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西餅房副廚師長(zhǎng) Sous Chef - Pastry

8千-9千

上海 | 5年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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上海柏悅酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
發(fā)布于 11:37
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協(xié)助西餅房廚師長(zhǎng)按照集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)完成部門(mén)的工作帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成部門(mén)目標(biāo)和部門(mén)行政類(lèi)事務(wù)的管理至少1年以上五星級(jí)酒店西餅房副廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)
甜品主廚

1萬(wàn)-1.5萬(wàn)

廣州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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廣州市樂(lè)蘇餐飲有限公司

西式餐飲 | 500-999人
發(fā)布于 06-30
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1. 日常甜品房的營(yíng)運(yùn)工作，包括但不僅限于：備料，出品，盤(pán)點(diǎn)等。 2. 季節(jié)性或時(shí)令性研發(fā)新品，下午茶套餐搭配等。 3.具備法式甜品經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
西餅房主管

6千-8千

江蘇 | 5年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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南京北站文景酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 20:01
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【崗位職責(zé)】 1、按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點(diǎn)師制作各種面點(diǎn)產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長(zhǎng)擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。 5、提出面點(diǎn)新品種及推銷(xiāo)方案報(bào)廚師長(zhǎng)審定。 6、負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8、完成廚師長(zhǎng)交派的其他工作。【崗位要求】 1、中專(zhuān)學(xué)歷以上，熟練的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)交流能力。 2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。
餅房主管

6千-8千

鄭州 | 5年以上 | 中專(zhuān)

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- 五險(xiǎn)一金
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- 午餐補(bǔ)貼
- 年底雙薪
太保家園（鄭州）養(yǎng)老服務(wù)有限公司

養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
發(fā)布于 11:33
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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)養(yǎng)老社區(qū)西點(diǎn)廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括西點(diǎn)制作、出品質(zhì)量控制及成本管控； 2、根據(jù)長(zhǎng)者營(yíng)養(yǎng)需求及季節(jié)變化，設(shè)計(jì)并開(kāi)發(fā)適合老年人的健康西點(diǎn)菜單； 3、監(jiān)督西點(diǎn)制作流程，確保食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家及企業(yè)規(guī)范； 4、管理西點(diǎn)原料的采購(gòu)、驗(yàn)收及庫(kù)存，優(yōu)化成本并減少浪費(fèi)； 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)西點(diǎn)廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)技能及服務(wù)意識(shí)； 6、定期收集長(zhǎng)者反饋，優(yōu)化西點(diǎn)口味及呈現(xiàn)形式，提升滿意度； 7、配合餐飲部完成其他臨時(shí)性任務(wù)及活動(dòng)需求。【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的西點(diǎn)制作技能，熟悉各類(lèi)西點(diǎn)工藝流程及裝飾技巧； 2、了解老年人飲食特點(diǎn)，能針對(duì)性調(diào)整配方（如低糖、低脂等）； 3、有廚房管理經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作與任務(wù)分配； 4、持有健康證，熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 5、責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能適應(yīng)養(yǎng)老行業(yè)服務(wù)節(jié)奏； 6、具備創(chuàng)新能力，對(duì)西點(diǎn)研發(fā)有熱情者優(yōu)先。
餅房主管

6千-8千

海口 | 5年以上 | 學(xué)歷不限

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海南銳澳餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 1-49 人
發(fā)布于 10:18
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- 投遞簡(jiǎn)歷
【崗位職責(zé)】 1、按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點(diǎn)師制作各種甜品/面包。 2、檢查本組員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長(zhǎng)擬定甜品/面包成本及控制毛利率。 5、提出新品種及推銷(xiāo)方案報(bào)廚師長(zhǎng)審定。【崗位要求】 1、具有西餅房相關(guān)管理工作。 2、熟悉西式甜點(diǎn)/面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。
西點(diǎn)主管

6千-8千

鹽城 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 人性化管理
- 五險(xiǎn)一金
江蘇千鶴湖酒店管理有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 06-28
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1、全面負(fù)責(zé)酒店西點(diǎn)房的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保西點(diǎn)的制作質(zhì)量和出品效率。 2、制定西點(diǎn)房的工作計(jì)劃和生產(chǎn)計(jì)劃，根據(jù)酒店需求和市場(chǎng)情況安排西點(diǎn)的制作和供應(yīng)。 3、研發(fā)和創(chuàng)新西點(diǎn)品種，不斷推出新的西點(diǎn)產(chǎn)品，提高西點(diǎn)的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。 4、監(jiān)督西點(diǎn)制作過(guò)程，確保嚴(yán)格遵守制作工藝和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保證西點(diǎn)的口感和品質(zhì)。 5、管理西點(diǎn)房的物資和設(shè)備，控制成本，合理安排人力，提高工作效率。 6、培訓(xùn)和指導(dǎo)西點(diǎn)房員工，提升員工的專(zhuān)業(yè)技能和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
Chef De Partie 廚房主管

