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客服

意大利餐廳廚師長

1萬-1.3萬

廣州 | 3年以上 | 學歷不限 | 食宿面議

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廣州意境文化旅游管理有限公司

精品酒店 | 1-49 人
發布于 07-02
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意大利餐廳廚師長工作職責： 1、負責西餐廳意大利菜式的烹飪制作，確保菜品的色、香、味達到意境文化旅游管理的品牌標準。 2、創新設計新派西餐菜單，結合農莊自有農田新鮮蔬果，打造獨特的菜品體系。 3、保證菜品質量和團隊協作。任職要求 1、具備豐富的析出經驗，熟悉意大利菜系的烹飪技巧。 2、能夠獨立研發新菜，具備創意融合菜的能力。 3、熟悉季節菜單設計，能夠根據食材和市場需求進行菜品創新。 4、有意大利菜餐廳經驗、會所經驗、酒店經驗優先。
熱菜廚師

5千-7千

深圳 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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深圳云谷安樸酒店

精品酒店 | 50-99人
發布于 06-23
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崗位職責 1、根據營業狀況，及時配齊原料，并適當提前切配，保證開餐的正常進行； 2、切配和烹制菜肴，并及時進行盤飾，保證出品符合規定質量要求； 3、妥善保藏各種原料及食品，定期檢查、整理冰箱、保證存放食品的質量和整齊，及時檢查食材的衛生標準，并嚴格遵守； 4、嚴格按有關規定、保養爐頭及各種烹調設施、安全使用和妥善保管各種用具，出現故障及時報修。 5、輔助員餐出品。崗位要求 1、年齡20-35歲，中技學歷，身體健康、精力充沛， 2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練； 3、擁有烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價； 4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
廚師長/總廚

9千-1.2萬

深圳 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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深圳光明虹橋公園希爾頓花園酒店

精品酒店 | 50-99人
發布于 06-09
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國際聯號酒店同崗位工作經驗3年以上，熟悉食品安全管理。 1.全面負責廚房運營工作，宴會菜單及散點菜單更新，策劃廚房工作計劃。 2.對酒店食品供應和食品質量及安全負有重要責任，抓好成本核算，確保食品成本控制在預算范范圍內； 3.對出品團隊的烹飪技術及工作意識負有培訓、提高的責任； 4.協調各崗位的工作，促進部門間工作銜接，協助處理客人反饋及意見。
廚師

6千-8千

廣州 | 經驗不限 | 學歷不限

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廣州科學城希爾頓惠庭酒店

精品酒店 | 50-99人
發布于 05-31
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【崗位職責】 1、負責酒店餐廳日常菜品制作，確保出品質量穩定、口味符合標準 2、根據菜單要求準備食材，合理控制食材成本，減少浪費 3、保持廚房工作區域整潔衛生，嚴格執行食品安全操作規范 4、協助研發新菜品，定期更新菜單以提升顧客滿意度 5、配合餐廳運營需求，靈活調整工作節奏，確保出餐效率【崗位要求】 1、具備基本烹飪技能，熟悉常見菜系制作方法 2、了解食品安全及衛生管理相關規范 3、能夠適應倒班工作制，包括早晚班及節假日排班 4、具備團隊合作精神，能與廚房其他成員有效配合 5、工作細致認真，有責任心，能承受一定工作壓力 6、有酒店或餐飲行業工作經驗者優先考慮
廚師

6千-8千

惠州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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歡渡時光里度假酒店

精品酒店 | 1-49 人
發布于 05-31
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崗位職責： 1、在行政總廚/餐廳經理安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 5、嚴格執行《食品衛生法》，作好食堂衛生，保證無過期變質食品。 6、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用食堂物品。 7、服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。 8、完成上級交辦的其他工作任務。
西廚主管

6千-6.5千

廣州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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廣州市歲越酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人
發布于 05-28
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要求 1.保證廚房正常工作 2.檢查廚房衛生狀況 3.協助總廚安排廚房日常工作 4.菜品質量管理 5.廚房設備管理 6.成本控制與庫存管理 7.工作效率與進度管理 8.工作態度與心態 9.專業能力與技能要求 10.有2年以上人均200以上西餐廳工作經驗
洗碗工

4.3千-4.5千

廣東 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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廣州市歲越酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人
發布于 05-28
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【崗位職責】 1、負責清洗餐廳、廚房使用的餐具、廚具等； 2、確保餐具干凈、無殘留，符合衛生標準； 3、操作和維護洗碗機及其他清洗設備，確保其正常運轉； 4、遵守安全和衛生規定，保障餐廳正常運營。【崗位要求】基本素質：對工作有責任心。自然條件：身體健康。文化程度：初中以上文化程序。工作經驗：1年以上酒店工作經驗。特殊要求：工作細心、耐心。
西廚雜工（學徒）

4千-4.5千

廣州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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廣州市歲越酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人
發布于 05-28
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【任職要求】 1.準備食材、確保食材的新鮮和衛生 2.對西餐行業充滿熱情 3.動手能力強 4.每天檢查用料是否齊全
廚房雜工

2.5千-3.5千

惠州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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歡渡時光里度假酒店

精品酒店 | 1-49 人
發布于 04-11
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崗位職責： 1、接受領導分派的工作，按操作標準進行初加工。 2、對原料進行揀剔、洗滌，保證加工原料的清潔衛生。 3、保證原料的營養成分，盡可能先洗后切，減少存放時間，及時送往廚房各需處。 4、操作中按程序要求做好水產、禽、畜類的宰殺工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途，注意分割利用，提高切削率。 6、注意下腳料的綜合利用，降低食品成本。 7、負責工作區域及所用工、器具、器皿的清潔衛生。