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  • 冷菜主管
    9千-1.1萬
    北京 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 節日禮物
    • 人性化管理
    • 月休6天
    會所 | 100-499人
    發布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、餐食出品：根據客戶需求，獨立完成或與團隊成員共同完成宴會餐食的供應，并對于宴會菜品進行質量把控，針對不符合出品標準的安排人員重新制作；結合營養指導、季節時令、客戶建議、市場行情、貨源供給等情況，不定期對菜品、餐單進行更新及研發工作。 2、經營支持：配合廚師長完成宴會菜單制定、食材管理、安全衛生管理、菜品管理、工作流程的制定與優化等管理工作。 3、團隊管理：協助廚師長完成廚房團隊組建、職責分工、業績規劃、業務協調、監督指導、衛生及儀容儀表檢查等管理工作，定期開展員工關懷、績效考核、部門例會及各項培訓。 4、空間管理：遵循碧朗灣庫房管理制度及5S標準，定期對各類食材、醬汁、調料的余量與保質期、案臺物品存放與清潔消毒進行檢查及處理；以及爐灶、燃氣、冰箱、電源等廚房設施設備的清潔、巡檢、報修、維養工作。 5、負責執行上級交辦的其他工作并做好反饋，負責指導支持下屬的其他工作并做好監督。 崗位要求： 1、工作經驗：5年以上高端餐飲工作經驗； 2、學歷背景：中專及以上學歷； 3、技能要求：掌握辦公軟件基礎操作，擅長中西餐制作工藝，熟悉食品衛生法，了解營養知識優先； 4、能力要求：較強的菜品品鑒、創新研發、擺盤審美及溝通協調能力，擁有良好的管理意識； 5、價值觀要求：具有大局觀，富有責任感，熱愛餐飲行業，認同與追求優質服務及團隊精神； 6、性格個性：踏實穩重、認真負責、熱情隨和。

  • 涼菜廚師
    8千-1萬
    北京 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
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    • 月休6天
    會所 | 100-499人
    發布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、餐食出品：根據客戶需求，獨立完成或與團隊成員共同完成宴會餐食的供應，并對于宴會菜品進行質量把控，針對不符合出品標準的安排人員重新制作；結合營養指導、季節時令、客戶建議、市場行情、貨源供給等情況，不定期對菜品、餐單進行更新及研發工作。 2、經營支持：配合廚師長完成宴會菜單制定、食材管理、安全衛生管理、菜品管理、工作流程的制定與優化等管理工作。 3、團隊管理：協助廚師長完成廚房團隊組建、職責分工、業績規劃、業務協調、監督指導、衛生及儀容儀表檢查等管理工作，定期開展員工關懷、績效考核、部門例會及各項培訓。 4、空間管理：遵循碧朗灣庫房管理制度及5S標準，定期對各類食材、醬汁、調料的余量與保質期、案臺物品存放與清潔消毒進行檢查及處理；以及爐灶、燃氣、冰箱、電源等廚房設施設備的清潔、巡檢、報修、維養工作。 5、負責執行上級交辦的其他工作并做好反饋，負責指導支持下屬的其他工作并做好監督。 崗位要求： 1、工作經驗：5年以上高端餐飲工作經驗； 2、學歷背景：中專及以上學歷； 3、技能要求：掌握辦公軟件基礎操作，擅長中西餐制作工藝，熟悉食品衛生法，了解營養知識優先； 4、能力要求：較強的菜品品鑒、創新研發、擺盤審美及溝通協調能力，擁有良好的管理意識； 5、價值觀要求：具有大局觀，富有責任感，熱愛餐飲行業，認同與追求優質服務及團隊精神； 6、性格個性：踏實穩重、認真負責、熱情隨和。

