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    中廚房實(shí)習(xí)生1名(砧板) 西廚房實(shí)習(xí)生2名 【崗位職責(zé)】 1、廚房工作主要是備料、領(lǐng)料、粗加工等廚房基本工作。 2、愿意接受各項(xiàng)工作分配。熱愛(ài)廚師工作,具備良好的溝通能力。 3、吃苦耐勞、品貌端正、男生為主、有責(zé)任心。 【崗位要求】 1、中專(zhuān)學(xué)歷,或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。 2、熟悉自助餐廳工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作,并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。
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    Here at The Temple House, we don't do ordinary things. We thriveon the different and the exciting, and yes perhaps a little quirky and without doubt, fun. With a dynamic culture and an open door for your feedback, you're not just filling a role — you're owning it. We provide the training and the freedom for you to flourish, with leaders who support and encourage you. The difference is you. Every day is a fresh page in our collective story. Ready to join us at The Temple House? The Temple House celebrates Chengdu’s history and looks towardsthe future through inspired modern design and art. Our House is hidden amongstthe laneways of Taikoo Li Chengdu and set on former temple grounds, with 100intimate rooms and 42 serviced apartments, heritage courtyards, landscapedterraces and a subterranean oasis. It’s an urban sanctuary that surprises anddelights around every corner. Job Overview This role in a team to craft exceptional culinary experiencesand create unforgettable moments for our guests. We are the soul of the Restaurant and Bar operations as the food we serve allows our guests to enjoy wonderful dining experiences. Those who have a desire to learn, grow and bepart of a fun and dynamic team will enjoy the role. Key Responsibilities Welcome to the core of what being a Trainee in Kitchen is all about! Here's the quick lowdown on what you'll do day-to-day: ·???????Accurate and effective to?provider?ofcustomer?high standards delicious food ·???????To ensure the kitchen have a good operation,provide to give each guest product on standard and delicious. ·???????Positively dealing with and learning fromcustomer complaints and comments. ·???????Devises special dishes and develops recipes. ·???????Develops positive working relationships at all levels. Requirements Here's exactly what you need to excel in this role: The Non-Negotiables (Must-Haves): ·?Adventurous and spontaneous ·?Outgoing and people-oriented personality ·?Effective interpersonal skills and a great team player ·?Relevant experience or a real passion to learn ·?Has strong responsibility We've kept it short and sweet – just the essentials you'll need. What We're Looking For: The Soul Behind the Skillset Skills are teachable, but your spirit is what truly sets youapart. If you feel a connection with what we stand for, we're eager to meetyou. Adaptable Thinkers: You’re not just open to change; you thrive on it. The dynamic nature of our environment energizes you. Feedback Enthusiasts: You value open communication and aren’t afraid to give or receive feedback to help us all grow together. Passionate Pioneers: You bring more than skills; you bring energy and zeal to make adifference every day, connecting with a team that does the same. Pause for a second before you hit 'apply.' Do these values alignwith your own? Is this the team you've been wanting to join? If your answer isa clear 'YES,' we're excited to get to know you better. Benefits For Every Member of Our Family: · Enjoy COMPLIMENTARYroom nights at all of our hotels b’cause, who doesn’t love to travel? · Join our wellnessprogramme and healthy pantry to elevate your mental and physical wellbeing! · Enjoy an annual, paidWell-being Leave, a day for you to look after yourself, be healthy and behappy! · Benefit fromcomprehensive medical and dental benefits, along with annual medical check-ups. · Be welcomed for thestylish you, if you got accessories, hair dyes or tattoos! · Speak up & putyour own ideas into actions. Think differently!
