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  • 招聘配菜
    6千-6.5千
    鄂爾多斯 | 經驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發布于 06-04
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    【崗位職責】 1、根據菜品需求，負責食材的清洗、切配、分裝等準備工作，確保食材符合烹飪標準； 2、協助廚師完成菜品的前期加工，包括腌制、調味等基礎操作； 3、按照菜單要求，準確、高效地完成配菜任務，保證出菜速度和菜品質量； 4、維護配菜區域的衛生清潔，確保操作臺、工具及食材儲存符合食品安全標準； 5、定期檢查食材庫存，及時補充短缺原料，避免影響正常運營； 6、配合廚房團隊完成其他臨時性工作任務。 【崗位要求】 2、具備一定的刀工基礎或愿意接受相關培訓，能熟練使用廚房工具； 3、工作細致認真，責任心強，能夠適應快節奏的廚房環境； 4、身體健康，無傳染性疾病，符合餐飲行業健康要求； 5、能夠服從工作安排，具備團隊合作意識；
  • 鄂爾多斯 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-06
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    崗位職責: 1.負責員工餐廳的廚師工作，包括食材準備、烹飪和裝盤等。 2.確保員工餐廳的菜品質量和口味，滿足員工的飲食需求。 3.協助餐廳管理人員進行菜品的采購和庫存管理。 任職要求: 1.具備良好的廚藝和烹飪技巧，能夠獨立完成廚師工作。 2.善于溝通，能夠與同事和上級有效地交流和協作。 3.具備團隊合作精神，能夠迅速融入團隊，共同完成工作任務。
  • 鄂爾多斯 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-25
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    • 投遞簡歷
    崗位要求： 1.?精通經典川菜的烹飪技法。 2. 熟悉食材特性，合理搭配調料，確保口味正宗、色澤美觀。 3. 協助把控菜品質量，控制成本，合理規劃食材庫存。 4. 遵守食品安全規范，保持廚房衛生整潔。 5. 能結合市場需求開發新菜品，適應酒店餐飲定位。 6. 吃苦耐勞，能適應餐飲行業工作節奏（如節假日加班）。

  • 本地菜廚師
    7.5千-8.5千
    鄂爾多斯 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-25
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    【崗位職責】 1、掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。 2、指導摘菜工工作，負責按加工規格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責對腌制食品的原料加工，并根據用量進行適當添補加工，保證一定的周轉庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負責每日各點所需已加工原料的發放。 9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉本地菜肴的加工規格標準。 3、具有熟練的刀工技術。 4、具有3年以上的工作經歷。 5、身體健康，精力充沛。
  • 鄂爾多斯 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-06
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.確保遵循酒店的政策方針和品牌標準; 2.確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛生標準; 3.確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執行; 4.確保團隊嚴格遵守時間; 5.提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率; 6.對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力; 7.和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系; 8.確保培訓和監管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工; 9.負責團隊的季度評估和團隊紀律; 10.提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變; 11.和其它部門建立關系; 12.準備每周班次表; 13.確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯系; 14.管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼; 15.根據餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告; 16.在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告; 17.實施部門會議; 18.運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面; 19.設計客人和VIP客人的記錄并且維護; 20.計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃; 21.為家具和設備提供衛生及好的工作狀態; 22.監督和保持餐飲部的預算，收入。 崗位要求: 1.英文和其它語言的溝通能力; 2.全面的餐飲部運營知識; 3.5年相關的工作經驗，3年主管級經驗; 4.良好的管理技能; 5.持有商業的敏銳感; 6.積極主動和精力充沛; 7.領導才干，和團隊有良好的溝通; 8.優秀的書面和口語的英文能力; 9.整潔干凈的儀容儀表。
  • 鄂爾多斯 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-06
