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客服

西廚房廚師領班

3千-4千

長春 | 1年以上 | 學歷不限

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可隨時隨地查看職位
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
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- 人性化管理
長春高新洲際及假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-01
- 收藏
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向部門廚師提供支持，對一系列菜肴進行制作、裝盤、儲存和上餐。遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。與客人和內部客戶禮貌、友好的交流。按計劃參加培訓活動。事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。清潔并整理工作區域。
員工餐廳廚師

3千-4千

長春 | 經驗不限 | 學歷不限

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長春高新洲際及假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-01
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根據每周菜單制作出高質量的飯菜。? 確保員工在生產食品，操作設備和使用餐具時遵守安全衛生程序。廚房內的清潔衛生。員工餐廳及設備的清潔。確保設備正常使用和清潔，以延長設備使用壽命，防止損害。節約紙張，食品，和水電的用量。嚴格控制食品的分量和浪費。
中廚面點領班 Demi Chef de Partie

3.2千-3.8千

三亞 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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三亞亞龍灣瑞吉度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 07-02
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崗位描述：擁有一定的烹飪知識、技巧和手藝，協助廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量。具有一定的領導力和組織能力，富有溝通能力，以職業的、肯定的方式與部門和酒店員工交往，以培養和諧的關系，處境團隊精神和確保有效的雙向溝通。組織根據工作標準、備料單、照片及上級指示準備食物。支持所有料單的更新，參與菜單的制作發展。為客人高效率的提供食物，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生標準。參與提高食品質量和控制食品出品分量大小，提高產品的菜色和味道，保證廚房運作的順利進行。保證工作區域和存儲區域的衛生、干凈整潔，保證安全和正確的使用設備、工具和機器。保持儀容儀表和個人衛生。堅持酒店安全制度、緊急情況處理規定和程序。熟悉對財產安全、緊急救護和火警等處理程序。遵守員工手冊，遵守酒店和瑞吉的規章制度。 -
西餅房領班

3.2千-3.8千

呼和浩特 | 經驗不限 | 學歷不限

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呼和浩特中心皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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【崗位職責】 1、負責餅房制作食品的質量，檢查食品所應達到的味道、溫度和成色。 2、對本區域內的各種機器和設備進行檢查和管理，防止酒店財產遭受損壞和丟失。 3、經常了解可改進食品質量或降低食品成本的新產品。 4、每日準時供應不同的糕點、果仁糖和各種制品，并隨時查看，短缺時予以補充。 5、經常教育和訓練員工提高制作糕餅的技術及裝飾的技巧，短缺時予以補充。 6、負責婚禮、生日、紀念等特式糕點的準備和裝飾工作。 7、負責熱菜所需的各種面包、熱狗包、漢堡包和各種甜點的制作。【崗位要求】 1、中專學歷以上。 2、具有西餅房相關管理工作經驗1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。
西廚房熱菜領班 Demi Chef-WK

3.3千-3.8千

成都 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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成都恒邦天府喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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崗位職責： 1、協助廚房主管管理日常工作，使員工能運用他們的知識生產出高質量的產品。 2、向員工培訓食品制作標準，衛生標準及酒店標準，始終貫徹酒店政策程序。 3、確保所有的食品沒有腐爛、變質，高度重視在提供食品時避免員工使用過期及骯臟食品。 4、確保出品的菜品食材新鮮、配料恰當、色香味俱全、安全食用。 5、協助管事部按照衛生標準共同做好廚房、庫房、冰箱的衛生。 6、按要求參加崗位交叉培訓，需要時能調至其他部門協助工作。 7、本崗位區域相關食品衛生表格準確準時填寫。 8、遵守酒店和喜來登和規章制度\遵守酒店和公司的所有工作指南。 ? 崗位要求： 1、至少一年以上餐飲部工作經驗。 2、能夠適應長時間站立的工作。
意大利廚房高級廚師/廚師 Italian Kitchen Demi Chef/Commis

3.5千-3.8千

萬寧 | 1年以上 | 中技

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神州半島君悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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1、始終熟知各自廚房內需要提供的所有菜單項目； 2、確保所有廚房事項均已經根據生產計劃實施到位； 3、檢查食品儲存區域和冷藏柜，確保它們清潔且功能正常，如發現任何異常情況，將問題上報給主管； 4、確保對廚房內的所有儲存物品不斷輪換； 5、在整個食品制備過程中，確保始終遵守最高的衛生標準; 6、始終保持工作站的清潔和整潔； 7、必要時或經要求，協助其它食品生產區域進行工作； 8、按照所有合理要求行事，或在公司制定的參數范圍內按照工作時間或工作區域的變動要求進行工作。
西廚房廚師