  • 廚師
    6千-7千
    寧波 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
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    • 領導好
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    • 氛圍融洽
    會所 | 50-99人
    發布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、按照餐飲部的標準菜譜和流程，制作各類西餐菜品，確?？谖丁⑵焚|和擺盤符合要求。 2、參與新菜品的研發，結合季節和寧海當地市場趨勢，創新菜品。 3、負責食材的驗收，檢查質量、數量和新鮮度，確保符合標準。 4、合理儲存和保管食材，遵循先進先出原則，減少浪費。 5、遵守食品安全衛生法規，保持廚房工作區域的清潔，定期消毒。 6、正確處理和儲存食品，防止交叉污染和食品安全事故。 7、與餐廳其他部門，如服務員、酒吧員等密切配合，確保服務順暢。 8、正確使用廚房設備，如烤箱、爐灶、冷藏設備等，定期進行清潔。 9、根據營業狀況食材用量，提交采購申請。 經驗及技能： 1、高中或以上學歷。 2、接受過西餐專業知識培訓。 3、2年以上星級酒店同崗位工作經驗，熟悉西餐廚房的工作流程和節奏。 4、了解餐飲食品衛生制度。

  • 炒鍋廚師
    6千-8千
    北京-朝陽區 | 3年以上 | 中技 | 提供吃

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
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    • 月休6天
    會所 | 100-499人
    發布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    廚房二鍋崗位職責 直接上級：副廚/廚師長 崗位職責： 1.協助上級做好出品、衛生質量工作，協調協助打荷、占板工作的各項事宜。 2.了解當天預定情況，根據預定需求，進行前期加工準備工作，保證上菜順暢。 3.規范用具、設備、家私的擺放，灶臺衛生保持整潔，下水道保持干凈. 4.杜絕使用過期食品和有害健康的食品添加劑.做到健康飲食. 5.協調打荷、占板的備貨及上菜工作，發現問題及時溝通糾正，保證出品按標準執行。 6.按菜品對食材的要求制作出品，不合格的食材堅決不用。

  • 冷菜廚師
    5.5千-6.5千
    東莞 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 高爾夫初體驗
    • 天然氧吧
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    • 績效獎金
    • WIFI覆蓋
    • 明星零距離
    • 年度旅游
    • 帥哥多
    • 帶薪年假
    高爾夫 | 500-999人
    發布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    1.三年以上酒店后廚冷菜廚師工作經驗。 2.需要到現場試菜。
  • 武漢 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
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    其他 | 100-499人
    發布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    熱菜檔口-西廚主管 崗位職責 1.在廚師長的帶領下完成出品，并保證質量。 2.?檢查庫存的質量和數量，合理安排使用食品原料， 3.執行衛生法規及各項衛生制度，嚴格防止食物中毒事故的發生 崗位要求 1.熟悉餐飲的工作規范和要求，掌握配菜的各種質量要求。 2.有過聯號酒店相關經驗者優先。 3.能按SOP和質量標準要求獨立進行工作，接受過HACCP的相關培訓并持有相應的技術等級或證書。
  • 武漢 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
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    • 技能培訓
    其他 | 100-499人
    發布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    燒臘 / 上什 - 中廚主管 崗位職責 1.在廚師長的帶領下完成出品，并保證質量。 2.?檢查庫存的質量和數量，合理安排使用食品原料， 3.執行衛生法規及各項衛生制度，嚴格防止食物中毒事故的發生 崗位要求 1.熟悉餐飲的工作規范和要求，掌握配菜的各種質量要求。 2.有過聯號酒店相關經驗者優先。 3.能按SOP和質量標準要求獨立進行工作，接受過HACCP的相關培訓并持有相應的技術等級或證書。

