伊人网络_成人影院免费942cm_国产亚洲精品资源在线26u91_国产视频在线播放_h免费观看_国内自拍片

崗位職責： 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 2、制定員工工作日程安排。 3、開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 4、充分理解并嚴格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 5、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 6、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 7、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 8、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 9、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片。 任職資格： 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿Γ瑱z查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 4、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 5、建立良好的團隊精神，協(xié)同工作，為了共同的目標努力。。 6、以良好的態(tài)度履行自己的職責。 7、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。 8、確保所有廚房設備以及用具的正常運行。

崗位職責： 1、不斷優(yōu)化廚房管理方面的工作流程，建立健全相關的規(guī)章制度并有效執(zhí)行，傳遞品牌管理理念和文化。 2、組建本部門團隊，保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力。 3、負責廚房日常運營管理工作，做好食材及菜品質量的管控，合理控制成本，制定物料的使用標準，監(jiān)督廚師執(zhí)行，提升門店利潤。 4、定期對廚師進行技術培訓和新菜品研發(fā)，和同行酒店交流學習加強技能提升。 5、監(jiān)督各區(qū)域衛(wèi)生責任人，做好現場衛(wèi)生管理，對不符合標準的區(qū)域馬上進行整改，確保各區(qū)域衛(wèi)生干凈整潔，食物安全，運作正常。 6、做好食品安全管理，廚房設施設備、消防安全、環(huán)境安全管理。 7、協(xié)調前廳和廚部協(xié)作關系，確保運營順暢。 8、上級交辦的其他工作。 任職資格： 1、年齡：30-45歲。 2、資歷：高中及以上學歷，5年以上廚師工作經驗及廚房管理經驗，有自助餐平臺工作經驗優(yōu)先。 3、資格證書要求：具備廚師證。 4、知識要求：熟悉廚房管理流程、操作規(guī)程。 5、技能要求：了解廚房設備的使用，保養(yǎng)管理。 6、能力要求：具有優(yōu)秀的計劃組織、溝通協(xié)調、學習創(chuàng)新能力與培養(yǎng)、指導下屬的能力，具有良好的領悟執(zhí)行、公關能力。 7、素質要求：具有良好的服務意識，心態(tài)積極，待人熱忱，具有較強的組織觀念和團隊合作精神，勇于擔當。 8、認同企業(yè)的經營理念、價值觀。 其他要求 年齡要求：30-45歲

崗位職責 1.全面負責酒店餐飲廚房的管理工作； 2.指導并監(jiān)督廚房全體工作人員，控制設施使用及成本，提升效益； 3.每日對所接收貨物的質量與數量進行核查，確保符合使用標準； 4.對廚房出品的質量負責，并確保菜品滿足既定標準； 5.洞察賓客需求，策劃并設計菜單，及時開發(fā)滿足需求的餐飲產品。 崗位要求: 1.年齡范圍在28至45歲之間，高中或以上學歷，略懂電腦操作。 2.兩年以上四星級酒店中廚廚師長的工作經驗，精通粵菜制作及具備宴會接待的專業(yè)技能。 3.對廚房運作管理及成本控制技巧有深入理解，掌握成本核算技能。 聯系人：邱生18023322686

