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  • 北京 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 包吃包住
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發布于 06-30
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協助所有食品的準備工作，并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、協助清洗廚房用具及其它設備。 6、確保工作場地的清潔、衛生。 【崗位要求】 1、熟悉打荷臺的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求； 2、了解食品衛生法； 3、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級； 4、有一定的文字語言表達能力。
  • 武漢 | 3年以上 | 中專 | 食宿面議

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
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    • 崗位晉升
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    • 年終獎金
    • 生日禮物
    • 工會福利
    • 學習發展
    • 管理規范
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發布于 06-30
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.協助廚房主管做好所用食品準備工作，并作好本職工作; 2.完成開餐、備餐的各項工作任務，嚴格按照程序操作，保證出品質量; 3.清潔并整理工作區域，及時發現食品安全隱患并上報上級，嚴格遵守衛生制度，保證食品安全; 4.參加部門及酒店組織的各類培訓; 5.及時發現部門運作中設備損壞及安全隱患，并上報工程部進行維修; 崗位要求 1.烹飪專業畢業或接受過廚房管理專業培訓; 2.掌握配菜的各種操作技術的質量要求，1年以上廚房工作經驗; 3.工熱愛本職工作，嚴守職業操守;

  • 打荷主管
    5千-6千
    長春 | 經驗不限 | 學歷不限

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-29
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房打荷工作的日常管理與協調，確保菜品出品質量和效率； 2、監督打荷人員的操作規范，包括食材準備、餐具擺放、菜品裝飾等環節； 3、協助廚師長安排每日工作任務，合理分配打荷人員的工作內容； 4、檢查廚房衛生及食品安全標準執行情況，確保符合酒店及行業規范； 5、及時反饋廚房運營中的問題，并提出改進建議； 6、負責打荷人員的技能培訓與考核，提升團隊整體業務水平； 7、配合其他部門完成宴會、會議等大型活動的餐飲服務工作。 【崗位要求】 1、熟悉酒店廚房打荷工作流程及標準，具備一定的廚房管理經驗； 2、具備較強的組織協調能力，能夠高效安排和調度打荷人員； 3、工作細致認真，責任心強，能承受高強度工作壓力； 4、具備良好的團隊合作意識，善于溝通與解決問題； 5、對食品安全及衛生標準有清晰認知，并能嚴格執行； 6、有相關崗位經驗者優先，無經驗者可接受培訓上崗。

  • 打荷
    3.2千-4千
    宿遷 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    發布于 06-30
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】1.與傳菜部配合，掌握起菜順序，做好炒鍋的助手；2.檢查本崗每個菜式的最后出品是否符合標準并對好單據；3.每天開餐前檢查打荷的準備工作；4.做好加工切配工序與爐灶工序之間、廚房與傳菜間之間的配合協調工作；5.負責菜肴裝盤和裝飾美化,并監督菜品的質量；6.檢查每天收檔后，各衛生區域的衛生，關好本檔口的電開關、燃氣開關、水龍頭；7.完成上級交予的其它工作任務。【崗位要求】1.有團隊協作精神，工作刻苦認真，有很好的學習、溝通能力；2.有同行業同崗位工作經驗者優先考慮。

  • 西餐學徒
    2千-3千
    德陽 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    西式餐飲 | 1-49 人
    發布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協助西餐廚師完成食材的準備工作，包括清洗、切配、腌制等基礎操作。 2、學習并掌握西餐烹飪的基本技能，如煎、烤、燉、炸等烹飪方法。 3、負責廚房設備的日常清潔與維護，確保工作環境整潔衛生。 4、按照廚師要求，協助完成菜品的擺盤與裝飾，確保出品質量。 5、熟悉并遵守食品安全與衛生標準，確保操作符合規范。 6、參與廚房日常運營，包括食材盤點、庫存管理及簡單記錄工作。 7、完成上級交辦的其他相關工作。 【崗位要求】 1、年齡18至21歲，身體健康，能適應餐飲行業的工作節奏。 2、對西餐烹飪有濃厚興趣，愿意從基礎學起，吃苦耐勞。 3、具備良好的學習能力和團隊合作精神，服從工作安排。 4、注重細節，有責任心，能夠嚴格遵守廚房操作規范。 5、無需相關工作經驗或學歷要求，提供崗前培訓。