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    【崗位職責(zé)】 1、準(zhǔn)備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點(diǎn)及其他簡(jiǎn)單的烤制食品; 2、準(zhǔn)備各種果凍和較少的生面; 3、做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作; 4、確保有足量的面包供應(yīng)。 【崗位要求】 1、專(zhuān)科學(xué)歷,在星級(jí)酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗(yàn); 2、熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀; 3、熟練面包制作工藝及高超技能。
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    冷房實(shí)習(xí)生 餅房實(shí)習(xí)生 喜歡烹飪,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),熱情開(kāi)朗,積極主動(dòng),學(xué)習(xí)能力強(qiáng),有相關(guān)專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮
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    1.Ensure that all food prepared and served during the shift is in accord with the standard set. 確保所有食物再準(zhǔn)備和制作期間符合所定標(biāo)準(zhǔn)。 2.Prepare food requisitions,inter kitchen's transfers and checks the quality and quantity of food received from the food store and other sub-departments. 準(zhǔn)備食物的申購(gòu)單及檢驗(yàn)貨品的質(zhì)量和數(shù)量。 3.Make sure that all machines,furniture,equipments and clean,also in working conditions. 確保所有的機(jī)器設(shè)備及器具清潔,并能正常工作。 4.Strictly follow the hotel rules and food safety regulations. 嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度和食品安全規(guī)定工作。
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    1、協(xié)助廚師長(zhǎng)確保廚房運(yùn)作的正常進(jìn)行,以提供高效率的服務(wù)。 2、當(dāng)接到指示時(shí),進(jìn)行所有食品的準(zhǔn)備工作。 3、保證安全、正確的使用廚房的設(shè)備、工具和機(jī)器。 4、負(fù)責(zé)工作區(qū)域和存儲(chǔ)區(qū)域的衛(wèi)生、防疫、整潔。 5、可實(shí)習(xí)6個(gè)月以上優(yōu)先考慮。
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    發(fā)布于 07-01
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    1.在酒店運(yùn)營(yíng)之中保持所有FSAA和QA各方面要求,根據(jù)各項(xiàng)最新版安全生產(chǎn)條例和相關(guān)法規(guī),高度規(guī)范執(zhí)行責(zé)任落實(shí) 2.為客人和員工高效率的提供食物,要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 3.在廚房運(yùn)作方面支持廚師長(zhǎng)工作,保證提供高效率的服務(wù)。 4.嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤(pán)標(biāo)準(zhǔn)。 要求: 1.烹飪學(xué)校專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。 2.具備有與本職位相配的中餐烹飪知識(shí) 3.在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問(wèn)題。
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    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.執(zhí)行經(jīng)理分配和委任的任務(wù)。 2.確保遵循食譜和烹飪步驟,使用記錄以保證食物的美味、外形的美觀、新鮮、正確的分量和安全。 3.在上級(jí)的指導(dǎo)下做好生產(chǎn)的準(zhǔn)備工作,根據(jù)業(yè)務(wù)要求遵循每日生產(chǎn)表。 4.始終實(shí)施和執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 5.非常重要的第一印象如干凈制服、準(zhǔn)備和積極的態(tài)度是職責(zé)中必不可少的。 6.處理設(shè)備并通知管理者維護(hù)、損壞和維護(hù)需求等問(wèn)題。 7.始終遵守安全準(zhǔn)則對(duì)不安全的工作條件和實(shí)踐進(jìn)行報(bào)告。 8.執(zhí)行管理者分配的溫度檢查和記錄工作;記錄和報(bào)告發(fā)現(xiàn)的不安全的溫度問(wèn)題。 9.如果工作遲到或生病(等來(lái)上班的時(shí)候把醫(yī)生的證明帶來(lái))立即報(bào)告給直接主管。 10.維持并執(zhí)行節(jié)能措施,下班后關(guān)掉所有設(shè)備的開(kāi)關(guān)或者關(guān)閉不需要的設(shè)備的開(kāi)關(guān)。 11.服務(wù)結(jié)束后,把部門(mén)清掃干凈并為下次服務(wù)做準(zhǔn)備。 12.準(zhǔn)時(shí)遵循工作室已經(jīng)貼出的安排表和報(bào)告。 13.作管理層要求做的其他的任務(wù)。
