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·能適應倒班班次，有責任心，能聽從領導指示并保證工作質量按時完成。 ·持殘疾人證，能溝通交流，能從事一般體力勞動。

崗位職責 1. 按照餐飲的服務工作流程和標準做好開餐前準備、餐間服務、餐后清理工作； 2. 了解當日預定情況做好前期準備工作，為客人提供周到的服務； 3. 衣著整潔，儀態大方，做好迎送工作，熟悉餐廳和酒店各項服務設施； 4. 熟記常客及VIP客人的姓名、喜好，建立客源檔案。 崗位要求 1. 18-40周歲，女身高160cm以上，男身高170cm以上，高中以上學歷； 2. 服務意識與責任心強，能吃苦，熱愛服務行業，身體健康，有酒店工作經驗者優先。 福利待遇 免費食宿，食宿條件優越，五險一金、帶薪年假、免費溫泉，免費理發，年終獎，年節福利等福利待遇優厚。

1.保證食品的最高等級的安全水平。 2.確保廚房的效率和控制損耗。 3.協助和支持廚房的必要操作。 4.確保標準菜譜、步驟、系統和標準遵循并能夠實現最高水平的食品質量,安全性和客人滿意度。 5.履行管理層安排的其他工作職責。 6.確保生產的食品質量能正確反映預測業務最大程度的新鮮和最小程度的浪費水平。

1. 負責每天廚房生產量預測以及工作班次安排。 2. 組織保持高效率的廚房生產班子，參與制訂廚房職工招聘計劃。 3. 制訂和實施控制措施，使食品質量，份量始終保持一致。 4. 負責每天廚房業務檢查和監督，合理使用人力和分派任務。 5. 不斷提高食品，改進菜肴外觀，以出我的技藝啟發、培養員工鉆研學習廚藝的興趣。 6. 負責控制食品成本， 正確預測生產量和領料量。 7. 負責訓練并保持精良的廚師隊伍及時提撥有才能的職工。 8. 協助行政總廚設計，改進菜單，使之更有吸引力， 以助推銷。 9. 不斷提出改進食品采購方法的建議，負責收集、修改、創新各種菜譜。

賓客服務員 - 管事部，虛位以待， 作為賓客服務員 - 管事部，我們希望您承擔以下職責： 做好自己所負責區域的衛生工作，保證提供優雅干凈的衛生環境 服從領班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作 保證開餐結束后的整潔衛生，做好收尾工作 遵守酒店及部門規定的各項制度 完成領班交辦的其他工作 候選人應具備以下能力： 對工作有責任心 工作細心、耐心 適應倒班工作

在當班期間負責監督管事部的運營和清潔工作，確保餐飲物資達到高度衛生標準。 遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。 負責接收和存儲廚房物品的管理工作。 監督廚房設備的清潔和存放。 監督廚房的清潔工作。 管理廢品的清除。 監督廚房布巾的處理工作。 監督廚房的衛生。

Duties And Responsibilities工作職責： ·?In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known? 在經理缺席時負責交班說明，確保了解酒店的各項活動和運營要求。 ·?During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use 在當班期間管理廚房設備使用前的準備工作。 ·?Supervises the receiving and storage of kitchen goods 負責接收和存儲廚房物品的管理工作。 ·?Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment 監督廚房設備的清潔和存放。 ·?Supervises the cleaning of the premises 監督廚房的清潔工作。 ·?Supervises the removal of waste 管理廢品的清除。 ·?Supervises the handling of kitchen linen 監督廚房布巾的處理工作。 ·?Supervises the cleaning of an hygienic kitchen 監督廚房的衛生。 ·?Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment 參與監督清潔廚房和設備的工作。 ·?Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team? 保持高度的個人衛生并在小組中執行衛生標準。 ·?Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs 監督管事部的各項職責，使部門成本控制到最低。 ·?Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation 監督管事部的各方面職責，使滿意度達到最高水平。 ·?Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships ?????與員工和酒店其它部門建立并保持積極的工作關系。 ·?Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees.? 協助管事部經理制定培訓方案，按照洲際酒店集團的綱要制定培訓材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執行培訓。 ·?Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies? 協助管事部經理設定管事部的目標和制定策略，程序和規定。 ·?Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment 協助確定庫存的最多和最少量，控制所有材料和設備的標準存貨量。 ·?Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division 與會計部門員工一起監督盤點庫存。 ·?Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs? 聯系工程部員工安排預防性的維護維修。 ·?Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。 ·?Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上級領導一起編制和管理部門預算。