責任概要 : 通過堅持和執(zhí)行各種萬豪標準各項政策；培訓和指導其部門其他員工和實習生，為所有顧客提供始終如一的，高質量保證的食品和服務。 崗位職責： 1. 建立并管理一個高效的廚房團隊、監(jiān)督所有西廚和餅房的出品。 2.?協(xié)助餐飲部負責人維持廚房的運營。 3. 制定員工工作日程安排。確保所有員工外表的整潔，儀容儀表符合公司要求。 4. 制定和監(jiān)控每日采購單。關注食品成本控制。 5. 開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。并聯系組織所有相關廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出， 6. 嚴格遵守消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 7. 監(jiān)督所有供應食品的質量與數量，對廚房的出品負第一責任。 8. 定期檢查廚房設備，做好維護工作，確保所有廚房設備以及用具的正常運行。正確報告和記錄所有破損和故障設備。 9. 確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 10.?了解并執(zhí)行萬豪相關食品衛(wèi)生及安全標準。 11.?確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關政策，監(jiān)督消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全的執(zhí)行情況。 12. 制定嚴格的客人服務標準。 13. 與各部門建立良好的聯系。 14. 為餐廳運營的發(fā)展獻計獻策。 崗位要求: 1.?有同崗位工作經驗1年及以上。 2.有豐富的西廚冷熱菜廚房的技術及行政管理經驗。 3.?全面的食品加工及衛(wèi)生標準知識 4. 具有良好的溝通表達能力、組織管理能力、應變能力。

Plan, prep, set up and prepare quality products in all areasof the Pastry/Bake Shop to include, but not limited to pastries, desserts,breads, ice creams, sorbets, creams, jams, displays/centerpieces in accordancewith departmental quality standards and specifications.? Maintain organization, cleanliness and sanitationof work areas and equipment. 計劃，準備和設置所有包括餅房和面包店的優(yōu)質產品，包括但不限于根據部門質量標準對點心，甜品，面包，冰淇淋，冰糕，奶油，果醬的進行擺臺裝飾。保持工作區(qū)域和設施設備的歸放整齊，清潔和衛(wèi)生安全。

【崗位職責】 1、負責所有專供宴會以及外賣的食物。 2、監(jiān)督食品的來源，確保食品質量。 3、建立并管理一個高效的廚房團隊。 4、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 5、協(xié)助行政總廚和各廚房廚師長一起預計、制定和監(jiān)控每日市場采購單。 6、關注食品成本控制。 7、參與培訓，致力自我發(fā)展。 8、在行政總廚的領導下開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 9、協(xié)助行政總廚召開所管轄部門的每日例會。 10、充分理解并嚴格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 11、監(jiān)督所有供應食品的質量與數量。 12、監(jiān)督各廚房收到的食品的質量與數量。 13、確保可循環(huán)利用的食品不被浪費。 14、將相關信息傳達給行政總廚。 15、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 16、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 17、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 18、與本各部門建立良好的聯系 19、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關政策，協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生監(jiān)控國家規(guī)定的執(zhí)行情況。 20、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 21、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片 【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿Αz查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 4、評估培訓及發(fā)展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態(tài)服務與客人。 6、高度服從性，具有優(yōu)秀管理監(jiān)督技巧；培養(yǎng)并幫助員工發(fā)展，鼓勵創(chuàng)新。 7、以此來發(fā)展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 11、靈活機動，應變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協(xié)同工作，為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發(fā)展獻計獻策。 14、以良好的態(tài)度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。 請注意：您的簡歷信息將會被我們轉發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數據安全，如您繼續(xù)申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。

1.控制食品的存貨量及何種食品需要被訂購，按照標準接收易腐物品, 貫徹并執(zhí)行集團食品衛(wèi)生要求； 2.通過堅持和執(zhí)行各種萬豪標準政策；培訓和指導其部門其他員工和實習生，為所有顧客提供始終如一的，高質量保證的食品和服務； 3.熟悉酒店廚房崗位部門日常運作； 4.嚴格執(zhí)行各項任務、確保安全操作，防止事故發(fā)生； 5.注重食品的質量，呈現方式及風味； 6.操作及維護所有部門的設備，并匯報設備故障； 7.有相關廚師工作經驗8年以上； 8.有HSE工作經驗優(yōu)先錄用。

【崗位職責】 1、進行各類菜肴的制作、存儲工作。 2、嚴格遵守每個工作流程，合理用料，降低消耗成本。 3、指導廚房幫手的工作。 4、事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 5、實施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序。 6、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年砧板工作經驗。 3、有品牌及相同崗位工作經驗優(yōu)先。 4、身體健康，能吃苦耐勞。