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    崗位職責(zé)/職位描述 崗位描述: 依據(jù)廚師的安排,負(fù)責(zé)對(duì)各類(lèi)食材進(jìn)行初步處理,包括但不限于蔬菜的擇選、清洗、切配,肉類(lèi)的切割、腌制等,確保食材的規(guī)格和質(zhì)量符合烹飪要求。 在廚師或主管的指導(dǎo)下,協(xié)助搬運(yùn)廚房所需的食材、調(diào)料等各類(lèi)物料,將其搬運(yùn)至指定的儲(chǔ)存區(qū)域,并按照分類(lèi)、標(biāo)識(shí)要求進(jìn)行合理存放,同時(shí)協(xié)助進(jìn)行庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)工作,確保物料的充足與有序管理。 在資深廚師的監(jiān)督下,參與簡(jiǎn)單菜品的烹飪制作過(guò)程,學(xué)習(xí)基本的烹飪技巧,如掌握火候、調(diào)料的使用等,協(xié)助完成部分菜品的烹飪?nèi)蝿?wù),逐步提升自身的烹飪技能。 根據(jù)廚師的要求,準(zhǔn)備各類(lèi)烹飪所需的調(diào)料,并及時(shí)檢查調(diào)料的使用情況,在調(diào)料不足時(shí)及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充,確保調(diào)料的供應(yīng)能夠滿(mǎn)足菜品制作的需求。 協(xié)助廚師對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行日常的檢查與維護(hù),如發(fā)現(xiàn)設(shè)備出現(xiàn)故障或異常情況,及時(shí)向主管匯報(bào),并在專(zhuān)業(yè)人員維修時(shí)提供必要的協(xié)助,確保廚房設(shè)備的正常運(yùn)行。 積極參加廚房組織的各類(lèi)培訓(xùn)課程,包括烹飪技巧培訓(xùn)、食品安全知識(shí)培訓(xùn)、廚房設(shè)備操作培訓(xùn)等,不斷學(xué)習(xí)和提升自身的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能水平。 嚴(yán)格遵守廚房的各項(xiàng)規(guī)章制度,包括食品安全標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范、考勤制度等,確保自身的工作行為符合廚房的管理要求,共同維護(hù)廚房的良好運(yùn)營(yíng)秩序。
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    發(fā)布于 06-27
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    1、根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn),為客人及員工準(zhǔn)備食品。當(dāng)接到指示時(shí)立即進(jìn)入工作狀態(tài)。保證有效安全的工作并發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約的風(fēng)格。熟知菜單及配料成分。 2、遵守本部門(mén)的標(biāo)準(zhǔn)及程序。 3、保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生及形象。 4、確保正確安全的使用所有裝備、機(jī)器和工具。 5、保持廚房、倉(cāng)庫(kù)、冰箱和冷凍機(jī)高標(biāo)準(zhǔn)的食品衛(wèi)生、干凈、整潔。 6、保證準(zhǔn)確收貨和充足的庫(kù)存。 7、保證所有的廚房設(shè)備正常工作如有問(wèn)題馬上報(bào)告。 8、參加所有相應(yīng)級(jí)別的培訓(xùn)。 9、保持安全可靠的工作環(huán)境。 10、采取行動(dòng)排除危險(xiǎn),向上級(jí)或經(jīng)理報(bào)告危險(xiǎn)隱患。 11、在團(tuán)隊(duì)內(nèi)有效工作。 12、執(zhí)行上級(jí)主管臨時(shí)委派的其他任務(wù)。
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    發(fā)布于 06-26
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    :?????????????????????????? 在整潔環(huán)境下工作 To monitor the complete understanding order with other commis. 與其他廚師保持良好的溝通 To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, ????? ?????????????????????????????????hygiene, health and safety. ??????????????????????? ???????????????對(duì)酒店的防火措施,衛(wèi)生管理,健康安全方面理解正確全面并致力去推進(jìn) ??????????????? ?????????????????????????????????????? To respect order asking. ?????????????????????????????????????????????????????? 尊重上級(jí)要求 ??????????????? ?????????????????????????????????????? To respect the Chinese Chef organization. ?????????????????????????????????????????????????????? 尊重中餐主廚的運(yùn)作方式 ??????????????? ?????????????????????????????????????? To do not waste the goods. ?????????????????????????????????????????????????????? 