關(guān)系，并搞好活動。 ? Maintain interdepartmental working relationships. 保持良好的內(nèi)部工作關(guān)系。 Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 隨時執(zhí)行上級分配的其他相關(guān)任務(wù)或特殊項(xiàng)目

【崗位職責(zé)】 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。

有效的協(xié)調(diào)組織廚房內(nèi)部的工作，最大的提高工作效率。 Organizes and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. 確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 協(xié)助廚師長充分落實(shí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 Assists Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過程防止浪費(fèi)。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 給員工做適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，提高工作效率。 Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 了解自己的員工，在客務(wù)繁忙時可以高效的安排工作。 Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of associates. 維護(hù)廚房內(nèi)的各種儀器。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.

崗位職責(zé) 1.準(zhǔn)備所有的配料并制作各種手工面條、水餃、包子等面點(diǎn)食品； 2.負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及整潔擺放； 3.負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源關(guān)閉； 4.按標(biāo)準(zhǔn)完成上級的其他任務(wù)。 崗位要求 1.熟悉北方面點(diǎn)等的制作工藝及技能； 2.有星級酒店面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3.擅長水餃、餅類出品。

崗位職責(zé)： 1. 掌握客情，及時根據(jù)訂單做好開餐前后的準(zhǔn)備和收尾工作； 2. 定期進(jìn)行菜品創(chuàng)新； 3. 負(fù)責(zé)安排食品原料的申領(lǐng)與加工； 4. 定時檢查冰箱和工作臺冷柜原料的貯藏情況，并做出妥善處理； 5. 督導(dǎo)維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備； 6. 完成點(diǎn)心廚師長布置的其他工作任務(wù)。 崗位要求： 1. 有相關(guān)廚房工作經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)的烹飪基本功； 2. 有一定的菜品創(chuàng)新意識； 3. 責(zé)任心強(qiáng)，良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

Responsibilities 工作職責(zé) 1.具備精湛的廣式點(diǎn)心制作技能。 2.具備研發(fā)新品和創(chuàng)新的能力。 3.解決問題和培訓(xùn)的能力。 Job Specs 職位要求 1.餐飲技能或相關(guān)專業(yè)的大專或職業(yè)證書。 2.年及以上同崗位工作經(jīng)歷或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景

崗位職責(zé)： 1.掌握點(diǎn)心的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 3.注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 4.合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求： 1.有在星級酒店或港餐廳從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)2年以上； 2. 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3. 熟練廣式點(diǎn)心制作工藝、熟練面點(diǎn)制作工藝；

一、崗位概述： 主要負(fù)責(zé)點(diǎn)心的各種餡類制作，協(xié)助點(diǎn)心主管做好點(diǎn)心的出品等工作。 二、職責(zé)義務(wù)： 1.?協(xié)助部門主管監(jiān)督點(diǎn)心部的日常工作； 2.?負(fù)責(zé)和指導(dǎo)點(diǎn)心廚師對原食材的腌制和配制份量并監(jiān)督原食材的食品安全問題，拼制各種像生拼盤及花色拼盤； 3.?與點(diǎn)心部各崗位保持溝通，提高點(diǎn)心品質(zhì)； 4.?負(fù)責(zé)腌制鮮蝦、肉類、排骨、燒賣、牛肉餡等制作； 5.?開市前將所有餡料制作完成； 6.?對半制成品的生、熟餡的剩余作出處理； 7.?嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生條例； 8.?隨時保持工作區(qū)域和個人衛(wèi)生； 9.完成上級其它工作安排。 三、專業(yè)知識： 對制作點(diǎn)心原材料加工處理熟練嫻熟技術(shù)，具有各樣烘焙、酥類、糕點(diǎn)等技術(shù)。

招聘崗位：點(diǎn)心主管（餡檔&案板） 點(diǎn)心主管： 1、 制訂點(diǎn)心單及制作規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)廚師長審批后遵照執(zhí)行，定期推出新品種。 2、負(fù)責(zé)安排原料的申領(lǐng)、加工，掌握客情，根據(jù)菜單做好開餐前后的準(zhǔn)備和收尾工作。 3、檢查冰箱及工作臺冷柜原料的貯藏情況，并做出妥善處理。 4、帶領(lǐng)員工按規(guī)定操作程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加工制作各類點(diǎn)心，做到出品準(zhǔn)確及時，節(jié)約使用原料，控制點(diǎn)心成本。 5、督導(dǎo)維護(hù)和保養(yǎng)設(shè)備，并負(fù)責(zé)對點(diǎn)心生產(chǎn)所需設(shè)備、器具的添補(bǔ)和維修提出建議。 6、負(fù)責(zé)檢查各種餡料的配比、口味，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，按質(zhì)、按量、按時烹制點(diǎn)心，做到菜式可口、保質(zhì)保鮮。如發(fā)現(xiàn)原料有變質(zhì)等異常現(xiàn)象應(yīng)停止加工，立即匯報(bào)，確保食品安全。 7、食品原料在符合菜肴烹調(diào)要求的前提下，要充分燒透、煮透。防止外熟里生。 8、完成廚師長布置的其他工作任務(wù)。 崗位要求： 1.熟悉相應(yīng)技能，有一定的創(chuàng)新意識 2.具有相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)3年以上