3.5千-3.8千

濟南 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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濟南君瑞酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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Duties and Responsibilities工作職責： 1、在指導下、簡單了解食材的處理，基本掌握包括煎，烤，炸，煮，等廚房基礎技能。能根據配方獨立完成菜品制作。 Under the guidance, simply understand the processing of ingredients, and basically grasp the basic grasp including frying, roasting, frying, boiling, and other basic kitchen skills. Able to complete the preparation of dishes independently according to the recipe. 2、基本了解烤箱、速冷機、電磁爐、冰箱等廚房設備的使用，并能清潔廚房設備和烹調器具。 Basic understanding of the use of kitchen equipment such as ovens, quick coolers, induction cookers, refrigerators, etc., and be able to clean kitchen equipment and cooking utensils. 3、保持廚房環境衛生清潔，根據不同食材和非食材的存儲方式，能合理規劃并落實倉儲布局。 Keep the kitchen environment hygienic and clean, according to the storage methods of different ingredients and non-ingredients .Reasonable planning and implementation of warehousing layout. QUALIFICATIONS ANDREQUIREMENTS任職要求： 1、Graduate from technicalsecondary school or culinary school and above. 中專、烹飪院校畢業及以上學歷。 2、1 years andabove previous concerned working experience is preferred. 具有一年以上相關工作經驗者優先考慮。
西廚冷菜廚師

3.5千-3.8千

防城港 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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防城港白浪灘戴斯溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
Commis Cook 廚師

3.5千-3.8千

泰安 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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泰安泰岳溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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崗位職責： -????????根據標準菜譜制作高質量的食品。 -????????協助進行以下菜肴的制作、裝盤、裝飾和存儲工作： -????? 肉類 -????? 腌肉 -????? 割肉 -????? 水產品 -????? 水產品用調料 -????? 魚的裝飾和上菜方法 -????? 泰國地方菜 -????? 印度地方菜 -?????馬來和娘惹菜 -????? 印度尼西亞菜 -????? 日本菜 -????? 越南菜 -????? 亞洲菜 -????? 自助餐食物 -????????與客人和內部員工都能進行友好和禮貌的交流。 -????????對于任何廚房的幫手都能給予指導，包括廚師、廚工和管事員。 -????????及時向上級反映工作中所遇到問題,客人和員工意見以及其他相關信息。 -????????建立和保持良好的員工關系。 -????????出席并參與每日的例會和其他會議。 -????????根據要求出席并參與培訓事項。 -????????提前按照食品、飲料、原料和設備的需求做好準備工作。 -????????清潔及重新布置工作區域。 -????????貫徹酒店及部門的規章制度、政策和運作程序，包括但不限于以下方面： -????? 內部規章制度 -????? 健康與安全 -????? 儀容儀表 -????? 質量 -????? 清潔與衛生 -????????履行其他相關職責以及指派的特殊項目。要求： -????????良好的溝通能力。持有當地政府部門規定的食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證 -????????餐飲技能或相關專業的職業證書。 -????????一年工作經驗或正規培訓，或與此相當的教育和工作經驗結合的背景。
中/西廚房廚師

3.3千-3.8千

西安 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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西安高新區萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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【崗位職責】 1、負責中/西餐菜品的日常烹飪制作，確保出品質量穩定、口味達標 2、按照標準食譜和操作流程進行食材準備、加工及烹飪 3、保持廚房工作區域整潔衛生，嚴格執行食品安全規范 4、合理控制食材成本，減少浪費，協助廚房物料管理 5、定期維護和保養廚房設備，確保操作安全 6、配合廚師長完成新菜品研發及菜單更新工作 7、遵守酒店規章制度及廚房操作規范【崗位要求】 1、具備中餐或西餐烹飪基礎技能，有相關培訓經歷者優先 2、了解常見食材特性及基本烹飪技法 3、能夠適應早晚班工作制，具備團隊協作意識 4、身體健康，持有有效健康證明 5、工作細致認真，具備較強的責任心和抗壓能力 6、對菜品呈現有基本審美要求，愿意學習提升烹飪技術 7、無不良嗜好，遵守職業操守和廚房紀律
西廚熱菜領班

3.2千-3.8千

西雙版納州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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西雙版納融創皇冠假日度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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?確保菜品質量?：負責酒店西廚房熱菜的制作，確保菜品質量符合酒店標準?。參與提高食品質量，提升產品的菜色和味道，以滿足賓客的口味需求?。 ?協助熱菜主管管理團隊?：管理熱菜組的員工，包括安排工作任務、考核出勤、落實衛生職責等?。具備領導才能、溝通和培訓技巧，為員工提供發展幫助，提升團隊整體技術水平和業務能力?。?維護廚房衛生與安全?：遵循當地健康和衛生法，監督自己工作區域、設備、冷藏柜的清潔，確保食品衛生標準得到嚴格執行?。檢查爐灶、冰箱、煤氣等設備的運轉情況和衛生情況，發現故障及時向廚師長匯報并聯系維修?。
中廚房/西廚房廚師 Commis