不浪費(fèi)食物 ??????????????? ?????????????????????????????????????? To keep Chinese Chef aware of all items of interest. ?????????????????????????????????????????????????????? 協(xié)助中餐主廚了解所有工作項(xiàng)目 ??????????????? .????????????????????????????????????? To know perfectly all foods items and methods in which way they were prepared in ????? ?????????????????????????????????direct guest contact. ?????????????????????????????????????? 確保與客人直接接觸時(shí),對(duì)食品及加工方法具有豐富的知識(shí) ??????????????? ?????????????????????????????????????? To develop and complement training programs. ?????????????????????????????????????????????????????? 開(kāi)發(fā)并完成培訓(xùn)項(xiàng)目 ??????????????? ?????? ????????????????????????????????To listen Chinese Chef recommendation. ?????????????????????????????????????????????????????? 聽(tīng)從中餐主廚的指示 ??????????????? ?????????????????????????????????????? To take part in to assist the Chinese Chef and the Chief Cook at the training. ?????????????????????????????????????????????????????? 參加中餐主廚和主管組織的培訓(xùn) ??????????????? ?????????????????????????????????????? To complement and maintain quality standards as they relate to sanitation and ????? ?????????????????????????????????cleanliness. ??????????????? ???????????????????????確保并維持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),如衛(wèi)生及清潔標(biāo)準(zhǔn) ??????????????? ?????????????????????????????????????? Establish good guest relation. ?????????????????????????????????????????????????????? 建立良好的顧客關(guān)系 To ensure all operating equipment / furniture are in good condition. 確保所有設(shè)備器運(yùn)營(yíng)良好
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    發(fā)布于 06-26
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    Primary Responsibilities主要職責(zé): ? Demonstrates commitment to personal guest service excellence ? Answers telephone inquiries promptly and professionally, and channel to appropriate person for assistance ? Greets guests and members in a friendly and efficient manner, escort them as required ? Knowledgeable about all aspects of treatments and the facility ? Provides information and literature about facility in person and via telephone ? Possess knowledge about all aspect of facility to ensure guests are provided with accurate information, and inquiries are responded to with complete details ? Supervises operations of reception desk to ensure smooth service delivery; including guest service, procedures, accounting ? Coordinates sales activities when needed ? Provides administrative support to departments as needed, ensuring all records are accurate ? Responsible for the efficient training of all Experience Coordinators in all aspects of job tasks, and to assist in the training and development of new hires and current personnel ? Assists in the administrations and implementations of staff training in all aspects of operations; i.e. business telephone usage, guest relations, retail sales, swimming & gym services ? Ensures that attention to details is accurately maintained with each guest reservation