Steamer上什

【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

1. 協(xié)助行政總廚及行政副總廚維持廚房的運營。 2. 通過堅持和執(zhí)行各種萬豪標準政策、培訓和指導其他部門和其他員工和實習生、為所有顧客提供始終如一的、高質量保證食品和服務。 3.點心全面衛(wèi)生、負責倉庫衛(wèi)生整潔、門口周邊衛(wèi)生、地面衛(wèi)生及工具整齊、特別是臺面和柜設備周邊的衛(wèi)生、每天清潔清理好雪柜里頭的衛(wèi)生、先進先出原則、安排貨源進貨計劃。 4. 填寫采購單，注明食物的名稱質量和數量。 5. 根據宴會經理的預訂單及附表準備食品。 6. 根據時間和需求安排不同的廚師工作。 7. 注重食品的質量，呈現方式及風味。 8. 做好備菜及履行正確的貯藏標準。 9. 按照國際飯店的標準準備所有的食品。 10. 確保遵守當地政府（衛(wèi)生部門）的規(guī)定。 11. 支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制。 12. 遵循食品的適當處理及正確的保存溫度。 13. 保持餐飲的概念及使命，關于備菜和呈送。 14. 教育廚師衛(wèi)生法規(guī)，保持衛(wèi)生管理和標準。 15. 負責所有部門的財產和設備的管理。 16. 執(zhí)行并遵循每日部門15分鐘培訓計劃。 17. 在廚師長不在時承擔廚師長的職能。 18. 完成行政總廚安排的任務。

崗位職責： 1、協(xié)助廚師長對廚房工作進行管理 2.??負責廚房的日常工作，保證出品質量符合酒店標準； 3.?組織和督導各種熱廚食品加工達到高效率，保證食品質量； 4.?檢查廚房出品的加工制作方法、成品質量及裝飾符合廚師長要求； 5.?制作或指導制作一些零點菜單，對一些員工進行具體業(yè)務指導，保證員工的整體素質； 6.?檢查庫存及原料的使用情況，材料不足時，要及時采購； 7.?檢查設備情況，保證正常運作，防止事故發(fā)生； 8.??檢查廚房操作間的衛(wèi)生和員工的衛(wèi)生； 9.?保證廚房設備和用具正確操作； 10.?確保落實酒店的成本控制政策和程序； 11.?了解熱廚菜品的制作方法，并且能熟練的完成； 12.?嚴格遵循食品安全規(guī)定和要求； 13.??完成上級交代的其他事務。 任職要求： 1.?有能力進行人員管理； 2.?懂得成本控制；? 3.?良好的組織能力； 4.?中專學歷； 5.?3年星級酒店工作經驗。

崗位職責/職位描述 【崗位職責】 1、直接向行政總廚負責，并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作。 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 1、具有同崗位工作經驗2年以上，有萬豪工作經驗優(yōu)先考慮。 2、有豐富的技術及餐飲廚房經驗，至少熟悉西式烹調，其中在四/五星級飯店工作不少于3年。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。

明確餅房部門培訓需求，為餅房部門廚師制定培訓計劃和進行培訓工作。 為餅房人員開展在職培訓。 提出改進建議。 幫助下屬提高他們的技術并為他們的職業(yè)發(fā)展提供支持。 對酒店食品衛(wèi)生、安全及食品質量負責。 維護標準食譜，在適當的廚房區(qū)域，放置規(guī)格說明、圖片展板，以便指導所有的西點房、巧克力和面包房廚師的出品。 控制廚房內的食品、操作用品和設施設備的采購。 參加每日廚房例會，每周餐飲部會議和其他相關會議。 對于食物中毒，事故或者其他事件的投訴抱怨，立即進行調查并及時采取糾正措施。 餅房作為一個整體，按照標準統(tǒng)一的數量和質量的標準，完成市場訂單。