1、負責督導本部下屬員工，維持日常工作的順利運作轉； 2、保持本區域的衛生清潔，督導檢查清潔工的工作； 3、負責向廚房，餐廳，等場所提供所需用品和設備，籌劃和配備宴會等活動的餐具，物品； 4、根據使用量配發各種洗滌劑和其他化學用品。 5、協助管事部經理進行各種設備，餐具的盤點工作。 6、監督本區域員工按規定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛生質量，做好員工考勤。 7、與廚房，餐廳保持良好的關系，加強溝通。 8、熟悉各種餐具用具的品牌、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 9、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設備及操作方法，了解它們的維修保養放放； 10、有較強的責任心，工作認真踏實。

1.了解每日宴會安排情況，配合主管完成每日宴會接待工作。 2.每日宴會前，根據宴會預定情況向服務員布置具體的崗位任務。 3.督導服務人員按照客人要求提供優質服務并盡量滿足客人的特殊要求。 4.關注客人用餐狀況，適時征詢客人的意見、建議，及時處理客人投訴及突發性事件并向宴會主管匯報。 5.宴會結束，清點廳房內物品及設施、設備，檢查各廳房的宴會收尾的衛生清潔情況。

【崗位職責】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 帶領并指導團隊成員擺臺。 配合宴會經理及副經理協調宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節，且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結束后檢查宴會所有區域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團隊成員有關活動細節。督促工作并按高標準執行 負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠勝任所有班次及經理安排的工作。 能夠處理和準備臨時工申請。 負責接管在副經理或領班不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經理審批。記錄合理化建議以備改進。 【崗位要求】 有上進心。 有國際聯號大型宴會場地工作經驗優先 可以獨立的完成工作。 具有中西餐宴會服務知識。

Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual. 監督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規范的貫徹執行。 Adhere to opening and closing procedures. 遵守開始營業和結束營業的程序。 Adhere to bill paying procedures. 遵守規定的結賬程序。 Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc. 有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產品等。 Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts. 激勵在崗員工為客人提供卓越的服務。 Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile. 與廚師和餐飲經理交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況。 Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant. 在餐廳制定和執行餐飲產品促銷活動日歷。 Manage special event concepts. 特別活動的概念管理工作。 Anticipate market changes and review operations when necessary. 善于預測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作。 Manage customer database and utilize effectively. 管理顧客數據庫并有效的加以使用。 Actively pursue cost saving measures. 積極的實行節約成本的方法。 Recycle wherever possible. 盡可能再利用能源。 Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific. 在競標過程中與銷售經理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。 Manage wage and beverage cost . 管理工資和飲料成本。 Stock control. 有效的控制存貨。 Works with Superior on manpower planning and management needs. 和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget. 和上級領導一起編制和管理部門預算。

【崗位職責】 1、營運 按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執行所有的服務標準。 執行規范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。 在班次上正確執行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協作關系（例如時間調整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛生的工作環境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養程序。 理解和教導授權原則，以確保客人的滿意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當的參考手冊對新加入的員工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關系。 【崗位要求】 必須有3年以上的餐廳管理經驗 有較好的服務精神和溝通技巧 精通英語和中文 至少大專學歷 有萬豪集團或國內連鎖酒店工作經驗的優先考慮