3千-4千

西安 | 5年以上 | 中技

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- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
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- 員工勞保
- 年度出游
- 人性化管理
- 管理規(guī)范
西安盛美利亞酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
發(fā)布于 06-26
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崗位職責(zé)
西餅房主管

4.5千-4.6千

海口 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 帥哥多
- 美女多
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海口朗廷酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 06-25
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【崗位職責(zé)】 1、按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點(diǎn)師制作各種面點(diǎn)產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長(zhǎng)擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。 5、提出面點(diǎn)新品種及推銷(xiāo)方案報(bào)廚師長(zhǎng)審定。 6、負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8、完成廚師長(zhǎng)交派的其他工作。【崗位要求】 1、中專(zhuān)學(xué)歷以上， 2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。
餅房主管【五險(xiǎn)+包吃住】

8千-8.5千

南充 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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南充高坪凱悅嘉軒酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 06-24
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崗位概述：負(fù)責(zé)面點(diǎn)的所有出品崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)餅房制作食品的質(zhì)量，檢查食品所應(yīng)達(dá)到的味道、溫度和成色。 2、對(duì)本區(qū)域內(nèi)的各種機(jī)器和設(shè)備進(jìn)行檢查和管理，防止酒店財(cái)產(chǎn)遭受損壞和丟失。 3、經(jīng)常了解可改進(jìn)食品質(zhì)量或降低食品成本的新產(chǎn)品。 4、每日準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)不同的蛋糕、各種制品，并隨時(shí)查看，短缺時(shí)予以補(bǔ)充。 5、負(fù)責(zé)熱菜所需的各種面包、熱狗包和各種甜點(diǎn)的制作。任職要求： 1、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 2、積極主動(dòng)的工作態(tài)度及承受壓力的能力
西點(diǎn)主廚

9千-1.1萬(wàn)

深圳 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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- 店齡獎(jiǎng)
- 人才儲(chǔ)備津貼
- 人性化管理
- 技能培訓(xùn)
- 購(gòu)買(mǎi)社保
深圳市水底山溫泉莊園有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 06-16
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- 投遞簡(jiǎn)歷
【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西點(diǎn)廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)計(jì)劃制定及成本控制 2、根據(jù)季節(jié)變化和市場(chǎng)趨勢(shì)，定期更新西點(diǎn)菜單，創(chuàng)新產(chǎn)品品類(lèi) 3、嚴(yán)格把控西點(diǎn)制作流程，確保出品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及食品安全 4、負(fù)責(zé)西點(diǎn)原料的采購(gòu)審核、庫(kù)存管理及成本核算 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)西點(diǎn)廚師團(tuán)隊(duì)，提升整體技術(shù)水平和工作效率 6、配合餐飲部門(mén)完成自助餐及各類(lèi)宴會(huì)、活動(dòng)的西點(diǎn)供應(yīng)需求【崗位要求】 1、5年以上星級(jí)酒店或高端餐飲西點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上主廚管理經(jīng)驗(yàn) 2、精通各類(lèi)西式甜點(diǎn)、面包、巧克力及糖藝制作工藝 3、具備扎實(shí)的食品衛(wèi)生安全知識(shí)和成本控制能力 4、熟悉西點(diǎn)廚房設(shè)備操作及維護(hù)保養(yǎng)規(guī)范 5、具有創(chuàng)新意識(shí)和市場(chǎng)敏感度，能獨(dú)立完成新品研發(fā) 6、工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和抗壓能力工作地點(diǎn)：深圳市深汕特別合作區(qū)水底山溫泉莊園
餅房主管

5千-6千

儋州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 包吃包住
- 人性化管理
恒大海花島酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
發(fā)布于 06-05
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- 投遞簡(jiǎn)歷
【崗位職責(zé)】 1.在總廚、廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按要求出品，并保證出品質(zhì)量。 2.協(xié)助總廚、廚師長(zhǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)管理。【崗位要求】 1.至少2年以上酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)， 2.具體良好的語(yǔ)言表達(dá)能力及現(xiàn)場(chǎng)管理能力。 3.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
西餅房主管

8千-1萬(wàn)

上海-虹口區(qū) | 5年以上 | 高中 | 食宿面議

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- 工作餐
- 年終福利
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- 技能培訓(xùn)
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上海北外灘經(jīng)營(yíng)管理有限公司

會(huì)展/會(huì)務(wù) | 100-499人
發(fā)布于 06-03
- 收藏
- 投遞簡(jiǎn)歷
崗位職責(zé) 1、按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點(diǎn)師制作各種面點(diǎn)產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長(zhǎng)擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。 5、提出面點(diǎn)新品種及推銷(xiāo)方案報(bào)廚師長(zhǎng)審定。 6、負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8、完成廚師長(zhǎng)交派的其他工作。