【崗位職責】 1、直接向行政總廚負責，并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、能做中西式零點，及中餐圍餐出品，保證熱廚正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作。 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 1、具有同崗位工作經驗2年以上，有中餐背景，有萬豪工作經驗優(yōu)先考慮。 2、有豐富的技術及餐飲廚房經驗，至少熟悉西式烹調，其中在四/五星級飯店工作不少于3年。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。

職責內容 1.所有餐廳廚房，包括餅房、主廚房、員工餐廳廚房、外賣宴會。 2.計劃和準備執(zhí)行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 3.格按照菜譜、標準和擺盤標準。 4.在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 5.正確操作所有的設備、器具和機器。 6.必須對具有持續(xù)性的人員培訓和SOP’s的提高和改善保持關注。 崗位要求： 1.高中或相等的學歷，最好是專業(yè)烹飪學校畢業(yè)。 2. 更新的衛(wèi)生課程。 3. 五至八年管理廚房經驗，四/五星級酒店的餐廳或級別很高的個體? 餐廳并有3年主廚的經歷。 4.具有在國際連鎖酒店的相關經驗。

Responsible for all aspects of managing thekitchen and kitchen personnel, ensuring the quality preparation of all menuitems and proper handling/ storage of all food items in accordance withstandards.? Coordinates the purchase ofall food and develops menus, maintaining approved food costs and labor costs. 負責廚房的運營和廚房員工的管理，確保準備的所有菜單的質量以及所有食品的處理或儲藏都符合標準。協(xié)調采購所有的食品以及開發(fā)菜單，控制經審批的食品及人工成本。

【崗位職責】 1、負責酒店廚房上什崗位的日常工作，精準制作各類湯羹、燉品、清蒸菜肴等 2、嚴格按照標準操作流程進行食材準備和加工，確保出品質量穩(wěn)定 3、負責蒸柜、燉盅等專用設備的日常維護與清潔保養(yǎng) 4、根據營業(yè)需求合理控制食材用量，協(xié)助成本管控 5、配合廚師長完成新菜品的研發(fā)和試制工作 6、遵守食品安全衛(wèi)生管理制度，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生 【崗位要求】 1、具備基本的中式烹飪知識，了解蒸制類食品的制作工藝 2、能承受一定的工作壓力，適應快節(jié)奏工作環(huán)境 3、身體健康，持有有效的健康證明 4、工作細致認真，有責任心和團隊協(xié)作精神

【崗位地點】深圳市南山區(qū)后海街道附近央企單位； 【崗位職責】負責項目團膳整體菜系烹飪，同時主要負責早餐包子（東北）、饅頭、韭菜盒子、餡餅、肉餅等北方面點出品，兼顧南方特色菜品，糕點類等。 【崗位精神】一崗多能，善于學習及總結，和項目團隊一起工作和進步。 有意向可聯系電話：18566651612