  • 打荷廚師
    4千-6千
    廣州 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓
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    • 管理規范
    • 公積金10%
    • 公寓式宿舍
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-28
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.根據菜譜要求，準備廚房設備、原料、食材； 2.協助檢查和接收貨物、儲存貨物、管理儲存區； 3.烹調所有冷熱餐點，并做好其的裝飾工作； 4.確保在餐廳開始營業前完成所有準備工作； 5.在各自所屬的廚房內核查食物的周轉，質量及外觀擺設情況； 6.保持廚房的持久干凈，特別是所負責工作區域的清潔衛生； 7.熟悉相關食品的準備工作，烹飪方法，食材和擺盤； 8.接受新觀點，按照要求，對工作、日常事務進行更新； 【任職資格】 1.身體健康，樂觀開朗； 2.良好的溝通技能，有服務意識； 3.3年以上的廚房工作經驗, 能看懂菜單和寫菜單；

  • 打荷 Middle
    3千-4千
    龍巖 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
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    • 包吃包住
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-29
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協助所有食品的準備工作，并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、協助清洗廚房用具及其它設備。 6、確保工作場地的清潔、衛生。 【崗位要求】 1、熟悉打荷臺的工作規范和要求優先； 2、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級；
  • 重慶 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 員工生日禮物
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    • 關愛氛圍
    • 國際品牌
    • 管理規范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-28
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    • 投遞簡歷
    ?? 崗位職責： 1、傳達餐飲部或廚師長的相關通知、注意事項等； 2、為廚師配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛生等； 任職資格： 1、身體健康 2、具有責任心，良好的執行能力和溝通能力，能夠嚴格按照標準操作； 3、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情
  • 佛山 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
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    • 人性化管理
    • 節日禮物
    • 員工生日禮物
    • 管理規范
    • 年終獎
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-27
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、在廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量； 2、熟悉各種原材料的名稱、產地、特點、價格、起成率、淡旺季，協助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質量、數量必須符合要求，發現問題，及時向主管匯報； 3、按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。 【崗位要求】 1、熟悉廚房的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求； 2、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級； 3、一定的英文語言表達能力，1-2年以上相關工作經驗。

  • 員廚主管
    4千-5千
    三亞 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-27
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    • 投遞簡歷
    職位要求： 1.制定員工餐廳與廚房的各項管理制度及就餐程序。 2.負責員工餐廳與廚房的員工任免、獎懲、考核、合理配置各班組人員。 3.確保員工餐廳及食品衛生符合規定標準，及時解決食品質量、食品衛生等方面存在的問題。 4.對員工餐成本進行有效的控制，并與財務部成本辦公室和采購部協調，分析解決員工餐成本方面存在的問題。 5.監督食品加工制作過程的質量及衛生標準。 6.收集員工關于食品質量方面的投訴及建議。 7.完成上級交代的其他工作事項。
  • 成都 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    其他 | 2000人以上
    發布于 06-27
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    • 投遞簡歷
    1、準備工作 1.1負責將砧板切配好的食材進行分類整理，按菜品要求準備好所需的配料、調料等，確保食材齊全、新鮮，擺放整齊有序，方便炒鍋師傅取用。 1.2準備好各類盛菜的餐具，根據菜品的特點和要求，選擇合適的盤、碗等餐具，并進行清潔和消毒處理，保證餐具干凈衛生、無破損。 2、協助烹飪 2.1在炒鍋師傅烹飪過程中，協助其進行調料的添加等工作，確保菜品的口味和質量。 2.2負責對一些需要提前加工或預處理的食材進行初步加工，如給肉類上漿、腌制，對蔬菜進行焯水等，為炒鍋師傅節省時間，提高烹飪效率。 3、菜品裝飾與擺盤 3.1菜品制作完成后，負責對菜品進行裝飾和擺盤，根據菜品的特色和酒店的要求，運用適當的裝飾技巧，如擺放雕花、點綴香菜等，使菜品更具美觀性和吸引力，提升菜品的整體檔次。 3.2確保菜品的擺盤符合衛生標準，裝飾品的使用安全、衛生，避免對菜品造成污染。 4、出菜與傳菜 4.1將制作好的菜品迅速、準確地傳遞到餐廳或指定的出菜口，確保菜品的溫度和口感不受影響。在傳菜過程中，要注意保持菜品的平穩，防止湯汁溢出或菜品損壞。 4.2與服務員密切配合，核對菜品的名稱、數量和桌號等信息，確保菜品準確無誤地送到客人桌上。 5、衛生與清潔 5.1工作結束后，負責清理打荷區域的衛生，包括清洗工作臺、刀具、容器等，將剩余的食材、裝飾材料等進行妥善存儲，保持工作區域的整潔干凈。 5.2定期對打荷區域的設備和工具進行維護和保養，發現問題及時報告并協助維修人員進行維修。 6、遵守廚房的規章制度和操作規范，培養良好的工作習慣和職業素養。 7、完成上級領導安排的其他工作
  • 東莞 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節日禮物
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規范
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發布于 06-27
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    • 投遞簡歷
    1.負責處理廚房的運作及行政事務; 2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示; 3、負責制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范; 該崗位的工作地點在：城家高級公寓酒店(東莞松山湖店)

