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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 06-19
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    好利來，味多美工作經(jīng)驗！！！ 1.準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品（會做但不僅限于：能做面包，能烤面包，能開酥）； 2.確保有足量的面包供應(yīng)； 3.負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4.負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5.接受上級的其他任務(wù)。
  • 北京 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    • 六險一金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    1.執(zhí)行經(jīng)理分配和委任的任務(wù)。 2.確保遵循食譜和烹飪步驟，使用記錄以保證食物的美味、外形的美觀、新鮮、正確的分量和安全。 3.在上級的指導(dǎo)下做好生產(chǎn)的準(zhǔn)備工作，根據(jù)業(yè)務(wù)要求遵循每日生產(chǎn)表。 4.始終實施和執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 5.非常重要的第一印象如干凈制服、準(zhǔn)備和積極的態(tài)度是職責(zé)中必不可少的。 6.處理設(shè)備并通知管理者維護(hù)、損壞和維護(hù)需求等問題。 7.始終遵守安全準(zhǔn)則對不安全的工作條件和實踐進(jìn)行報告。 8.執(zhí)行管理者分配的溫度檢查和記錄工作；記錄和報告發(fā)現(xiàn)的不安全的溫度問題。 9.如果工作遲到或生病（等來上班的時候把醫(yī)生的證明帶來）立即報告給直接主管。 10.維持并執(zhí)行節(jié)能措施，下班后關(guān)掉所有設(shè)備的開關(guān)或者關(guān)閉不需要的設(shè)備的開關(guān)。 11.服務(wù)結(jié)束后，把部門清掃干凈并為下次服務(wù)做準(zhǔn)備。 12.準(zhǔn)時遵循工作室已經(jīng)貼出的安排表和報告。 13.作管理層要求做的其他的任務(wù)。

  • 水臺工
    9千-1.4萬
    北京 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 06-20
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    我們最看重您熟悉各類店內(nèi)深海魚的日常維護(hù)，以及各類海鮮的處理方式。

  • 涼菜
    8千-1.5萬
    北京 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 06-20
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    我們希望您了解閩臺兩地的在地食材，根據(jù)食材和餐廳理念，用您高超的技術(shù)創(chuàng)造出獨屬于我們的前菜
  • 北京 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    其他 | 500-999人
    發(fā)布于 05-22
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    工作職責(zé)： -負(fù)責(zé)廚房各部門需要實行的工作方面功能表的建立并將其功能表分發(fā)到廚房的各部位 -協(xié)助廚師長做日常功能表和廚房部門每日工作內(nèi)容的收集存檔 -負(fù)責(zé)檢查員工的排班表、出勤情況、記錄員工班次變化及請假并對其進(jìn)行匯總 -負(fù)責(zé)與廚房各部門廚師長完成每月員工績效評估并提交 -負(fù)責(zé)書寫廚房各部位的維修單并將其提交工程部，跟進(jìn)維修工作的完成 -負(fù)責(zé)定期與煙道清洗公司溝通清洗時間和事項及參與驗收 -負(fù)責(zé)定期廢油回收公式溝通時間和事項及參與記錄 -負(fù)責(zé)協(xié)助每日北京陽光餐飲及食安365的填寫記錄工作 -負(fù)責(zé)廚房各部位的請購需要及員工餐統(tǒng)計 -負(fù)責(zé)向新員工廚房入職培訓(xùn)和新員工發(fā)放工服及工鞋并記錄，離職員工收集工服及工鞋并記錄。建立員工制服請購和損壞的報告 -負(fù)責(zé)每日廚師及兼職廚師工服的換洗及登記，月底匯總及提交 -負(fù)責(zé)協(xié)助廚師長更新食譜及食品成本卡 -負(fù)責(zé)申請廚房低值易耗品采購單提交及廚房低值易耗品的管理 -參與每月廚房盤點及記錄 -負(fù)責(zé)廚房所有菜單英文翻譯 -負(fù)責(zé)接收活動單并按照廚師的指示進(jìn)行食物和服務(wù)的安排 -負(fù)責(zé)收集郵件進(jìn)行梳理匯總，并指導(dǎo)郵件事項進(jìn)行推進(jìn) -從事與廚房基礎(chǔ)工作安排 -負(fù)責(zé)協(xié)助關(guān)于廚房相關(guān)財務(wù)及人力輔助的工作 -根據(jù)要求記錄安全事件和事故，調(diào)查并糾正以預(yù)防更大的事故 任職資格： -大專及以上學(xué)歷，有相關(guān)經(jīng)驗優(yōu)先 -了解職業(yè)健康及安全政策和程序，并確保所有的程序都是在職業(yè)健康與安全職責(zé)指導(dǎo)方針下安全的執(zhí)行 -了解應(yīng)注意的事項并堅持職業(yè)、健康和安全法規(guī)、政策和程序 -熟悉財產(chǎn)安全、急救和消防及應(yīng)急程序，安全并小心地操作設(shè)備 -能對危險情況采取行動并就可能發(fā)生的危險向上級報告