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    崗位職責: 1、全面的食品/酒水/服務技能; 2、確保任何時候遵守公司的政策程序和品牌標準; 3、控制和確保指定區域正常運營; 4、在他/她的正確指導下，安排好員工的工作和工作時間，嚴格控制好人員成本，但是要確保全體員工在工作時間內提供優質服務; 5、在運營中不斷的要得到客人的反饋以確保客人滿意度; 6、確保和其它部門做好溝通; 7、舉行/參加餐飲部及部門會議; 8、確保器皿及用具的正常使用和清潔，以便延長使用壽命; 9、在指定區域適當的做出有提高性的建議; 10、更新每日報表并每日提交部門領導; 11、關于公司的重要策劃要與員工商討; 12、為自己和團隊設定認可部門目標，團隊代表在酒店中是不可缺少的; 13、確保全體員工意識到關于酒店消防方面的緊急情況的重要性; 14、確保全體員工了解必要的食品衛生標準; 15、回顧客人反饋意見/評論表格/部門日制/損益清單： 實施測量方式提高食品/酒水/服務質量；確保必要的培訓（促銷技能等）; 16、與廚師做好溝通做好促銷計劃/菜單計劃/員工培訓; 17、經餐飲總監同意參與有效的團隊成員管理(團隊成員招聘/終止/調動/加班); 18、組織全體員工積極的團隊建設活動; 19、觀察全體員工的個人能力/儀容儀表/時間觀念，表現力/規律性; 20、不斷地警惕接觸到錢財的員工; 21、每季度與管事部做好盤點/成本控制/破損; 22、如涉及到食品/酒水/所有項目/成本，建議內部調轉; 23、實施節約方案，食品，飲料，紙張，電力，水（建議重復利用）; 24、每月與餐飲總監分析損益報表; 25、實施適用有效的措施來控制成本/消費/人員; 26、在酒店和社區中，讓自己預計未來活動和生意; 27、做好充足的準備應對市場經濟; 28、研究市場準備市場。 崗位要求: 1、在所有方面的經驗,餐飲運營和現代管理原則; 2、至少5-8年餐飲運營經驗; 3、在一家飯店至少3年相似職位; 4、較好運營和管理能力; 5、形象好; 6、有上進心; 7、和各層次員工很好溝通能力、監督和激勵員工; 8、具備良好的英語口語和書寫能力。
  • 鄂爾多斯 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-19
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    1.協助餐廳經理管理中餐廳日常運營，確保午市、晚市及宴會服務品質。 2.監督服務流程執行，維護酒店中餐服務標準，定期檢查餐廳環境、餐具擺放及菜品呈現效果。 3.接待VIP客人，提供個性化服務（如菜品推薦、用餐動線安排）。 4.處理客人投訴及特殊需求，及時協調解決方案。 5.建立并維護重要客戶檔案，提升客戶忠誠度。 6.負責服務團隊排班、培訓及現場督導。 7.定期組織專業技能培訓（中式宴會服務、茶藝服務等）。 8.建立服務質量評估體系，提升團隊服務水平。 9.協同廚師長監督菜品質量及出餐速度。 10.收集并分析客人對菜品的反饋，協助優化菜單設計。 11.監督餐具、布草等物品的使用及保管。 12.協助控制人力成本及運營損耗。 13.協助策劃傳統節日主題活動（春節、中秋等特色宴席）。 14.協調廚房與其他部門完成重要接待任務。
  • 鄂爾多斯 | 3年以上 | 中專 | 提供住

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-25
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    【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛生標準。 確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 確保培訓和監管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 監督和保持餐飲部的預算，收入 【崗位要求】 良好語言溝通能力。 掌握全面餐飲部運營知識。 3年及以上相關的工作經驗。 良好的管理技能。 持有商業的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領導才干，和團隊有良好的溝通。
  • 鄂爾多斯 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 04-15
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    1.全面負責制定并實施全日制餐廳工作計劃和經營預算，督導全日制餐廳日常運轉管理，確保為客人提供優質高效的餐飲服務并進行成本控制； 2.建立和完善全日制餐廳的規章制度及服務程序與標準，并督導實施； 3.定期組織廚師研究新菜點、推出新菜單，并有針對性地進行推廣促銷； 4.定期分析餐廳經營數據，如銷售額、成本、顧客滿意度等，找出存在的問題和改進的方向，制定相應措施并推動實施； 5.根據餐廳的運營需求，合理安排員工的工作崗位和工作時間，確保餐廳正常運轉； 6.對餐廳的各項成本進行嚴格的監控和管理，包括食材成本、人力成本和能耗成本等； 7.全面負責全日制餐廳的安全管理、應急處理和食品衛生，確保餐廳正常運行。
  • 鄂爾多斯 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    發布于 06-19
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    1.協助餐廳經理管理全日制餐廳日常運營，確保早餐、午餐、晚餐及特殊餐期的服務質量。 2.監督餐廳各崗位工作流程，確保符合酒店服務標準。 3.每日檢查餐廳環境、餐具擺放、食品展示等環節。 4.處理客人投訴并及時反饋改進措施。 5.定期收集分析客人滿意度反饋。 6.負責服務團隊的排班、培訓及現場指導。 7.協助進行新員工入職培訓及在崗技能提升。 8.監督餐具、布草等物品的使用及保管。 9.協助控制人力成本及運營損耗。 10.確保餐廳嚴格執行食品安全及衛生標準。 11.配合衛生部門檢查并落實整改要求。 12.協助策劃并執行主題餐飲活動及節假日特別菜單。 13.協調廚房與其他部門完成特殊接待任務。
  • 鄂爾多斯 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 04-15
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    • 投遞簡歷
    1.全面負責酒吧的日常運營，包括酒水、庫存管理、成本控制、顧客服務等，確保店鋪的正常運營； 2.負責培訓、激勵和管理酒吧員工，包括調酒師、服務員、收銀員等，確保團隊具備良好的專業知識和服務技能； 3.與顧客保持良好的溝通，了解顧客需求和反饋，及時解決顧客投訴，提高顧客滿意度； 4.監控酒水和食品的質量，確保所有產品符合衛生和質量標準； 5.制定并執行酒吧的營銷策略，提高酒吧的知名度和吸引力，增加客源； 6.關注行業發展動態，及時調整酒吧的經營策略，以適應市場變化。
  • 鄂爾多斯 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-19
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    • 投遞簡歷