【崗位職責(zé)】 1、準(zhǔn)備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點(diǎn)和其他簡單的烤制食品。 2、在烤制盒內(nèi)涂以牛油或墊上鋁箔，在盒中使餡餅、生面成形。 3、將需要烤制的糕點(diǎn)、餡餅和各種食品放入烤箱，并將烤好的成品取出。 4、準(zhǔn)備各種果凍和較少的生面。 5、做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作。 6、確保有足量的面包供應(yīng)。 【崗位要求】 1、 有在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗(yàn)； 2、 熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面包制作工藝及高超技能。 4、 有自己的創(chuàng)新及想法。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)明檔/面檔/煎檔區(qū)域的日常運(yùn)營，包括食材準(zhǔn)備、烹飪制作、出品擺盤等工作； 2、嚴(yán)格按照公司標(biāo)準(zhǔn)操作流程進(jìn)行食品加工，確保食品安全與出品質(zhì)量； 3、維護(hù)工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，遵守食品安全及衛(wèi)生管理制度； 4、根據(jù)顧客需求靈活調(diào)整烹飪方式，提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)體驗(yàn)； 5、協(xié)助廚房其他崗位工作，確保整體運(yùn)營順暢高效； 6、定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀況，及時上報(bào)維修需求。 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，熟悉明檔/面檔/煎檔相關(guān)操作流程者優(yōu)先； 2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境； 3、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作意識，服從工作安排； 4、無不良嗜好，身體健康，持有健康證； 5、對餐飲行業(yè)有熱情，愿意學(xué)習(xí)提升技能； 6、能適應(yīng)倒班工作制。

招聘一位點(diǎn)心主管，一位全日餐廳中廚主管 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)全日制廚房中廚崗位日常工作，確保菜品出品質(zhì)量、口味及擺盤符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、協(xié)助廚師團(tuán)隊(duì)完成每日備餐、烹飪及餐后整理工作，保證廚房高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 3、根據(jù)菜單需求制作食材，控制成本并減少浪費(fèi)； 4、結(jié)合季節(jié)和市場趨勢協(xié)助廚師長調(diào)整菜單； 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房環(huán)境符合相關(guān)法規(guī)要求； 6、處理廚房突發(fā)問題，協(xié)調(diào)與其他部門的溝通協(xié)作。 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷，具備中餐烹飪相關(guān)專業(yè)知識； 2、熟悉全日餐廳中式菜系烹飪工藝，能獨(dú)立完成菜品設(shè)計(jì)與制作； 3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識； 4、對食材成本控制及廚房衛(wèi)生管理有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；

崗位職責(zé)： 1. 掌握客情，及時根據(jù)訂單做好開餐前后的準(zhǔn)備和收尾工作； 2. 定期進(jìn)行菜品創(chuàng)新； 3. 負(fù)責(zé)安排食品原料的申領(lǐng)與加工； 4. 定時檢查冰箱和工作臺冷柜原料的貯藏情況，并做出妥善處理； 5. 督導(dǎo)維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備； 6. 完成點(diǎn)心廚師長布置的其他工作任務(wù)。 崗位要求： 1. 有相關(guān)廚房工作經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)的烹飪基本功； 2. 有一定的菜品創(chuàng)新意識； 3. 責(zé)任心強(qiáng)，良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

工作職責(zé)： 1、獨(dú)立制作完成各種點(diǎn)心； 2、注意個人衛(wèi)生，保持清潔，服從領(lǐng)導(dǎo)安排; 3、懂得各種原料及成品的儲存保管方法。 4、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高點(diǎn)心制作的技術(shù)水平； 任職資格： 1、熟練制作各種面點(diǎn)，持有健康證 ； 2、具有1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 3、有較強(qiáng)責(zé)任心，有合作意識。