  • 打荷
    3千-3.5千
    蘇州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 午餐補貼
    • 年底雙薪
    • 五險
    • 提供餐補
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-27
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    • 投遞簡歷
    1、 根據菜單內容做好菜品的排菜、配器和協助爐灶裝盤 2、 不定時與爐灶師傅研究、開發新的盤式 3、 密切與傳菜配合，及時知曉客人上菜要求，以便做好出菜順序及速度的調整； 4、 負責菜肴的裝盤與美飾，裝盤后將盤邊擦拭干凈，不得留下油污、手印等 5、 為爐灶師傅提供切配好的菜肴原材料并及時提供盛裝容器； 6、 當好爐灶廚師的助手，將烹制好的菜肴及時送至傳菜部； 7、 負責蔬菜的清洗，工作區域及餐具的清潔，擦臺毛巾與擦盤毛巾分開使用，時常保持清潔、干爽； 8、 完成上級交辦的其它工作；
  • 南京 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 領導好
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 福利多
    • 管理規范
    • 晉升空間大
    • 正規國企
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-26
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    • 投遞簡歷
    工作地點：南京市棲霞區棲霞古鎮 頤和隱逸楓丹酒店 崗位職責： 1、服從廚房領班的工作安排負責做好打荷工作； 2、按要求為各種菜品圍邊整理并出菜； 3、按照菜品種類按順序為爐灶廚師分派需烹調的菜品； 4、按衛生要求執行各項衛生制度做到打荷臺隨用隨潔各種圍邊點綴物品保持新鮮個人衛生符合衛生條件； 5、熟悉各種食品原料的質量了解各種菜肴主輔料搭配比例嚴格鑒別各式菜點質量準確及時地做好各項工作； 6、對圍邊點綴及造型圖案要求新穎、主題突出、色彩高雅； 7、愛護各種設備及用具做好保養和保管工作。 單休，繳納五險一金，享受帶薪年假及國企各福利。

  • 后廚打荷
    4千-5千
    廈門 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

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    中式快餐 | 1-49 人
    發布于 06-26
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    • 投遞簡歷
    切配打荷打包外賣

  • dish up打荷
    4千-4千
    三亞 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 英語培訓
    • 員工獎勵認可
    • 個人職業發展
    • 酒店交叉培訓
    • 員工生日禮物
    • 員工穿梭巴士
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-26
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    • 投遞簡歷
    卓越雇主
    卓越雇主
    為了支持廚師團隊，如果可以的話要協助同事，增強團隊合作精神，培養誠信，尊重，開放和信任的環境。 遇到任何故障之前，要確定并請求協助 廚房發生任何故障，要立即采取方法，防止再發生。 要積極應對變化，在行業，公司或酒店帶來的變化下讓部門的正常運作。 要成為一個橫向服務的團隊大使 要有一個對安全規程和實踐完整的認識，并遵守公司的政策。 要有一個對有關食品衛生和食品安全操作規范的完整認識，并遵守公司的政策。
  • 廣州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 職業規劃
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 年終獎金
    • 節日禮物
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-26
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    • 投遞簡歷
    ·???????? Produces food of high quality according to standard recipes ·???????? 按照標準菜譜制作高質量的食品 ·???????? Assists with the preparation, presentation, decoration and storage. ·???????? 協助進行以下飯菜的制作、裝盤、裝飾和存儲工作。 ·???????? Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·???????? 與客人和內部客戶禮貌、友好的交流。 ·???????? Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks and Kitchen Attendants ·???????? 指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員的工作。 ·???????? Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information? ·???????? 與上級交流疑難問題，客人或內部客戶的意見以及其它相關信息。 ·???????? Establishes and maintains effective employee working relationships ·???????? 與員工建立并保持良好的工作關系。 ·???????? Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·???????? 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 ·???????? Attends and participates in training sessions as scheduled ·???????? 按計劃參加培訓活動。 ·???????? Prepares in advance food, material and equipment needed for the service ·???????? 事先準備服務所需的食品、材料和設備。 ·???????? Cleans and re-sets his/her working area ·???????? 清潔并整理工作區域。 ·???????? Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·???????? 實施酒店和部門的規定、政策和工作程序，包括但不限于：? o??? House Rules and Regulation o??? 酒店的規則和規定 o??? Health and Safety o??? 健康和安全 o??? Grooming o??? 儀容 o??? Quality o??? 質量 o??? Hygiene and Cleanliness o??? 衛生和清潔 ·???????? Performs related duties and special projects as assigned ·???????? 執行被分派的相關任務和特殊項目。