  • 文員
    4千-6千
    北京 | 經(jīng)驗不限 | 大專

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    • 五險一金
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    其他 | 500-999人
    發(fā)布于 05-26
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    • 投遞簡歷
    工作職責(zé): -負(fù)責(zé)廚房各部門需要實行的工作方面功能表的建立并將其功能表分發(fā)到廚房的各部位 -協(xié)助廚師長做日常功能表和廚房部門每日工作內(nèi)容的收集存檔 -負(fù)責(zé)檢查員工的排班表、出勤情況、記錄員工班次變化及請假并對其進(jìn)行匯總 -負(fù)責(zé)與廚房各部門廚師長完成每月員工績效評估并提交 -負(fù)責(zé)書寫廚房各部位的維修單并將其提交工程部，跟進(jìn)維修工作的完成 -負(fù)責(zé)定期與煙道清洗公司溝通清洗時間和事項及參與驗收 -負(fù)責(zé)定期廢油回收公式溝通時間和事項及參與記錄 -負(fù)責(zé)協(xié)助每日北京陽光餐飲及食安365的填寫記錄工作 -負(fù)責(zé)廚房各部位的請購需要及員工餐統(tǒng)計 -負(fù)責(zé)向新員工廚房入職培訓(xùn)和新員工發(fā)放工服及工鞋并記錄，離職員工收集工服及工鞋并記錄。建立員工制服請購和損壞的報告 -負(fù)責(zé)每日廚師及兼職廚師工服的換洗及登記，月底匯總及提交 -負(fù)責(zé)協(xié)助廚師長更新食譜及食品成本卡 -負(fù)責(zé)申請廚房低值易耗品采購單提交及廚房低值易耗品的管理 -參與每月廚房盤點及記錄 -負(fù)責(zé)廚房所有菜單英文翻譯 -負(fù)責(zé)接收活動單并按照廚師的指示進(jìn)行食物和服務(wù)的安排 -負(fù)責(zé)收集郵件進(jìn)行梳理匯總，并指導(dǎo)郵件事項進(jìn)行推進(jìn) -從事與廚房基礎(chǔ)工作安排 -負(fù)責(zé)協(xié)助關(guān)于廚房相關(guān)財務(wù)及人力輔助的工作 -根據(jù)要求記錄安全事件和事故，調(diào)查并糾正以預(yù)防更大的事故 任職資格: -大專及以上學(xué)歷，有相關(guān)經(jīng)驗優(yōu)先 -了解職業(yè)健康及安全政策和程序，并確保所有的程序都是在職業(yè)健康與安全職責(zé)指導(dǎo)方針下安全的執(zhí)行 -了解應(yīng)注意的事項并堅持職業(yè)、健康和安全法規(guī)、政策和程序 -熟悉財產(chǎn)安全、急救和消防及應(yīng)急程序，安全并小心地操作設(shè)備 -能對危險情況采取行動并就可能發(fā)生的危險向上級報告

  • 炒鍋
    1.5萬-3萬
    北京 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 06-20
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    • 投遞簡歷
    25-40歲 閩菜為主，有粵菜，江浙菜系優(yōu)先。
  • 北京 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險一金
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    • 宿舍環(huán)境優(yōu)美
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    工作職責(zé): 保持并嚴(yán)格遵守衛(wèi)生/健康管理的規(guī)章制度及酒店的要求。 確保所有設(shè)備都完好無損并得到最佳維護(hù)。 充分理解、 執(zhí)行和維持員工政策及程序的標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行廚師長安排的所有相關(guān)工作任務(wù)。 對當(dāng)班的員工進(jìn)行工作任務(wù)的安排;并進(jìn)行檢查。 確保每個班次的員工按規(guī)定做好一定準(zhǔn)備工作。 協(xié)助盤點總庫存以及食品庫存 。 依照部門的標(biāo)準(zhǔn)及指定的配方制作菜單的上菜肴。 為確保對客的服務(wù),當(dāng)下屬員工遇到困難時應(yīng)當(dāng)馬上予以幫助。 為確保對客的服務(wù),在繁忙時間如需任何幫助應(yīng)通知總廚。 依照部門的標(biāo)準(zhǔn)保持食品加工表。 控制并保持食品的成本,并將浪費降到最低。 根據(jù)衛(wèi)生部門的要求和酒店保持儲存食物的正確方式。 消毒并清洗砧板和工作臺。 將臟的及空的平底鍋, 罐等送至清洗處。 為幫助管事部更有效的完成清潔工作,應(yīng)給予指導(dǎo)和協(xié)助。 根據(jù)部門的要求分配工作崗位并完成工作任務(wù)。 確保所有員工在離崗前完成當(dāng)日所分配的工作。 下班前與廚師長溝通當(dāng)天工作，并做好下一步安排。