  • 廚師
    5千-6千
    上海-金山區 | 經驗不限 | 學歷不限

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    其他 | 1000-2000人
    發布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    工作職責協助廚師長，副廚師長和廚師主管進行廚房的日常操作，并達到所需的食品準備和展示標準，以滿足質量標準和客戶滿意度。 1. 主要目標 - 協助做好食品的展示和服務，并與餐飲服務團隊保持密切聯系，為客人提供最高標準的食品和服務 - 與餐飲團隊和酒店及度假村其他部門建立并保持良好的溝通聯系。 - 在任何時候，使用食譜和菜單卡，鼓勵優秀的食品生產交付和展示 - 與廚房團隊成員聯系，每天檢查客人的業務和菜單要求 - 能獨立處理日常的所屬廚房的運營工作。開檔，關檔，報修，衛生標準流程等。并能獨立管理一個檔口。 2. 業務影響/結果 - 確保所有廚房設備的安全保管 - 協助廚師主管嚴格控制和監控浪費部分和庫存周轉 - 確保按照廚房工作標準手冊的要求執行開關程序和清潔計劃 3. 創造力 - 分享您的想法和經驗，以提高廚房區域和餐飲部門的效率，同時最大限度地提高交付標準和清潔度 - 根據每位客人的需求，為客人提供互動的、獨特的餐飲服務 4. 溝通 - 與廚師主管密切合作，確保酒店廚房區域的順利運行，并定期提供操作更新 - 與員工和客人保持良好的溝通 5. 決策與自主 - 確保在廚房內完全遵守SOP，并在必要時采取適當的措施 - 確保所有商品的訂購，接收，檢查和儲存都按照SOP正確進行 - 與廚房團隊一起工作，達到最低和最高庫存水平，以盡量減少浪費，最大限度地提高存儲空間 6. 制造資源 - 確保廚房內所有清潔材料和設備的使用符合制造商的規范和SOP的要求 - 遵守酒店和公司手冊中列出的所有規定，并了解公司紀律和申訴程序 - 確保所有由危險引起的事故或臨近事故報告給值班經理或健康安全經理 - 確保所有廚房用具，包括刀具，都被小心謹慎地正確使用，并向高級管理人員報告任何有缺陷的設備 7. 復雜性和解決問題的能力 - 積極關注客人的反饋，找出需要改進的地方，保持客人滿意的水平 - 克服任何運作上的問題，確保服務不受影響 8. 健康與安全 根據集團政策（HS001）和法律，員工應對自己以及同事和顧客（如適用）的安全負責。特別是員工必須確保他們從事的所有工作活動都依照安全的工作程序。員工不得使用未經培訓過的任何工具和設備。如果意外發生時，員工必須確保及時和直屬上級匯報，并且在合適的情況下積極協助任何的調查。 任職要求1. 工作和教育背景 - 要求在廚房有多年專業水平的工作經驗，有廚師的工作經驗，或同等職位或工作經驗 - 4年以上相關級別的工作經驗，并熟悉本地飲食喜好 - 熟悉餐飲系統及盤點系統者優先。有主題公園、酒店或度假區工作經驗者優先 - 要求有烹飪相關中專及以上學歷，或同等教育經歷和經驗 2. 技能和知識 - 具有優秀的安全意識和食品衛生知識 - 了解客人的需求，希望消除客人的抱怨并超越客人的期望 - 具有基本的書面和口頭溝通能力，能夠領導和激勵團隊 - 有中式爐灶和西式爐灶經驗者優先 - 有培訓新員工能力者優先，例如基本的衛生培訓，消防培訓以及廚房知識培訓，能夠落實公司對于新員工設定的入職在崗培訓計劃

  • 打荷廚師
    4千-5千
    北京 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
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    • 年底雙薪
    會所 | 100-499人
    發布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    1、18-38歲左右、吃苦耐勞、有團隊精神。 2、熟悉打荷的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3、了解食品衛生法。 4、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作。
  • 武漢 | 經驗不限 | 學歷不限

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    其他 | 100-499人
    發布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、協助廚師長/副廚師長，確保烹飪配方、轉換烹飪配方、收益表和生產說明的準確維護。 2、嚴格遵守與執行酒店食品安全管理體系的要求，日常操作符合酒店以及當地政府的要求。 崗位要求 1、兩年以上工作經驗，最好擁有食品制作領域的經歷或專業學歷。
  • 武漢 | 經驗不限 | 學歷不限