    1.協助宴會廳經理統籌各類宴會活動（婚宴、商務會議、酒會等）的全程運營。 2.監督活動前場地布置、設備調試及服務流程，確保符合酒店五星級標準。 3.活動期間現場協調各部門（餐飲、工程、安保）保障服務品質。 4.對接客戶需求，協助制定個性化宴會方案（菜單設計、場地規劃等） 5.處理活動過程中的突發狀況及客戶投訴，提供及時解決方案。 6.VIP活動期間全程跟進，確保高端服務體驗。 7.負責宴會服務團隊的排班、培訓及現場督導。 8.定期組織服務標準培訓（中西式宴會服務流程、酒水服務等）。 9.建立服務員技能評估體系，提升團隊專業水平。 10.監督宴會物資（餐具、布草、裝飾品）的使用及保管。 11.協助控制人力成本及運營損耗，優化資源調配。 12.確保活動場地符合消防安全及衛生標準。 13.制定應急預案，處理突發事件（設備故障、賓客突發狀況等）。 14.收集客戶反饋，協助優化宴會產品設計。 15.配合銷售部完成潛在客戶場地考察及服務演示。
  • 鄂爾多斯 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    發布于 06-06
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    1、協助宴會主管制定和實施工作標準和服務程序。 2、督導員工嚴格履行崗位職責，督促員工對會議中心安全清潔達到規定標準和要求。 3、根據營業情況，對本班組員工工作任務分配，檢查會前準備和對客服務工作，提供優質服務，隨時注意會議中心動態，進行調配，對VIP客人親自服務，確保服務質量高水準，高效率。 4、妥善處理會議服務工作中發生的問題，解決投訴，盡可能滿足客人要求，與客人和銷售員建立良好的工作關系，及時向經理反饋服務及其它方面的信息，不斷地提高服務質量。 5、督導服務員正確使用宴會中心的設施設備，做好清潔衛生和保護工作，定期檢查清點會議中心的設施設備。 6、對布草等物品進行管理，控制宴會廳的損耗，及時補充并匯報給主管。 7、協助宴會主管對員工考核評估，業務培訓，提高服務技能。 8、主持召開每日班前例會，檢查員工儀表儀容出勤。 9、營業結束檢查收尾工作做好下班交接。 10、完成宴會主管安排的其他工作，對宴會主管負責。 11、督導本組服務員，優質高效地完成對客人的餐飲服務。 12、全面控制本區域對客服務質量，及時解決客人提出的問題，并適當處理賓客投訴。
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    發布于 06-06
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    崗位職責 (1)在宴會廳經理的指導下，做好宴會設計、現場布置，督導服務員做好宴會前的擺臺、清潔衛生、服務用具供應等準備工作； (2)督導服務人員按照客人要求提供優質服務并盡量滿足客人的特殊要求； (3)督導服務員協助宴會主辦方做好客人的接待工作； (4)關注客人用餐狀況，適時征詢客人的意見、建議，及時處理客人投訴及突發性事件并向宴會經理匯報； (5)及時組織本服務區域的清潔、整理工作； (6)宴會結束，清點廳房內物品及設施、設備，檢查各廳房的宴會收尾的衛生清潔情況。 崗位要求： 1.大專及以上學歷； 2.身體健康，儀表端莊； 3.普通話流利； 4.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題； 5.熱愛喜歡酒店行業，工作主動、熱情、認真，責任心強。
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    【崗位職責】 1.負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2.根據各餐廳餐具的盤點情況，負責與采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3.檢查和管理餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負責安排管事部員工的工作班次。 5.負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6.負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1.有較強的責任心，工作認真踏實。 2.熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4.具有大專以上的文化程度或同等學歷。 5.身體健康，精力充沛。
  • 鄂爾多斯 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報; 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管; 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位; 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位; 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映; 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理; 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息; 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求: 1、初中畢業或具有同等學歷，經過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力; 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題; 3、掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法; 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強; 5、身體健康，儀表端莊。
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    崗位職責: 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準； 2、了解酒店食品和飲料菜單內容，能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當的建議; 3、確保餐廳區域每餐段都將按標準陳設; 4、確保餐廳環境的干凈和整潔。 崗位要求: 1、至少1年相似職位經驗； 2、溝通能力強； 3、形象好。
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