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客服

中廚廚師長

1.5萬-2萬

南京 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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可隨時隨地查看職位
- 五險一金
- 崗位晉升
- 技能培訓
- 人性化管理
- 帶薪年假
- 管理規范
南京涵月樓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 13:04
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工作概述 JOB SUMMARY 帶領員工從事餐品生產制作，保證向客人及時提供質量合格的菜品，協助行政總廚做好廚房各方面的組織管理工作負責各種菜肴規格以及制作標準的制定，參與研究開發菜肴新品及相關的食品促銷活動。? 職位要求REQUIREMENT 1.?35-45歲，身體健康，精力充沛人品端正，吃苦耐勞。 2.?5年以上高星級酒店廚房管理經驗。 3.?能夠獨立核算及控制廚房菜肴成本。 4.?精通淮揚菜系菜肴制作，掌握粵菜，川菜等菜系制作技能。 5.?具有國家高級以上專業技術職稱。 6. 有米其林餐廳工作經驗優先。
京魯菜廚師

1萬-1.5萬

北京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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福成國際大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 08:43
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【崗位職責】 1、負責京魯菜系的菜品研發、制作及出品，確保菜品質量與口味符合酒店標準； 2、根據菜單要求，獨立完成各類京魯菜烹飪工作，包括食材準備、加工、烹飪及裝盤； 3、嚴格把控食材的新鮮度、衛生標準及烹飪流程，確保食品安全與操作規范； 4、協助廚房團隊進行日常運營管理，包括設備維護、庫存管理及成本控制； 5、根據季節變化或客戶需求，參與新菜品的開發與菜單更新； 6、配合餐廳服務團隊，提供專業的菜品知識支持，確保顧客用餐體驗。【崗位要求】 1、精通京魯菜系烹飪技藝，熟悉傳統及創新菜品的制作方法； 2、具備扎實的刀工、火候掌控及調味技巧，能獨立完成高標準菜品； 3、對食材特性、搭配及季節性應用有深入理解； 4、工作細致認真，責任心強，具備良好的團隊協作能力； 5、能適應高強度工作環境，服從廚房排班安排； 6、有星級酒店或高端餐飲機構工作經驗者優先。
爐頭主管

6千-8千

大連 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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大連體育中心皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 08:26
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進行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作： o??? 開胃菜、小菜、沙拉和三明治 o??? 在開餐準備工作中發揮組織能力 o??? 調味汁 o??? 制作菜單上的冷、熱調味汁并保證風格一致 o??? 蛋、蔬菜、水果、米飯和谷粉制品 o??? 禽類和野味 o??? 葷菜 o??? 腌肉 o??? 分割肉 o??? 水產品 o??? 水產品用醬 o??? 對魚進行裝飾的技巧和方法
西餐廚師

6千-8千

北京-大興區 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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- 五險
- 發薪早
- 工齡獎
- 員工生日禮物
- 年底雙薪
北京太閣餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 50-99人
發布于 11:48
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直聘西餐廚師！公司福利：無夜班，定期漲薪，包吃住（酒店式公寓宿舍、不住有房補），加班補助，全勤獎，獎金，帶薪年假，生日福利，節日福利，不定期發放店內免費代金券，員工店內就餐半價。每月5號發放工資，發薪早且準時。有績效獎金崗位職責; 1.負責廚房內菜品的制作，保證菜品的質量，口味及成品等達到既定的標準； 2.做好已加工或半加工原材料的保管工作； 3.按工作規范和質量標準要求獨立進行工作。任職要求： 1.熟悉西餐制作工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術； 2.有一定的西餐基礎； 3.從事西餐3-5年以上，有酒店經驗、西餐專業優先考慮； 4.人品好，工作有責任心，做事認真負責。工作時間： 1.上六休一，白班三班倒； 2.18-30歲，身體健康。
中餐廚師

5千-8千

北京-懷柔區 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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三建酒店分中心

精品酒店 | 50-99人
發布于 18:59
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崗位內容： 1. 按照菜單要求獨立制作烤魚和中式菜肴。 2. 根據客人的需求和口味，進行調整和推薦適宜的菜品。 3.了解菜品原材料特性，保障食品質量的安全。 4. 協助其他崗位完成廚房的日常清潔和維護工作。任職要求： 1. 具備一定的中餐烹飪經驗和基礎技能，能夠滿足日常的工作需要。 2. 具有良好的服務意識和團隊合作精神，能夠積極響應客人的需求。 3. 工作踏實、認真、民宿加班不另有異議。
餅房主管 Pastry Chef de Partie

5千-6千

杭州 | 經驗不限 | 學歷不限

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杭州錢塘皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 13:38
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崗位職責 1.協助餅房廚師長完成與餅房相關的工作 2.根據客人的要求準備多種蛋糕、面點、甜品、法式小點心等。崗位要求 1.中專學歷以上，熟練的專業交流能力。 2.具有西餅房相關管理工作經驗3年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。
西餐熱菜廚師

6千-6.2千

北京 | 2年以上 | 中專

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北京隆福寺NOA Hotel

精品酒店 | 100-499人
發布于 09:26
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崗位職責： 1、掌握門店經驗情況和菜單，負責備齊加工原料； 2、隨時保證本崗位的衛生整潔，及時清運垃圾。 3、合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具。 4、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 5、負責每日各點所需已加工原料的發放。 6、負責每日菜肴盤飾用品的加工。 7、完成廚師長交辦的其他工作。
西廚廚師主管Chef de partie

4千-5千

廣州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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廣州南沙花園酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 14:13
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協助副廚師長管理日常工作，使員工能運用他們的知識生產出高質量的產品。向員工培訓食品制造，花園酒店標準，衛生標準30條及酒店標準，貫徹酒店政策程序。副廚師長不在時，能夠代替其作好監管工作。 To assist the Sous Chef in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge. Train subordinates on food production, The Garden Resort international standards, 30 point hygiene rules and regulations, hotel standards and to follow hotel policies and procedures. Is able to supervise a shift in Sous Chefs’ absent.
員工飯堂廚師/Commis-Staff Canteen

4千-4.5千

東莞 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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東莞虎門美思威爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 09:50
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1、負責本部門的菜品、食品的烹飪工作，執行、服從上級下達的各項工作任務。 2、確保每天就餐的飯、菜、湯量，根據每天的就餐時段人數適當控制炒菜的數量，協助減少準備過多的浪費情況。 3、工作要有責任感、能指導廚工技術上的操作，在各項工作中起到模范、帶頭的作用。 4、多留意員工選擇的菜式，根椐總結以口味的不同作適當的調整，注重“色、香、味、形”的創新，提高出品質量。 5、負責廚房爐頭等設備的清潔、保養工作。