中廚房點(diǎn)心檔 賓客服務(wù) CustomerService n? 時刻為客人提供禮貌專業(yè)的服務(wù)。 Provides a courteousand professional service at all times. n? 禮貌高效地處理外部和內(nèi)部客人的問題，如不能立即解決，及時向上級匯報(bào)，并跟進(jìn)結(jié)果。 Handles guest and associateenquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problemsif no immediate solution can be found, whilst providing a prompt follow-up. n? 與客人和同事保證良好的溝通和工作關(guān)系。 Maintains positiveguest and colleague interactions with good working relationships. 營運(yùn) Operational n? 全面落實(shí)酒店餐飲部的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。 Ensures that allcompany minimum brand standards have been implemented. n? 團(tuán)隊(duì)協(xié)作，主動靈活待客，顧客至上，酒店的大局為重。 Work closely withother associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overallsuccess of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 營運(yùn) Operational (continued) n? 根據(jù)不同的要求，切配各種蔬菜和水果。 Washes, peels, cuts,and seeds vegetables and fruits. n? 根據(jù)不同的要求，清洗，切配，和絞碎各種肉類，家禽和海鮮。 Cleans, cuts, andgrinds meats, poultry, and seafood. n? 根據(jù)不同的要求，給配菜裹面包屑，面粉和面糊。 Dips food items incrumbs, flour, and batter to bread them. n? 根據(jù)不同的要求，調(diào)制醬料。 Stirs and strainssoups and sauces. n? 根據(jù)不同的要求，確定配料的量。 Weights and measuresdesignated ingredients. n? 為各個爐灶間傳遞鍋，壺，食物。從倉庫領(lǐng)取原料并保存好記錄。 Carries pans,kettles, and trays of food to and from workstations, stove, and refrigerator. n? 在規(guī)定地點(diǎn)存放食物。 Stores foods indesignated areas. n? 打掃工作間，儀器和餐具，隔離并及時轉(zhuǎn)移垃圾。 Cleans work areas,equipment and utensils, segregates and removes garbage. n? 為廚師傳遞所需品，器具和一些輕便的儀器。 Distributessupplies, utensils, and portable equipment. n? 根據(jù)不同的要求，為菜肴切配肉類。 Carves variouscooked meats. n? 協(xié)助保證食品的質(zhì)量。 Assists in qualitycontrol of items. n? 協(xié)助完善自助餐的賣相。 Sets up buffetpresentations. §?熟悉緊急事件處理程序。 Familiar with all Fire and Emergency Procedure. 人事 Personnel §?支持落實(shí)人本品牌，示范并加強(qiáng)凱悅價(jià)值觀和文化特性。 Supports theimplementation of The People Brand, demonstrating and reinforcing Hyatt’sValues and Culture Characteristics. 其他 Other Duties n? 保證高標(biāo)準(zhǔn)的個人儀表。 Ensures highstandards of personal presentation and grooming. n? 熟悉并嚴(yán)格遵守員工手冊中的規(guī)章制度，及酒店關(guān)于防火、衛(wèi)生、健康和安全制度。 Reads the hotel's AssociateHandbook and has an understanding of and adheres to the hotel's rules andregulations and in particular, the policies and procedures relating to fire,hygiene, health and safety. n? 根據(jù)安排出席酒店和部門的培訓(xùn)和會議。 Attends trainingsessions and meetings as and when required. n??響應(yīng)安排，根據(jù)酒店、行業(yè)和公司的指令做調(diào)整，執(zhí)行其他餐廳 和部門的合理的任務(wù)及職責(zé)。 Respond to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties alsoin other outlets and departments as normal assigned, and adjust to changes asdictated by hotel, industry and company.

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)早點(diǎn)、面點(diǎn)/烘焙面包的制作與監(jiān)督，保證餐食的品質(zhì)與安全； 2、監(jiān)控原料使用情況，減少邊角料浪費(fèi)； 3、檢查各種原材料、器皿和環(huán)境衛(wèi)生工作，督促下屬做好開餐前的備餐工作； 4、組織下屬參加培訓(xùn)、考核、總結(jié)菜肴享調(diào)經(jīng)驗(yàn)，共同研究創(chuàng)新品種； 5、傳達(dá)廚師長分配的各項(xiàng)指令，組織下屬認(rèn)真落實(shí)； 【任職要求】 1、5年以上炒鍋/燒臘工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上管理經(jīng)驗(yàn)，有點(diǎn)心師、烘焙師證優(yōu)先； 2、熟練的面點(diǎn)制作技術(shù)及食品安全意識； 3、有較強(qiáng)的責(zé)任心和踏實(shí)認(rèn)真的工作態(tài)度。 注：該崗位工作地點(diǎn)為廣州從化學(xué)校飯?zhí)?單休、購買廣州社保、提供食宿