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    其他 | 100-499人
    發布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    員工餐廳炒鍋 崗位職責 1、協助廚師長/副廚師長，確保烹飪配方、轉換烹飪配方、收益表和生產說明的準確維護。 2、嚴格遵守與執行酒店食品安全管理體系的要求，日常操作符合酒店以及當地政府的要求。 崗位要求 1、兩年以上工作經驗，最好擁有食品制作領域的經歷或專業學歷。
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    其他 | 100-499人
    發布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.?按照廚房管理標準，在負責區域食品的準備工作，服務方面保持高標準； 2.?進行食品操作時，執行廚房制定的有關衛生的程序。 崗位要求： 1.?基本/中等食物衛生知識； 2.?五官端正，身體健康。
  • 武漢 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 技能培訓
    其他 | 100-499人
    發布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.?按照廚房管理標準，在負責區域食品的準備工作，服務方面保持高標準； 2.?進行食品操作時，執行廚房制定的有關衛生的程序。 崗位要求： 1.?基本/中等食物衛生知識， 2.?五官端正，身體健康。
  • 武漢 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
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    其他 | 100-499人
    發布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    公共區域服務員/廚房粗加工 任職要求： 1.年齡18 - 45周歲；? 2.持《中華人民共和國殘疾人證》或《中華人民共和國殘疾軍人證》；? 3.品行良好，吃苦耐勞，服從性好，責任心強；

  • 廚工
    3.5千-4千
    佛山 | 經驗不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 技能培訓
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    • 崗位晉升
    • 節日禮物
    • 包吃包住
    • 高溫補貼
    高爾夫 | 100-499人
    發布于 06-30
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、負責員工飯堂用餐區域衛生清理，保證用餐環境衛生； 2、負責會員餐廳客用餐具的洗滌工作； 3、配合廚房師傅對食材進行清洗和初加工； 4、認真做好自己所負責區域的衛生； 5、能夠遵守公司及部門的規章制度，服從領導安排，積極完成領導安排的其它工作。 崗位要求： 1、能吃苦耐勞、服從工作安排； 2、身體健康、做事踏實勤快。 福利待遇 1、公司提供免費住宿，4人間，有空調、獨立衛??； 2、公司設有員工飯堂，免費提供一日3餐； 3、購買五險一金、發放節日補貼、高溫補貼、帶薪年假等； 4、工作時間：月休4天，8小時工作制。 聯系電話：0757-85131603

  • 日料廚師
    7千-1萬
    上海-浦東新區 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    溫泉 | 100-499人
    發布于 06-26
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、能夠熟悉或者熟練操作生魚壽司臺、煮臺、炸臺、烤臺其中一個或者多個臺位； 2、為所有顧客提供品質優良的產品； 3、保持整潔有序的工作環境； 4、堅持遵循所有產品的培訓標準，保證產品的衛生、安全原則； 4、按時保質保量完成出品； 5、工時短、晉升空間大、有社保待遇優厚。 崗位要求： 1、身體健康、干凈整潔 2、專業熱情，熱愛餐飲 3、保證工作正常、準時出勤 4、有相關經驗者優先，可以試菜定工資

  • 鐵板廚師
    6千-7千
    上海-浦東新區 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    溫泉 | 100-499人
    發布于 06-26
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    • 投遞簡歷
    崗位要求：? 1、站在鐵板前直接為客人料理食材 2、出餐前的備料及補盤 3、協助后廚備料，及收檔的前臺整理 任職要求： 1、有鐵板廚師經驗，擅長溝通。 2、儀表端正、品行優良 3、配合度高 工作時間 10-14 16-21 中午兩小時休息 2頭班

  • 甜品師
    6千-8千
    北京 | 3年以上 | 初中

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    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規范
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    其他 | 500-999人
    發布于 06-25
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1：熟悉連鎖餅店的出餐流程，產品線 2：熟悉烘焙甜品行業，可獨立裝飾半成品，甜品，生日裱花蛋糕，噴砂，鏡面等甜品工藝 任職資格： 1:3年以上烘焙餅店后廚管理 2：熟悉甜品店生產工藝，以及工藝流程 3：工作積極主動，有良好的協作精神
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