在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 監督現金的處理和存放程序。 編制每日存款和流動資金報告。 制定并指導員工執行現金安全制度。 處理異常的付款情況。 監督服務設備的維護保養。 監督客用設施和服務的標準。 控制存貨和監督保安成序。 協助菜單和酒水單的設計工作。 監督各項職能。 監督餐廳的服務。 和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。 和上級領導一起編制和管理部門預算。

崗位要求： ?1、50歲以下，女，身高1.60米以上，男，身高1.65米以上。 2、五官端正，大方得體，有親和力，熱愛服務行業。 3、能適應倒班工作。 ?崗位職責：?為就餐的客人提供優質的服務和高雅、整潔的就餐環境。? 員工福利： 1、免費工作餐及宿舍。 2、免費洗浴設施。 3、免費制服及制服清洗。 4、持續的員工培訓。 5、豐富多彩的員工活動，如：員工生日會、新年聯歡會等。 6、法定假日及帶薪年假。

崗位職責 1.協助餐廳經理運營餐廳，與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 2.在餐廳中，培訓、維持和執行所有的服務標準。 3.在班次上正確執行收入和賬單控制程序。 4.為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，預定）。 5.確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 6.熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 崗位要求 1. 具有2年以上的西餐廳主管經驗，國際或國內聯號酒店工作經驗者優先考慮； 2. 有較好的服務精神和溝通技巧； 3. 熟悉西餐廳運營流程。

1.?Directs and controls all subordinate Homm-Mate?to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met 指導并監督下屬伙伴確保日常運營并達到客人期望值 2.?Provides guidance and assistance to the outlet Homm-Mates helping them in the execution of their?duties and responsibilities 為下屬伙伴提供指引并輔助他們履行應完成的任務及責任 3.?Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations 執行對服務流程標準的監督以保證伙伴符合規定的標準同時達到或超越客人的期望 4.?Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility 與廚房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相關部門協調以確保每日運營順利進行 5.?Assists in the planning and execution of promotional activities as directed 按要求輔助上級計劃與執行食品的促銷活動 6.?Maximizes revenue in the outlet by implementing upselling procedures 通過實踐產品推銷技巧實現利潤最大化 7.?Assists in the selection, training and evaluation of subordinate Homm-Mate 幫助選拔，培訓及評估下屬伙伴 8.?Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate Homm-Mates 鍛煉,勸勉,規范及發展下屬伙伴 9.?Handles customer complaints if possible, or reports them to supervisors. ???? 盡可能處理客人的投訴，或向主管報告 10.?Adheres and ensures that all policies and procedures, and Homm-Mate?handbook regulations are abided by 堅持遵守規章制度及伙伴手冊上的規定

崗位職責 1.分別為西餐廳主管/中餐宴會主管/大堂吧主管/豆撈餐廳主管各1人。 2.協助餐廳經理做好餐廳管理工作，并能迅速解決突發問題。 2.嚴格執行衛生標準，確保食品出品符合衛生標準和公司要求。 3.做好對客服務工作，高效完成上級安排的工作。 崗位要求 1.大學專科以上或同等學歷畢業； 2.必須具備2年以上相關工作經驗； 3.具有良好的外表、開朗的性格； 4.英語良好； 5.具有較強的管理能力、良好的人際關系。

有星際連鎖酒店工作經驗者優先 實現本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面為達到目標。 管理餐廳服務 管理現金的兌付和每日的結帳工作 監督每日財務報告指導員工了解信用政策和設備建立現金安全兌換程序 負責設備的維護 監督客用設施和對客服務的標準 控制存貨并監督存貨安全程序 指導員工表現，實施合適的管理方式給予員工動力和溝通?（一對一）指導員工，必要時對員工進行個別面對面指導 加強、提高服務水準以超出規定的服務要求，承擔起客人滿意的責任，負責向客人傳送高水平服務

崗位職責 確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養。 依據庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經理缺席期間負責運營。 接受餐廳經理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 崗位要求 全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 至少XXX年的餐飲運營經驗。 至少XXX年以上的同崗位工作經驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。