??Responsible for the preparation of menus under the direct supervision of the Dim Sum Sous Chef, taking into consideration of the following: - 在點心主廚的指導下，負責菜單的準備工作，并考慮以下各項： Local requirements 當地需求 Market needs 市場需求 Competition 競爭情況 Trends 趨勢 Potential costs 潛在成本 Availability of food products 貨源情況 Merchandising and promotion 銷售及促銷 ? Inspects, when requested by Dim Sum Sous Chef, perishable food items received for quality control. 根據點心主廚的要求，檢查購入易損貨物的品質。 ? Passes on to the Dim Sum Sous Chef daily market list requirements. 將每天的購貨單上交點心主廚。 ? Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times. 負責本部所有食品的準備、烹飪、裝飾，達到質量標準。 ? Assist or executes inspections of physical aspect the food preparation areas. 協(xié)助并監(jiān)督廚房的衛(wèi)生情況。 ? Attend to specific guests as required. 關注重要客人。 ? Interact with individuals outside the hotel including but not limited to, clients, suppliers, government officials, competitors and other members of the local community, when requested to do so by the by Dim Sum Sous Chef. 根據點心主廚的要求，會見飯店外的客人、供貨商、政府官員、同行及其它人員。 ? Hire, develop and retain quality chefs. 招聘，發(fā)展維持有能力的廚師 ? Appraise the performance subordinate chef and use effective coaching and counseling for positive improvement. 表揚鼓勵行為優(yōu)秀的下屬廚師，并有效的指導積極的改進 ? Support subordinate chef with an effective training program to make them aware of the expectations and responsibilities that their positions entail. 為下屬廚師的培訓項目提供有效的支持，使之達到其職位的期望和相應 ? Establish and maintains effective employee relations in his section. 建立并保持本部良好的人事關系。 ? Develop formal training plans and conducts on the job training sessions for kitchen employees. 制定正式的培訓計劃并參加廚房員工的培訓。 ? Report directly to Dim Sum Sous Chef. 直接向點心主廚匯報。 ? Provide functional assistance and direction to the kitchen operation. 協(xié)助并指導廚房的工作。 ? Coordinate functions and activities with other Food & Beverage Departments. 協(xié)調于各部門的關系，并搞好活動。 ? Maintain interdepartmental working relationships. 保持良好的內部工作關系。 Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 隨時執(zhí)行上級分配的其他相關任務或特殊項目

【崗位職責】 1、嚴格執(zhí)行酒店各項管理制度，負責員工食堂日常各項工作，包括但不限于監(jiān)督食品衛(wèi)生，指導廚師日常服務工作。 2、負責食品用料驗收工作，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保證出品質量。 3、調劑好伙食品種，合理控制成本，按時開餐，保證酒店員工就餐及時。 4、每日檢查員工出勤，儀容儀表，工作績效，餐前，餐后衛(wèi)生清潔工作。不斷提高本部門業(yè)務水品。 5、聽取酒店員工建議，組織下屬進行業(yè)務培訓，不斷學習先進經驗，提高員餐出品質量。 6、關心本部門員工，作好員工的思想工作，充分發(fā)揮員工積極性。 【崗位要求】 1、高中學歷，或相關技校畢業(yè)。 2、具備相應的廚房管理從業(yè)經驗3年以上。 3、溝通協(xié)調能力強，具備良好的團隊素質。 4、身體健康，作風正派。 5、持有專業(yè)的上崗證書。

崗位職責 1.準備酒店早餐及早餐備料。 2.餐廳零點菜肴的材料準備、制作和烹飪，保證食品衛(wèi)生安全。 3.對到貨食品材料的驗貨及核對，確保食品的質量和安全。 4.按照市場情況、時令季節(jié)和客人需求定期推出新的菜式和品種。 5.負責廚房日常衛(wèi)生工作管理。 6.控制相關成本。 7.對員工進行菜式知識培訓。 8.遵守集團的環(huán)境健康安全方針政策，日常工作中注意節(jié)能和安全操作。 9.完成領導交辦的其他工作。 資質要求 1.至少有三年以上餐飲業(yè)廚房管理經驗，對食材成本、原物料、廚房設備、品管控制有相當的管理經驗； 2.熟悉廚房各區(qū)塊流程和作業(yè)要求，了解餐飲管理相關規(guī)定； 3.擅長中、西式烹飪料理； 4.了解食品衛(wèi)生法； 5.有較強的組織和管理能力，良好的溝通協(xié)調能力； 6.有責任心，能吃苦耐勞、工作主動性強； 7.良好的團隊合作精神。

【崗位職責】 1、掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質量關，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。

1.負責潮州菜系的炒、煮、蒸、炸等烹飪工作； 2.確保菜品色香味形符合要求； 3.檢查食材質量，確保新鮮、衛(wèi)生 4.維護廚房衛(wèi)生，確保設備正常運作，協(xié)助管理庫存、控制食材成本。