  • 打荷廚師
    4千-5千
    麗江 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
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    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 工作餐
    • 房補
    • 年終獎
    國內高端酒店/5星級 | 50-99人
    發布于 06-24
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    • 投遞簡歷
    1.加工原料準備 2.食材加工 3.協助灶臺人員調整上菜次序、飯菜程序、原料的初加工。

  • 廚師
    4.5千-6千
    天津-東麗區 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規范
    • 包吃包住
    有限服務中檔酒店 | 1-49 人
    發布于 06-24
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。 2、指導摘菜工工作，負責按加工規格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責對腌制食品的原料加工，并根據用量進行適當添補加工，保證一定的周轉庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負責每日各點所需已加工原料的發放。 9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規格標準。 3、具有熟練的刀工技術。 4、具有中專學歷，工作2年以上的工作經歷。 5、身體健康，精力充沛。
  • 廈門 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
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    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-24
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、協助所有食品的準備工作，并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、按上菜和出菜順序及時傳送切配，以及烹制的原料和菜肴。 5、提前為烹制好的菜肴準備適當的器皿。 6、隨時保持工作區域衛生和個人衛生。 崗位要求 1、熟悉打荷臺的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求； 2、了解食品衛生法； 3、有同崗位工作經驗者優先考慮。
  • 茂名 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 免費工作餐
    • 社會保險福利
    • 免費員工宿舍
    • 多維培訓體制
    • 帶薪年假
    • 豐富員工活動
    • 生日禮品
    • 優秀員工獎勵
    • 優秀員工發展
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-24
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    • 投遞簡歷
    1.45歲以下，男女不限，2年以上粵菜廚房工作經驗，有米其林或黑珍珠餐廳經驗者優先。 2.熟練掌握各種食材的初步處理方法，如切配、腌制、上漿等，能根據菜肴要求將食材準備好。 3.了解各類餐具的搭配使用，掌握基本的擺盤技巧，能將烹制好的菜肴美觀地擺放在餐具中。 4.熟悉爐灶的操作，能在炒鍋師傅烹制菜肴時，準確地遞上所需調料、工具等。

  • 打荷廚師
    5千-6千
    北京-昌平區 | 經驗不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 免費工作餐
    • 五險一金
    • 包吃包住
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    發布于 06-23
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    • 投遞簡歷
    1.協助所有食品的準備工作，并作好本職工作。 2.確保食品的清潔、新鮮。 3.檢查菜單與配料是否相符。 4.裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5.協助清洗廚房用具及其它設備。 6.確保工作場地的清潔、衛生。
  • 深圳 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 年底雙薪
    • 六險一金
    • 發展平臺大
    • 提供食宿
    • 人際關系簡單
    • 員工活動豐富
    • 年度旅游
    • 培訓機會多
    • 自主申報晉升
    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    發布于 06-23
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.積極與廚師配合，做好本職工作； 2.負責工作范圍內的清潔工作，各類餐具要擺放整齊； 3.完成上級交辦的其它事宜。 任職要求： 1.至少有本崗位工作1年工作經驗，懂粵語優先； 2.身體健康，主動積極，工作勤懇，認真負責；

  • 廚房打荷
    3千-4千
    南寧 | 經驗不限 | 學歷不限

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    可隨時隨地查看職位

    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規范
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 帥哥多
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-23
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    協助廚房炒鍋廚師上菜、擺餐具、倉庫物料存取等

  • 打荷廚師
    3千-4千
    濟南 | 經驗不限 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-23
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協助所有食品的準備工作，并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、協助清洗廚房用具及其它設備。 6、確保工作場地的清潔、衛生。 【崗位要求】 1、熟悉打荷臺的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求； 2、了解食品衛生法； 3、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級； 4、有一定的文字語言表達能力。
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