3.5千-3.8千

合肥 | 經驗不限 | 高中 | 提供食宿

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合肥君悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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工作描述?Job Description: 1. 嚴格執行食品分攤政策以控制成本。 Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 2. 嚴格遵照食品準備及烹飪的方法、食物的分量規格及食物的裝飾要求，確保食物按照規定標準準備。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 3. 保持廚房的干凈整潔并嚴格遵守酒店的衛生標準。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 4. 及時報告任何食品加工設備的故障。 Report any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 任職資格 Qualification: 1. 文化程度：高中及以上。 Education background: senior high school or above. 2. 較好的溝通能力。 Good ability to communicate. 3. 工作經驗：有同崗位工作經驗（國際聯號工作經驗優先）。 Work experience: similar position working experience.（work experience in international chain hotel as priority） 4. 有強烈的上進心、責任感與團隊合作精神，吃苦耐勞。 Strong aspiration，sense of responsibility and team spirit，hard – working.
廚師-西廚房 Commis-ADD

3.6千-3.8千

蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限

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常熟昆承湖凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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西廚房西熱/亞檔廚師 1、員工必須按時上班，履行簽到手續。 2、進入廚房必須按規定著裝，佩戴工作帽，保持儀容儀表整潔，洗手后上崗工作。 3、服從廚師長或主管安排，按規定完成各項任務。 4、工作時間內，不得擅自離崗、串崗、看手機等，不做與工作無關的事情。 5、認真學習專業技術，不做有礙廚房生產和廚房衛生的事。 6、自覺維護保養廚房設備用具，合理使用機械設備，注意安全。崗位要求： 1、烹飪及相關專業。 2、保持良好的個人衛生，持有效期內健康證上崗。
餅房廚師

3千-4千

深圳 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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深圳威尼斯英迪格酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-01
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【崗位職責】 1、準備所有的甜品、蛋糕配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的甜品及烤制食品； 2、準備各種果凍和較少的生面； 3、做好并保持工作區域和設備的清潔工作； 4、確保有足量的甜品和面包供應。【崗位要求】 1、中專以上學歷，在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經驗2年以上； 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀，吃苦耐勞； 3、熟練甜品制作工藝及高超技能。
宴會廚房廚工

3.2千-4千

深圳 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿

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深圳威尼斯英迪格酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-01
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崗位職責/職位描述【崗位職責】 1、協助所有食品的準備工作，并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、協助清洗廚房用具及其它設備。 6、確保工作場地的清潔、衛生。【崗位要求】 1、（宴會廚房打荷廚工）熟悉打荷臺的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求； 2、了解食品衛生法； 3、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級； 4、服從廚師長管理，有一定的文字語言表達能力。
中/西廚廚師

3.2千-3.8千

深圳 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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深圳硬石酒店 Hard Rock Hotel Shenzhen

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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【崗位職責】 1、在廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產地、特點、價格等，發現問題，及時向上級匯報。 3、按廚師長分工，完成工作。【崗位要求】 1、學歷不限，或烹飪相關專業畢業。 2、熟悉廚房的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3、了解食品衛生法。 4、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5、一定的文字語言表達能力。
員工餐廳炒鍋廚師 /Talent Restaurant Sup.

3.5千-3.8千

玉溪 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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玉溪富康城鉑爾曼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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Talent Restaurant Sup.人才餐廳炒鍋廚師
殘障人士關愛崗 Disabled Talent

3千-4千

滁州 | 經驗不限 | 學歷不限

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滁州港匯喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-01
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工作崗位不限，可根據求職者工作經驗安排。任職要求： 1、持有效殘疾人證。 2、有良好的行動能力及自理能力，有酒店工作經驗更佳。 3、能吃苦耐勞，服從公司安排。 4、購買五險一金，每周雙休，法定節假日等福利。
一級廚師/西廚

3千-4千

汕頭 | 1年以上 | 高中

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澄海國瑞豪生大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-01
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1、烹飪專業畢業以及有酒店西廚廚師經驗者優先錄取
Chinese/Western Kitchen Commis/Cook 中西廚廚師

