基本功能:
負(fù)責(zé)客房部的整體經(jīng)營和運(yùn)作,對(duì)管理人員及員工下達(dá)任務(wù),并布置工作,進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督,保證客房部的正常運(yùn)作。
工作職責(zé):
1.每日主持客房部交接班會(huì)和每周例會(huì)。
2.考核、評(píng)估員工的工作情況及接受客人投訴處理。
3.對(duì)各項(xiàng)工作的進(jìn)展和執(zhí)行計(jì)劃的結(jié)果與計(jì)劃目標(biāo)進(jìn)行對(duì)比,糾正偏差,進(jìn)一步落實(shí)。
4.建立建全本部門各級(jí)人員的崗位責(zé)任制度,制定部門規(guī)章制度并貫徹執(zhí)行。
5.制定本部門服務(wù)工作的標(biāo)準(zhǔn)及工作程序,制定各崗位班次的工作內(nèi)容,并負(fù)責(zé)做好部門年度預(yù)算。
6.根據(jù)酒店的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn),隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查;并負(fù)責(zé)培訓(xùn)及監(jiān)督客房部的所有職員的工作情況。監(jiān)督部門的考勤制度執(zhí)行情況。
7.制定部門的年度預(yù)算,并確保部門的經(jīng)營費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi)。
8.檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。
9.巡視酒店范圍,檢查公共區(qū)域及客房的清潔質(zhì)量,服務(wù)水準(zhǔn)及設(shè)備、設(shè)施情況。
10.檢查貴賓房及做好貴賓接待準(zhǔn)備工作,及探訪重要客人和長(zhǎng)住客人。
11.了解每天的住房率,合理安排工作和員工休假。
12.完成每周、每月和年終工作總結(jié)評(píng)估報(bào)告。
13.與各部門密切配合,經(jīng)常與其他部門的負(fù)責(zé)人聯(lián)絡(luò)、溝通、協(xié)調(diào),建立良好工作關(guān)系。
14.處理顧客與員工所發(fā)生的各種投訴及糾份。
15.完成執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
工作要求:
16.有三年以上客房管理工作經(jīng)驗(yàn)及酒店籌開工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
17.熟悉客房部專業(yè)知識(shí),熟練使用電腦及客房管理、服務(wù)流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
18.具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、經(jīng)營能力以及文字表達(dá)能力和信息管理能力。