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概述： 服務(wù)大使應(yīng)掌握以下不同崗位的工作技能并根據(jù)運(yùn)營(yíng)需要服從多項(xiàng)工作任務(wù)的安排。 無(wú)論從入住前的預(yù)抵電話，還是抵達(dá)后的電瓶車服務(wù)和辦理入住， 還是客人去餐廳用餐， 還是體驗(yàn)活動(dòng)，都能感覺(jué)到我們所提供的無(wú)微不至的貼心服務(wù)。? ? 主要工作職責(zé):? 前臺(tái) ????????當(dāng)客人抵店時(shí)，管家必須在門口歡迎客人并幫助客人拿行李，帶客人去前臺(tái)辦理入住。 ????????向在大堂休息的客人提供并服務(wù)歡迎飲料。 ????????通知相關(guān)經(jīng)理歡迎和接待客人。 ????????與前臺(tái)確認(rèn)好房間號(hào)，把行李放上電瓶車等待客人。 ????????安全駕駛電瓶車，帶客人進(jìn)房間。 ????????幫客人把行李放入房間，并向客人介紹房間內(nèi)的設(shè)施設(shè)備。 ????????向客人禮貌道別，告知客人如果有任何需要幫助請(qǐng)致電賓客服務(wù)中心。 ????????別墅按摩浴缸注水。 ????????客人歡迎物品以及歡迎卡片的遞送，按照酒店標(biāo)準(zhǔn)擺放好。 ????????接送客人去客人指定的地點(diǎn)。 ????????根據(jù)工作流程為所有客人辦理入住手續(xù)。 ????????熟知部門工作標(biāo)準(zhǔn)和操作流程。 ????????嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)為客人辦理入住登記，退房，換房等服務(wù)，確保所有的數(shù)據(jù)和信息準(zhǔn)確無(wú)誤的輸入進(jìn)系統(tǒng)里。 ????????確保備用金每日現(xiàn)金流量與報(bào)表一致。 ????????熟知所有的市場(chǎng)活動(dòng)推廣。 ????????注意客人的投訴，問(wèn)詢和其它需求，不能解決的問(wèn)題及時(shí)向主管或值班經(jīng)理反應(yīng)跟進(jìn)。 ????????做一切事情盡可能的讓客人離店時(shí)能對(duì)酒店服務(wù)留下一個(gè)好的印象。 ????????監(jiān)督大堂環(huán)境是否良好，包括背景音樂(lè)、桌椅擺放、裝飾等。 ????????確保前臺(tái)區(qū)域任何時(shí)候都保持整潔，有序并以此為榮。 ????????夜班時(shí)，檢查夜班報(bào)表并制作Flash report及其他報(bào)表并發(fā)送至相關(guān)部門經(jīng)理。 ????????熟知酒店各項(xiàng)安全規(guī)章制度，了解緊急救護(hù)，火警和緊急事件的處理流程，能正確使用滅火器等消防器材。 餐廳 ????????熱情問(wèn)候所有客人并主動(dòng)提供幫助，盡可能多的使用客人的姓名稱呼客人。 ????????接受餐飲服務(wù)方面的專業(yè)培訓(xùn)，了解餐廳和整個(gè)酒店的各種設(shè)施及使用情況，具有一定的營(yíng)養(yǎng)學(xué)和心理學(xué)知識(shí)，具有較強(qiáng)的促銷能力。 ????????掌握各種菜式的制作過(guò)程，熟悉菜肴的口味、特色、原配料及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，性格外向，頭腦靈活，工作認(rèn)真、善于交際。 ????????精通中西餐廳的服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，具有熟練的服務(wù)技能，熟練餐飲情況（如餐廳布局、臺(tái)、位情況，裝飾特點(diǎn)，環(huán)境、食品供應(yīng)情況，管理人員及員工情況），有較強(qiáng)的責(zé)任心和高度的責(zé)任感，為酒店、顧客負(fù)責(zé)。 ????????擺放更換展示柜菜品菜牌，了解菜價(jià)和菜品供應(yīng)，整理點(diǎn)菜夾，打掃餐廳及備餐間衛(wèi)生，并注意隨時(shí)保持干凈。 ????????了解當(dāng)餐提供菜肴的品種、價(jià)格、新增菜品，有無(wú)重點(diǎn)推銷和估情菜品，了解客人喜好，掌握客人心里理，善于和客人溝通。 ????????與廚房及時(shí)溝通，了解菜品供應(yīng)數(shù)量，海鮮產(chǎn)品的新鮮程度，主動(dòng)向客人介紹。 ????????點(diǎn)菜時(shí)，注意葷素海鮮搭配，根據(jù)客人的人數(shù)，推薦菜品數(shù)量，規(guī)格，介紹新推出的菜品和特色菜。根據(jù)客人的消費(fèi)檔次介紹相應(yīng)的菜品，并介紹各種菜的烹調(diào)方法以及口味。 ????????掌握各種菜式的制作過(guò)程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 ????????負(fù)責(zé)管理好所有的菜單和點(diǎn)菜工具，點(diǎn)菜高峰期后，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)位，協(xié)助其他崗位做好接待工作。 ? 活動(dòng) ????????按照酒店標(biāo)準(zhǔn)組織和指導(dǎo)客人參與活動(dòng)，保證活動(dòng)和服務(wù)的品質(zhì)。 ????????積極向客人介紹和銷售活動(dòng)中心活動(dòng)，幫助部門增加收入。 ????????執(zhí)行度假村及部門標(biāo)準(zhǔn)與程序。 ????????以身作則，確保度假村及部門標(biāo)準(zhǔn)與程序的安全執(zhí)行。 ? 能力要求： ?????????開(kāi)朗及外向性格。 ????????高中或高中以上學(xué)歷 ?????????氣質(zhì)優(yōu)雅職業(yè)形象。 ?????????可以運(yùn)用基本的電腦軟件。 ?????????良好語(yǔ)言及書寫技巧。 ????????適應(yīng)靈活的工作時(shí)間