and all guest requirements or issues are clearly stated to ensure smooth service delivery ? Controls entry into all areas of facility by restricting all unauthorized individuals ? Thoroughly understands and adheres to proper credit, and cash-handling policies and procedures ? Maintains inventory of supplies for the administration of the reception ? Ensures guests and members satisfaction at all times by ensuring that safety and service is always the Health club’s first priority ? Ensures the facility is in peak condition at all times (operations and cleanliness) ? Follows Occupational Health and Safety regulations ? Reports suspicious people, behavior, and vehicles to Hotels Security ? Ensures adherence to Fairmont’s Code of Ethics ? 表現(xiàn)出對(duì)卓越個(gè)人賓客服務(wù)的承諾 ? 及時(shí)和專(zhuān)業(yè)地回答電話查詢(xún),并引導(dǎo)適當(dāng)?shù)娜藛T尋求幫助 ? 以友好和高效的方式迎接客人和會(huì)員,并根據(jù)需要護(hù)送他們 ? 了解治療和設(shè)施的各個(gè)方面 ? 親自和通過(guò)電話提供有關(guān)設(shè)施的信息和文獻(xiàn) ? 擁有設(shè)施各個(gè)方面的知識(shí),以確保為客人提供準(zhǔn)確的信息,并以完整的細(xì)節(jié)回復(fù)查詢(xún) ? 監(jiān)督運(yùn)營(yíng),以確保順利提供服務(wù);包括賓客服務(wù)、手續(xù)、會(huì)計(jì) ? 在需要時(shí)協(xié)調(diào)銷(xiāo)售活動(dòng) ? 根據(jù)需要為部門(mén)提供管理支持,確保所有記錄區(qū)域準(zhǔn)確無(wú)誤 ? 負(fù)責(zé)在工作任務(wù)的各個(gè)方面對(duì)所有經(jīng)驗(yàn)協(xié)調(diào)員進(jìn)行有效培訓(xùn),并協(xié)助培訓(xùn)和發(fā)展新員工和現(xiàn)有人員 ? 協(xié)助運(yùn)營(yíng)各個(gè)方面的員工培訓(xùn)和實(shí)施;即商務(wù)電話使用、客戶(hù)關(guān)系、零售、泳池健身服務(wù) ? 確保在每次客人預(yù)訂時(shí)準(zhǔn)確維護(hù)對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注,并明確說(shuō)明所有客人的要求或問(wèn)題,以確保順利交付服務(wù) ? 通過(guò)限制所有未經(jīng)授權(quán)的個(gè)人來(lái)控制進(jìn)入設(shè)施的所有區(qū)域 ? 全面了解并遵守適當(dāng)?shù)男刨J、現(xiàn)金處理政策和程序 ? 維持供應(yīng)品的庫(kù)存,以管理接收 ? 確保客人和會(huì)員始終滿(mǎn)意,確保安全和服務(wù)始終是康體中心的首要任務(wù) ? 確保設(shè)施始終處于最佳狀態(tài)(操作和清潔) ? 遵守職業(yè)健康和安全法規(guī) ? 向酒店安全部門(mén)報(bào)告可疑人員、行為和車(chē)輛 ? 確保遵守費(fèi)爾蒙的道德準(zhǔn)則 Knowledge and Experience知識(shí)和經(jīng)驗(yàn): ? Culinary field experience required ? Excellent interpersonal and problem-solving skills ? Highly responsible and reliable ? Ability to perform well in a fast-paced, stressful environment ? Ability to coordinate work as part of a team ? Ability to focus on the needs of guests, remaining calm and courteous at all time ? 要求具有烹飪領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn) ? 出色的人際交往和問(wèn)題處理能力 ? 高度負(fù)責(zé)和可靠 ? 能夠在節(jié)奏快、壓力大的環(huán)境下出色地完成工作 ? 能夠作為團(tuán)隊(duì)的一員協(xié)調(diào)工作 ? 能夠?qū)⒆⒁饬杏谫e客的需求,在任何時(shí)候始終保持冷靜和禮貌 Your team and working environment: Fairmont Chengdu, situated within the Palm Springs International Centre, is located in the heart of Tianfu New Area and Chengdu Hi-tech Zone and is adjacent to the Century City New International Convention & Exhibition Center, Global Center and the Tianfu Software Park. The hotel features 336 guest rooms, Willow Stream Spa, Gold Executive Floor, over 1,350 square meters of meeting facilities, and a collection of F&B concepts including an all-day-dining restaurant Spectrum, CUBE a three-floor concept - lounge, cocktail bar and restaurant, a signature Sichuan Chinese restaurant Chang Yi, and our feature restaurant MIKU occupying the top level of the hotel. 