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面點廚師

5千-6千

合肥 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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合肥翡翠湖迎賓館有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 08:50
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【崗位職責(zé)】 1、掌握中式點心及安徽傳統(tǒng)點心的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點及配料，掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。【崗位要求】 1、有在星級酒店或高端餐飲從事面點制作工作經(jīng)驗 2、熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、熟練面點制作工藝。
面點師（工作地點巢湖黃麓）

5千-6.5千

合肥 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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安徽金陵大飯店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-28
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1、熟練掌握各類面點的制作技能；? 2、掌握不同季節(jié)原材料和使用情況，經(jīng)常更換花色和品種； 3、盡量做到產(chǎn)銷平衡，避免不夠供應(yīng)或者生產(chǎn)過剩，生產(chǎn)過程中，注意節(jié)約原材料，節(jié)省費用開支，避免浪費。? 任職要求： 1、身體健康，并有健康體檢證明；? 2、服從分配，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)； 3、能熟練制作各種主食，包括米飯、烙餅、包子、饅頭等。? 4、熱愛本職工作。
點心師傅

5千-6千

合肥 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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合肥元一希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-16
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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店各類中式、港式點心的制作與出品，確保點心品質(zhì)符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單需求，按時完成每日點心制作任務(wù)，保證出品效率與新鮮度； 3、嚴(yán)格把控原材料質(zhì)量，合理控制成本，避免浪費； 4、維護工作區(qū)域衛(wèi)生，確保操作環(huán)境符合食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 5、協(xié)助研發(fā)新式點心，定期更新點心菜單，提升顧客體驗； 6、配合廚房團隊完成其他相關(guān)工作，如大型宴會或活動的點心供應(yīng)。【崗位要求】 1、具備點心制作基礎(chǔ)技能，熟悉中式或西式點心工藝流程； 2、對食品安全與衛(wèi)生有清晰認(rèn)知，能嚴(yán)格遵守操作規(guī)范； 3、工作細致認(rèn)真，具備較強的責(zé)任心和團隊協(xié)作能力； 4、能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班安排； 5、有酒店或餐飲行業(yè)點心制作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可接受培訓(xùn)。
誠聘面食師傅6名（例如東北水餃或者刀削面、臊子面）

4千-5千

阜陽 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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農(nóng)豐·美樂美國際大酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 02-03
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主要職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)蒸、煮、加工各種面食、面點及各種未制成品。 2、負(fù)責(zé)餐廳日常客人所需所有面食的加工制作。 3、保管好各種備用原料，保證原料質(zhì)量，按要求存放指定地點。 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，把好食品衛(wèi)生關(guān)，確保出品的質(zhì)量衛(wèi)生。 5、餐前準(zhǔn)備工作按時完成，本區(qū)域衛(wèi)生要處理到位，嚴(yán)格控制成品。
面點

4千-5千

阜陽 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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農(nóng)豐·美樂美國際大酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 02-03
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【崗位職責(zé)】 1、掌握面食、點心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點及配料，掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。【崗位要求】 1、有在星級酒店或大型餐飲店從事面點制作工作經(jīng)驗5年以上 2、熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、熟練面點制作工藝及高超技能。