【崗位職責(zé)】 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 學(xué)徒、小工、中工、面點(diǎn)師都招 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。

崗位職責(zé) 1.協(xié)助所有食品的準(zhǔn)備工作，并作好本職工作。 2.確保食品的清潔、新鮮。 3.檢查菜單與配料是否相符。 4.裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5.協(xié)助清洗廚房用具及其它設(shè)備。 6.確保工作場地的清潔、衛(wèi)生。 崗位要求 1.熟悉廚房的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求； 2.了解食品衛(wèi)生法； 3.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級； 4.有一定的文字語言表達(dá)能力。

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)餅房制作食品的質(zhì)量，檢查食品所應(yīng)達(dá)到的味道、溫度和成色。 2、經(jīng)了解可改進(jìn)食品質(zhì)量或降低食品成本的新產(chǎn)品。 3、主要負(fù)責(zé)蛋糕、點(diǎn)心、甜點(diǎn)、面包的成品制作，根據(jù)不同風(fēng)味及酒店要求嚴(yán)格制作，控制原料成本，保證出品質(zhì)量。 崗位要求： 1、高中學(xué)歷或者需要同等相關(guān)廚房經(jīng)驗(yàn)。 2、熱愛本職工作，有團(tuán)隊(duì)合作精神，為人踏實(shí)。 3、有星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

主要職責(zé)： 通過對點(diǎn)心廚房員工的有效督促，負(fù)責(zé)做好食品的制作，把出品做到色、香、味俱佳，滿足客人的需要，協(xié)調(diào)餐廳與廚房的工作。 工作任務(wù): 一、保證點(diǎn)心廚房的生產(chǎn)正常運(yùn)作 1. 合理分配員工的工作和靈活安排員工的更期； 2. 檢查食物的質(zhì)量是否符合衛(wèi)生； 3. 保持原料一定要新鮮和適用。 二、監(jiān)管生產(chǎn)的質(zhì)量 1. 做好各項(xiàng)工作的準(zhǔn)備過程及成品的質(zhì)量； 2. 保持雪柜和工作環(huán)境的衛(wèi)生； 3. 監(jiān)督工具、設(shè)備和操作人員的衛(wèi)生。 三、防止生產(chǎn)過程的混亂現(xiàn)象 1. 匯報(bào)材料用具的需求和補(bǔ)充情況，機(jī)器方面的損壞和故障，避免影響生產(chǎn)； 2. 保證每日所需原料的充足； 3. 確保所操作的機(jī)械設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 四、促使所在部門的日常工作有效運(yùn)作，監(jiān)控有關(guān)的成本。 五、定期創(chuàng)新和推廣新菜式，與餐廳通力合作，促使餐廳受到各方面的歡迎。

崗位職責(zé) 1、 負(fù)責(zé)市場開發(fā)、客戶維護(hù)和銷售管理等工作； 2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品宣傳、推廣和銷售，完成銷售的任務(wù)指標(biāo)； 3、制定自己的銷售計(jì)劃，并按計(jì)劃拜訪客戶和開發(fā)新客戶； 4、搜集與尋找客戶資料，建立客戶檔案； 5、協(xié)助銷售總監(jiān)制定銷售策略、銷售計(jì)劃，以及量化銷售目標(biāo)； 6、半年以上B端銷售經(jīng)驗(yàn)或者有新媒體運(yùn)營方面經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 7、做好銷售合同的簽訂、履行與管理等相關(guān)工作，以及協(xié)調(diào)處理各類市場問題； 8、匯總與協(xié)調(diào)貨源需求計(jì)劃，以及制定貨源調(diào)配計(jì)劃； 9、更新產(chǎn)品資料，整理歸檔； 10、有較好的語言溝通能力。 崗位要求 1、對銷售工作有較高的熱情，熱愛銷售； 2、具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和優(yōu)秀的溝通能力； 3、性格堅(jiān)韌，思維敏捷，具備良好的應(yīng)變能力和承壓能力； 4、年齡23-40歲，2.有途家渠道銷售、新媒體運(yùn)營（抖音小紅書）或自己運(yùn)營過高端民宿著優(yōu)先； 北方人優(yōu)先，要求6年以上刀削面制作經(jīng)驗(yàn)；