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  • 爐灶廚師
    6.5千-8.5千
    安陽 | 3年以上 | 學歷不限

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-30
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店中餐廚房爐灶菜品的烹飪工作，確保出品質量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成各類熱菜的切配、腌制、烹制及裝盤； 3、嚴格把控食材選用、火候及調味標準，保證菜品色、香、味、形符合酒店要求； 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗； 5、維護爐灶區(qū)域衛(wèi)生，遵守食品安全及操作規(guī)范，確保廚房安全高效運轉； 6、合理控制食材損耗，協(xié)助成本核算，避免浪費。 【崗位要求】 1、具備扎實的爐灶烹飪基本功，熟悉各類中式烹飪技法（炒、爆、熘、炸、烹等）； 2、了解常見食材特性及搭配，能獨立完成川、粵、魯?shù)戎髁鞑讼档慕?jīng)典菜品制作； 3、工作細致認真，具備較強的抗壓能力，適應酒店餐飲快節(jié)奏工作環(huán)境； 4、具備團隊協(xié)作意識，服從廚房工作安排及管理流程； 5、持有健康證，無食品行業(yè)從業(yè)禁忌疾病； 6、2年及以上準星級酒店同崗位工作經(jīng)驗；或3年以上同崗位工作經(jīng)驗。

  • 西廚廚師長
    1萬-1.2萬
    安陽 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 06-19
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責西廚房的日常運營管理工作，包括菜品研發(fā)、菜單設計、成本控制及質量控制 2、制定并執(zhí)行西餐標準化操作流程，確保出品符合酒店品質標準 3、根據(jù)季節(jié)變化和市場趨勢，定期更新西餐菜單，創(chuàng)新菜品 4、負責西廚房人員的工作安排、培訓及績效考核 5、嚴格把控食品衛(wèi)生安全，確保廚房符合6S管理標準 6、協(xié)調與其他部門的合作，確保餐飲服務高效運轉 7、控制食材采購成本，合理控制廚房運營成本 【崗位要求】 1、具備3年以上五星級酒店或高端自助餐廳廚房管理經(jīng)驗 2、熟悉西廚房設備使用及維護，掌握食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范 3、具備較強的團隊管理能力和溝通協(xié)調能力 4、對西餐市場趨勢有敏銳的洞察力，具備創(chuàng)新意識 5、能承受工作壓力，適應彈性工作時間安排

  • 餐飲主管
    5.5千-6.5千
    安陽 | 3年以上 | 大專

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-30
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、根據(jù)季節(jié)、客戶偏好調整菜單，設計特色套餐（如節(jié)日限定、親子餐），協(xié)助廚師長開發(fā)新菜品，以提升營收。 2、促銷活動執(zhí)行。落實酒店促銷活動（如自助餐優(yōu)惠、周末早午餐），協(xié)助銷售部策劃和執(zhí)行婚宴、會議、主題晚宴等活動。 3、親自參與重要客人（如酒店VIP、協(xié)議客戶）的接待，收集客戶反饋，優(yōu)化菜單、服務流程或環(huán)境布置，確保高品質服務。監(jiān)督餐廳、宴會的服務流程，確保符合酒店服務標準。 4、監(jiān)督餐廳清潔、餐具消毒及食品安全，檢查員工儀容儀表、服務態(tài)度，及時糾正不規(guī)范行為，保障餐飲活動順利進行。 【崗位要求】 1、具備較強的餐飲服務意識與管理能力，熟悉餐廳運營流程； 2、良好的溝通協(xié)調能力，能有效領導團隊并處理客戶關系； 3、具備一定的成本控制意識及經(jīng)營分析能力； 4、工作細致認真，責任心強，能承受高強度工作壓力； 5、有酒店或餐飲行業(yè)相關經(jīng)驗者優(yōu)先； 6、形象氣質佳、男175cm以上、女165cm以上； 7、有相關服務大賽獲獎或技能證書者優(yōu)先； 8、全日制大專及以上學歷優(yōu)先。
  • 安陽 | 1年以上 | 學歷不限

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    • 五險一金
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-30
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務工作，包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作； 2、按照服務標準為客人提供優(yōu)質的餐飲服務，確保顧客用餐體驗； 3、熟悉菜單內容及酒水知識，能夠為顧客提供專業(yè)的點餐建議； 4、保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、桌椅等設施擺放有序； 5、及時處理顧客的合理需求及投訴，并向上級反饋特殊情況； 6、協(xié)助完成餐廳日常盤點及庫存管理工作； 7、遵守酒店規(guī)章制度及服務流程，確保服務質量和安全標準。 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識和溝通能力，態(tài)度熱情、耐心細致； 2、能夠適應倒班工作制，包括早班、晚班及節(jié)假日排班； 3、身體健康，無傳染性疾病，符合餐飲行業(yè)健康要求； 4、具備團隊合作精神，能夠高效配合同事完成工作任務； 5、有餐飲服務經(jīng)驗者優(yōu)先； 6、普通話標準流利，能熟練使用英語對話的優(yōu)先； 7、形象氣質佳、女165cm以上。
  • 安陽 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 崗位晉升
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    • 工齡獎
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-16
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    • 投遞簡歷
    1、形象氣質佳，親和力強； 2、年齡18-30歲； 3、有餐飲行業(yè)經(jīng)驗。
  • 安陽 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-24
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    崗位職責 1.負責餐飲部員工的崗位業(yè)務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業(yè)務素質。 2.檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。 3.督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度盈得利潤。 4.發(fā)展良好的賓客關系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。 崗位要求 1.大專以上學歷或同等文化程度。 2.有2年以上的酒店管理經(jīng)驗，掌握餐飲各部門的崗位職責和工作程序。 3.具有強烈的事業(yè)心和責任感及高尚的職業(yè)道德。 4.身體健康，儀表端莊大方，氣質高雅。 5.能夠根據(jù)市場變化和客人的需求，及時調整餐飲經(jīng)營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動。 6.具有酒店預算管理知識，能編制餐飲預算。