  • 點心主管
    8千-1萬
    北京-朝陽區(qū) | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    綜合性酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 06-25
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、協(xié)助廚師長完成賓館下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)、費用指標(biāo)； 2、對點心的出品質(zhì)量負(fù)有直接責(zé)任； 3、服從廚房早班值班安排； 4、配合部門完成新品的研發(fā)； 5、按照經(jīng)營需要提出合理化建議； 5、服從廚師長安排的其他任務(wù)。 崗位要求： 1、年齡25—40周歲,大專以上文化程度； 2、精通淮揚點心； 3、有效廚師證,相關(guān)專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先,有同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先； 4、熱愛本職工作,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,勤懇好學(xué)，組織紀(jì)律性強,文明禮貌。 福利待遇： 五險一金、帶薪休假（車票報銷）、法定節(jié)假日、生日福利,年終獎

  • 廚工
    3.5千-4千
    北京-昌平區(qū) | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年度旅游
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    • 投遞簡歷
    協(xié)助廚師做好餐前準(zhǔn)備工作，保證后廚干凈整潔。

  • 洗碗工
    4.5千-5.5千
    北京-豐臺區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    文化地產(chǎn) | 100-499人
    發(fā)布于 06-06
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境； 2、服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項開餐準(zhǔn)備工作； 3、準(zhǔn)時參加班前會，熟知領(lǐng)班宣布的每日客人預(yù)訂情況，重要團(tuán)體、宴會等各種信息，以及酒店部門的有關(guān)精神； 4、上班時要集中精力，保持規(guī)范的站立姿拋，不準(zhǔn)交頭接耳，湊在一起聊； 5、愛護(hù)設(shè)備物品，做好保養(yǎng)維護(hù)工作，尤其是每月的計劃衛(wèi)生保養(yǎng)工作天； 6、保證開餐結(jié)束后的整潔衛(wèi)生，達(dá)到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作； 7、待領(lǐng)班檢查完畢后并征得領(lǐng)班同意可下班； 8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓(xùn)，不斷提高自身服務(wù)技能和技巧以及綜合素質(zhì)； 9、自學(xué)遵守酒店及部門規(guī)定的各項制度； 10、完成領(lǐng)班交辦的其他工作。 【崗位要求】 基本素質(zhì)：對工作有責(zé)任心。 自然條件：身體健康。 文化程度：初中以上文化程序。 特殊要求：工作細(xì)心、耐心。
  • 北京-順義區(qū) | 3年以上 | 高中 | 食宿面議

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    會展/會務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 06-10
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    • 投遞簡歷
    職責(zé)： 1.熟練操作炒鍋，根據(jù)菜單要求準(zhǔn)確烹飪中餐菜品，確保口味、色澤、質(zhì)地符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2.合理掌握烹飪時間和火候，保障出餐速度，滿足用餐高峰需求； 3.與切配、打荷等崗位密切協(xié)作，根據(jù)配菜情況調(diào)整烹飪順序，確保菜品制作流暢； 4.及時溝通菜品信息，如特殊要求、菜品變更等； 5.烹飪前檢查食材的準(zhǔn)備情況，包括種類、數(shù)量、質(zhì)量，對不符合要求的食材及時反饋； 6.按需領(lǐng)取食材和調(diào)料，避免浪費； 7.正確使用和維護(hù)炒鍋及周邊烹飪設(shè)備，使用后及時清潔； 8.發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時上報，保障正常使用。 9.控制成本，關(guān)注食材成本變化，提出合理的成本節(jié)約措施； ? 能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能： -?良好的溝通能力。 -?具有較強的組織管理能力和團(tuán)隊合作精神，能夠獨立應(yīng)對廚房運營中的各項問題。 -?可熟練掌握烹飪技巧和工藝，能夠?qū)κ巢倪M(jìn)行科學(xué)合理的配比 -?具備極強的工作責(zé)任感，良好的管理和溝通能力。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗： -?職高及以上學(xué)歷，擁有3年以上廚房管理經(jīng)驗者優(yōu)先。

  • 后廚雜工
    5千-6千
    北京-東城區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

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    • 節(jié)日禮物
    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-25
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    • 投遞簡歷
    兼職廚房雜工，從中午10點到晚上10點 （下午2-5點休息）包吃（住面議），每小時22到28不等，周一休息。工作內(nèi)容是：洗鍋，廚房蔬菜和海鮮的清洗，切配，同時負(fù)責(zé)廚房環(huán)境和設(shè)備的衛(wèi)生。