3.5千-4千

北京-朝陽區 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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北京新云南皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 07-01
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Key Responsibilities 主要職責 1.Produces food of high quality according to standard recipes 根據標準的菜譜制作高質量的食物 2.Pay special attention to own section to ensure production time and standards to outlet requirements. 特別注意自己的操作區域，確保餐廳要求的出品時間和標準 3.To supervise cleaning of own section and equipment, refrigerators following local health and sanitation laws. 遵循當地健康和衛生法，監督自己工作區域、設備、冷藏柜的清潔招聘要求： Qualification: 1.良好的中英文溝通能力； Good communication skills both in English and Mandarin Chinese 2.較強溝通、協調能力； Good interpersonal, communication skills 3.具有服務意識與應變能力； Service skill and flexible capability are necessary 4.具有 4-5星級酒店中西廚房相關工作經驗；Related working experience is preferred 酒店每天下午14：00-17：00為公開招聘日，歡迎您根據酒店公布的職位空缺來酒店四層人力資源部辦公室進行面試。面試時請攜帶簡歷、身份證原件及照片。謝謝合作！
面檔廚師

4千-4.5千

杭州 | 經驗不限 | 學歷不限

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杭州城中香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-30
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【崗位職責】 1、負責面檔區域的日常運營，包括面條、餃子、餛飩等面食的制作與出品 2、根據標準配方和流程準備面食原料，確保食材新鮮、衛生 3、熟練操作煮面、撈面、調味等工序，保證出品速度與質量 4、維護面檔設備清潔，嚴格執行食品安全與衛生標準 5、根據客流量靈活調整備料量，控制食材損耗 6、配合廚房團隊完成其他臨時性工作任務【崗位要求】 1、具備基本的面食制作技能，有相關工作經驗者優先 2、了解常見面食的烹飪工藝和調味方法 3、能夠適應早晚班輪班工作制度 4、身體健康，持有有效的健康證明 5、工作細致認真，具備團隊協作意識 6、對食品安全衛生有基本認知，服從廚房管理規范
Demi Chef de Partie - Western Kitchen 西廚領班

3.5千-4.4千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限

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拓高樂武漢城市體育娛樂中心

其他 | 100-499人
發布于 07-02
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崗位職責 1、協助廚師長/副廚師長，確保烹飪配方、轉換烹飪配方、收益表和生產說明的準確維護。 2、嚴格遵守與執行酒店食品安全管理體系的要求，日常操作符合酒店以及當地政府的要求。崗位要求 1、兩年以上工作經驗，最好擁有食品制作領域的經歷或專業學歷。
Demi Chef de Partie - Chinese Kitchen 中廚領班

3.5千-4.4千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限

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拓高樂武漢城市體育娛樂中心

其他 | 100-499人
發布于 07-02
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員工餐廳炒鍋崗位職責 1、協助廚師長/副廚師長，確保烹飪配方、轉換烹飪配方、收益表和生產說明的準確維護。 2、嚴格遵守與執行酒店食品安全管理體系的要求，日常操作符合酒店以及當地政府的要求。崗位要求 1、兩年以上工作經驗，最好擁有食品制作領域的經歷或專業學歷。
炒鍋

3千-4千

陵水 | 經驗不限 | 學歷不限

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陵水希爾頓逸林溫泉酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-01
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【崗位職責】 1、根據上級的要求，完成本職工作。 2、能夠操作本部門所有的機器及設備。 3、做好檢查準備工作，確保高質量的出品。 4、熟練掌握各種食材的技巧，具備豐富的食材知識和烹飪經驗。 5、建立并保持本部門良好的工作關系。 6、遵守酒店的規章制度，和所有員工保持良好的工作關系。【崗位要求】 1、熟練掌握各種食材的技巧，具備豐富的食材知識和烹飪經驗; 2、具備較強的學習能力和創新能力，能夠不斷學習和掌握新的烹飪技術和知識，進行菜品創新; 3、注重細節和衛生，能夠確保食材和工作環境的整潔、衛生和安全。
廚房幫工

3千-4千

北京-西城區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

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北京粵財JW萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-01
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*此崗位為員工餐廳廚房幫工【崗位職責】 1、熱愛衛生清潔工作，工作勤勤懇懇，任勞任怨。堅持衛生工作經?；贫然瑒撛煺麧嵜烙^的衛生環境。 2、負責員工餐廳清潔、食品粗加工和餐具洗滌工作，保證衛生區域整潔干凈。 3、及時補充米飯、饅頭、菜湯等飯菜。 4、服從廚師長調動，維護好廚房器具。 5、經常巡視，發現臟物及時清理，保證餐桌地面干凈。餐后按衛生要求清理衛生。【崗位要求】 1、具備相應的從業經驗1年。 2、服從領導安排的其他任務。