成都棕櫚泉費(fèi)爾蒙酒店坐落于棕櫚泉國(guó)際中心,地處天府新區(qū)的核心區(qū)域及成都高新區(qū),毗鄰世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心,環(huán)球中心及天府軟件園。 成都棕櫚泉費(fèi)爾蒙酒店設(shè)有336間酒店客房,蔚柳溪水療中心,金尊行政樓層,超過(guò)1350平方米的會(huì)議及宴會(huì)設(shè)施,以及一系列的餐飲設(shè)施,包含全日制餐廳“食百絢” ,三層樓的酒廊、雞尾酒吧及特色餐廳“Cube”,精品川菜中餐廳“嘗藝”,以及位于酒店頂層的“覓”特色餐廳。 Note: Customization may be included for any specific local or legislative requirements, such as work permits Our commitment to Diversity & Inclusion: We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent. Why work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s limitless possibilities. By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS
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    發(fā)布于 06-26
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    崗位職責(zé) 1.各類(lèi)冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對(duì)專(zhuān)用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn),確保賓客食品的絕對(duì)安全。 崗位要求 1.為人正直,有責(zé)任心。 2.身體健康,能吃苦耐勞。
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    發(fā)布于 06-25
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    【現(xiàn)開(kāi)放崗位部門(mén)】 餐飲廚房部:中廚房、西廚房、西餅房 人力資源部:?jiǎn)T工餐廳廚房 【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)廚師長(zhǎng)或主管要求進(jìn)行配料準(zhǔn)備,熱愛(ài)本職崗位; 2、按照廚房分工和程序保質(zhì)保量地完成食品加工及制作; 3、開(kāi)餐時(shí)刻關(guān)注菜品空缺情況,及時(shí)進(jìn)行菜品補(bǔ)充和烹飪制作; 4、參與新菜式的研發(fā)與制作,保持食品的新鮮度,生熟食品的存放管控。 【崗位要求】 1、中專(zhuān)或以上學(xué)歷,烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先; 2、身體健康,吃苦耐勞,能夠接受酒店調(diào)休輪班制; 3、熱愛(ài)廚師行業(yè),擅長(zhǎng)烹調(diào)食物。 【福利待遇】 1、用餐:?jiǎn)T工餐廳自助餐、自助飲料機(jī)。(一日四餐,休息日可享用) 2、住宿:免費(fèi)提供住宿,工作制服,以及每月免費(fèi)水電額度; 3、生活:宿舍配有床上用品,WIFI,洗衣機(jī),冰箱和空調(diào)等; 4、交通:酒店班車(chē)全天接送,入離職時(shí)往返酒店動(dòng)車(chē)費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)。 5、假期:每天工作8小時(shí),每月公休8天-10天,節(jié)假日加班三薪。 6、發(fā)展:姐妹酒店外派內(nèi)部調(diào)動(dòng)及晉升的機(jī)會(huì),完善的萬(wàn)豪培訓(xùn)體系及職業(yè)發(fā)展項(xiàng)目!
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    發(fā)布于 06-25
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    Job Description 職位概述 ? ? Develop new dishes and products? 積極的創(chuàng)新菜肴及產(chǎn)品 ? ? Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained? 確保突出的廚房烹飪專(zhuān)業(yè)技能 ? ? Assist with organizing special events and special food promotions? 協(xié)助組織一些特殊事件及食品推廣 ? ? Ensure the kitchen is maintained and meeting the hygiene standard at all times and safe food handling? practices and hotel food safety system are followed.? 隨時(shí)保證廚房衛(wèi)生達(dá)到最高的標(biāo)準(zhǔn),了解、執(zhí)行并遵守酒店食品安全系統(tǒng)和國(guó)家安全食品處理?xiàng)l例。 ? ? Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted? safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same.? 了解職業(yè)衛(wèi)生及安全政策和程序,建立意識(shí)并確保所有程序運(yùn)作遵循此指導(dǎo)方針來(lái)安全進(jìn)行
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-24