  • 海鮮燒烤工
    7.5千-1.2萬
    北京-朝陽區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 06-21
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)海鮮燒烤的日常制作，包括食材處理、腌制、烤制及裝盤等工作； 2、熟練掌握各類海鮮燒烤的火候、調(diào)味及烹飪技巧，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定； 3、保持燒烤臺及工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、協(xié)助管理燒烤食材的庫存，及時補充所需原料，避免浪費； 5、根據(jù)顧客反饋及季節(jié)變化，參與燒烤菜品的創(chuàng)新與改良； 6、配合團(tuán)隊完成其他后廚相關(guān)工作，確保高效運營。 【崗位要求】 1、年齡25-50歲，身體健康，能適應(yīng)長時間站立及高溫環(huán)境工作； 2、對海鮮燒烤有濃厚興趣，愿意學(xué)習(xí)并提升燒烤技能； 3、具備團(tuán)隊合作精神，服從工作安排，責(zé)任心強； 4、有相關(guān)燒烤或餐飲后廚經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可提供培訓(xùn)； 5、仔細(xì)對待工作安排，吃苦耐勞，注重食品衛(wèi)生與安全，具備基本的食品安全意識。

  • 點心廚師
    6.2千-7.1千
    北京-朝陽區(qū) | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    綜合性酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 06-30
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    崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)廚房點心間事務(wù)； 2、服從廚房值班安排； 3、配合部門完成新品的研發(fā)； 4、按照經(jīng)營需要提出合理化建議； 5、服從部門領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)。 崗位要求： 1、年齡25—40周歲，大專以上文化程度； 2、精通淮揚菜，熟悉粵菜； 3、有效廚師證，相關(guān)專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先，有同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先； 4、熱愛本職工作,服從領(lǐng)導(dǎo)安排，勤懇好學(xué)，組織紀(jì)律性強，文明禮貌。 福利待遇： 五險一金、帶薪休假（車票報銷）、法定節(jié)假日、生日福利,年終獎

  • 烤工
    7.5千-7.5千
    沈陽 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    火鍋/燒烤 |
    發(fā)布于 04-08
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    工資準(zhǔn)時發(fā)放不差事活好干 電話：13238806426
  • 上海 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 凱悅免費房
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-21
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    有效的協(xié)調(diào)組織廚房內(nèi)部的工作，最大的提高工作效率。 確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)并保持一致性。 協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過程防止浪費。 給員工做適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，提高工作效率。 必要時或根據(jù)廚師長、副廚師長的要求，需到廚房任何區(qū)域提供協(xié)助。 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 了解廚房各區(qū)域，靈活安排員工工作。 維護(hù)廚房內(nèi)的各種儀器，將破損降到最低。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 04-30
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    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助廚師進(jìn)行食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作，確保食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 2、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的清潔與維護(hù)，保持工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生。 3、根據(jù)廚師要求，協(xié)助完成菜品的制作和擺盤工作，確保出餐效率和質(zhì)量。 4、協(xié)助管理廚房庫存，及時補充所需食材和物資，避免短缺。 5、遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)范，確保廚房操作符合相關(guān)法律法規(guī)。 6、完成上級交辦的其他臨時性工作任務(wù)，確保廚房工作順利進(jìn)行。 【崗位要求】 1、年齡18-55歲，身體健康，能適應(yīng)廚房高強度工作環(huán)境。 2、具備基本的廚房操作技能，如食材清洗、切配等，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，具備良好的團(tuán)隊合作精神。 4、熟悉食品安全和衛(wèi)生規(guī)范，具備一定的衛(wèi)生意識。 5、能適應(yīng)倒班工作制，包括早班、晚班及節(jié)假日加班。 6、無不良嗜好，無犯罪記錄，品行端正，服從管理。

  • 廚工
    4千-5千
    哈爾濱 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式快餐 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-17
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    我們是嘿丫頭順德古法干蒸菜，全國門店100＋，主要經(jīng)營現(xiàn)在火遍全網(wǎng)的干蒸菜系列，操作簡單總部有培訓(xùn) 有無廚師經(jīng)驗均可 有廚師經(jīng)驗優(yōu)先（做員工餐等）日常工作就是切配 蒸菜（沒有廚師經(jīng)驗也能操作）及聽從后廚主管要求做其他得一些后廚工作 老板人好事少 團(tuán)隊工作氛圍好 想找能長期工作合作的伙伴 待遇豐厚

  • 面檔師傅
    3千-4千
    重慶 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-23
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    1、負(fù)責(zé)早餐制作，面檔等 2、負(fù)責(zé)面檔口清潔衛(wèi)生 3、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作
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