  • 餐飲領班
    4.5千-5.5千
    安陽 | 2年以上 | 大專

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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳日常運營管理，包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作，確保服務流程順暢高效； 2、督導服務員執(zhí)行標準化服務流程，及時糾正服務中的問題，提升整體服務質量； 3、協(xié)助處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護良好的顧客關系，提升顧客滿意度； 4、負責餐廳物資管理，包括餐具、布草及低值易耗品的盤點、申領及保管； 5、參與員工排班、培訓及績效考核，協(xié)助提升團隊業(yè)務能力與服務意識； 6、配合上級完成經(jīng)營指標，執(zhí)行促銷活動并反饋市場動態(tài)信息。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)服務經(jīng)驗，有領班或同崗位管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉餐廳服務流程及標準，掌握基本餐飲知識及酒水服務技能； 3、具備較強的溝通協(xié)調能力，能妥善處理顧客需求及團隊協(xié)作問題； 4、工作細致負責，具備抗壓能力及靈活應變能力； 5、身體健康，能適應倒班及高強度工作節(jié)奏； 6、具備一定語言表達能力，能與客人進行有效交流，能熟練使用英語對話的優(yōu)先； 7、有相關服務大賽獲獎或技能證書者優(yōu)先； 8、全日制大專及以上學歷優(yōu)先； 9、形象氣質佳、女165cm以上。
  • 安陽 | 1年以上 | 學歷不限

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 為團隊準備培訓課題，對員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 接受領導安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 【崗位要求】 至少1年的餐飲運營經(jīng)驗。 至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。

  • 餐飲主管
    3千-4千
    安陽 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 崗位晉升
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-24
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、?督導下屬嚴格執(zhí)行餐廳服務標準和服務程序，為客人提供熱情、滿意的服務； 2、?檢查所屬員工的儀容儀表和執(zhí)行餐廳規(guī)章制度的情況； 3、?安排下屬班次和輪休，負責對所屬員工的考勤檢查和統(tǒng)計工作； 4、?負責檢查落實營業(yè)前的一應準備工作； 5、?了解并于班前例會向所屬員工傳達每市訂座情況、準備情況和沽清表內容，糾正員工工作中存在的問題； 6、完成上級布置的其他工作。 崗位要求 1.高中及以上學歷或同等文化程度。 2.有2年以上的相關崗位管理經(jīng)驗。 3.具有強烈的事業(yè)心和責任感及高尚的職業(yè)道德。 4.儀表端莊大方，氣質高雅。
  • 安陽 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 2024-12-22
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、提供最杰出的服務。恭候客人的光臨，帶給客人最友善的問候。確保向宴會經(jīng)理轉 達客人哪怕是看上去很小的建議及要求。 2、核實并確保沒有設備、設施被隨意用于非正當目的。 3、詳細并準確的告知員工每個活動的細節(jié)，并確保全面的貫徹執(zhí)行。 4、落實經(jīng)宴會經(jīng)理告知的活動臨時變更信息。 5、確保所有活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 6、對新入職員工和老員工進行培訓。 7、協(xié)助宴會經(jīng)理在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 8、按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 9、禮貌、準時、高效的工作，和員工一起始終呈現(xiàn)給客人令人愉快和樂于助人的態(tài) 度。 10、對有可能舉行的活動隨時保持關注。 11、通過財務Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關決定。 12、控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 13、協(xié)助宴會經(jīng)理按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 14、按宴會經(jīng)理的闡述和要求為每個活動擺臺并注意所有細節(jié)。 15、確保所有宴會擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成，各崗位員工準備就緒。 16、控制所有宴會廳房的分布格局及擺設。 17、負責所有宴會廳房及庫房的整潔及衛(wèi)生。 18、密切配合宴會經(jīng)理落實上級領導交給的工作。 19、堅持在例會上和同事從各個層面對服務及投訴進行跟進和討論。 20、查看每周活動預訂情況預先對人員安排和設備設施進行準備。 21、按照宴會訂單制作臺型圖和人員安排。 22、落實所有其他工作。 23、為宴會員工制定培訓計劃。 【崗位要求】 1、形象良好。 2、不低于1年的工作經(jīng)驗。 3、有西餐宴會的工作知識。
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。
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    【崗位職責】 1、負責酒店廚房、餐廳及公共區(qū)域的餐具、器皿的清洗、消毒及保管工作，確保符合衛(wèi)生標準 2、定期檢查并維護洗碗機、消毒柜等設備，及時報修故障設備 3、按照標準流程分類存放各類餐具，保持儲物區(qū)域整潔有序 4、協(xié)助廚師團隊進行食材初加工及廚房基礎清潔工作 5、嚴格執(zhí)行酒店衛(wèi)生管理制度，做好每日清潔消毒記錄 6、及時補充各餐廳所需的餐具和清潔用品 【崗位要求】 1、身體健康，能適應站立工作及早晚班次輪換 2、具備基礎的餐具分類和清潔知識，有酒店相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先 3、工作細致認真，有較強的責任心和團隊協(xié)作意識 4、能夠遵守酒店各項規(guī)章制度及操作流程 5、無不良嗜好，注重個人衛(wèi)生及儀表 6、能承受一定的工作壓力，適應快節(jié)奏工作環(huán)境 7、女性優(yōu)先
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