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    崗位職責(zé) 1.熟悉西廚房的工作內(nèi)容并適應(yīng)外出到珠海的企業(yè)外賣(mài)做餐。 2.班次時(shí)間為凌晨3:00到中午12:00。外賣(mài)完成后將倒其他正常班次。 3.負(fù)責(zé)燙面,加餐,做粥,及堂做早餐簡(jiǎn)單菜品。服從廚師長(zhǎng)管理并做事迅速。 崗位要求 1.熟悉餐飲的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求; 2.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立完成工作。
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    要求必須烹飪專(zhuān)業(yè),2026年畢業(yè)的實(shí)習(xí)生,實(shí)習(xí)一年。
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    烹飪專(zhuān)業(yè),熱愛(ài)西餐烹飪
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 05-21
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    服從廚房部的工作安排,能完成基礎(chǔ)的工作。
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 03-24
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    加入我們 我們?cè)趯ふ胰罩莆鞑蛷d廚房實(shí)習(xí)生,需要你對(duì)工作具有熱情,熱愛(ài)你所從事的職位。 坐落于精心策劃的珠江新城,103層的國(guó)際金融中心把廣州的地平線以嶄新的姿態(tài)展現(xiàn)出來(lái)。處于這座現(xiàn)代化地標(biāo)的頂端,四季酒店將改寫(xiě)這個(gè)一直被視為中國(guó)南部經(jīng)濟(jì)推動(dòng)力城市的個(gè)人服務(wù)及設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)。從70層的酒店大堂伸展到100層高的餐飲和娛樂(lè)設(shè)施,是一個(gè)璀璨奪目的充滿(mǎn)燈光的中心庭,而客人能從處于100層高的餐廳盡覽毫無(wú)遮攔的廣州及珠三角全景。 我們的信念,首重于如何互相對(duì)待,彼此樹(shù)立榜樣, 在與賓客,商業(yè)伙伴和同事間的交往之中,我們致力尋求互相溝通諒解的方式,也希望能夠得到別人同樣的對(duì)待。 ? 工作職責(zé) 1. 給蔬菜和水果清洗,剝皮,切割和去核。 2. 給肉類(lèi),家禽和海鮮清洗,切割和磨碎。 3. 稱(chēng)重和測(cè)量設(shè)計(jì)好的配料。 4. 根據(jù)酒店規(guī)定把食物儲(chǔ)存到指定區(qū)域。 5. 清潔工作區(qū)域,設(shè)備和炊具,并分離和丟棄廢物。 6. 分發(fā)物料,炊具和便攜設(shè)備。 7. 協(xié)助控制物品的質(zhì)量。 ? 工作要求 1. 年滿(mǎn)16歲。 2. 能夠講普通話及具備在中國(guó)工作的許可。 ? 加入我們你能夠享有: 1. 建立一個(gè)長(zhǎng)期的、全球性的職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì) 2. 最優(yōu)秀的行業(yè)培訓(xùn) 3. 員工派對(duì)/社交和體育活動(dòng) ? 想要了解更多,請(qǐng)登錄以下網(wǎng)站并關(guān)注我們: 四季酒店官網(wǎng)職位空缺:http://jobs.fourseasons.com/
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 03-07
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    根據(jù)不同的要求,切配各種肉類(lèi)和蔬菜。 Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根據(jù)菜單和客人的數(shù)量來(lái)烹制食品。 Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取原料并保存好記錄。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 組織干貨及蔬菜的儲(chǔ)存。 Organises the storage of dry goods and vegetables. 一貫向客人提供高品質(zhì)并展現(xiàn)餐廳理念的食物。 Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 嚴(yán)格執(zhí)行食品分?jǐn)傉咭钥刂瞥杀尽?Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 嚴(yán)格遵照食品準(zhǔn)備及烹飪的方法、食物的分量規(guī)格及食物的裝飾要求,確保食物按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 保持廚房的干凈整潔并嚴(yán)格遵守酒店的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 始終保持廚房所有設(shè)備的干凈整潔。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. 及時(shí)報(bào)告任何食品加工設(shè)備的故障。 Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 嚴(yán)格遵守與執(zhí)行酒店食品安全管理體系的要求,日常操作符合酒店以及當(dāng)?shù)卣囊蟆?Strictly adheres to the food safety management system requirements, accord with the hotel and local government requirements in daily operations.
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