一、企業介紹:
滿口酥漢堡炸雞奶茶店是一家專注于西式快餐的連鎖餐飲企業,主營漢堡、炸雞、奶茶等現制快餐產品。公司創立于2018年,經過5年發展已形成標準化的運營體系和穩定的產品供應鏈。
企業采用"中央廚房+門店"的運營模式,配備專業食品加工設備,建立嚴格的食品安全管控體系。核心產品包括手工現制漢堡、秘制炸雞、鮮調奶茶三大系列,其中招牌產品"滿口酥炸雞"采用獨家腌料配方,年銷量超過50萬份。
目前擁有直營門店12家,員工規模45人,主要分布在華東地區二三線城市商圈。單店日均客流量150-300人次,平均客單價28元。2022年營收突破1200萬元,同比增長35%。
二、崗位職責
1、負責后廚食品的準備工作,包括食材清洗、切配、腌制等基礎操作;
2、按照標準操作流程進行炸雞、漢堡等產品的制作,確保出品質量與口感;
3、協助管理后廚設備的使用與維護,保持工作區域的清潔與衛生;
4、嚴格遵循食品安全與衛生標準,確保操作符合相關規范;
5、配合團隊完成每日備貨、庫存管理及食材的合理使用;
6、根據營業情況靈活調整工作節奏,高效完成高峰時段的訂單需求。
三、崗位要求
1、對餐飲行業有基本興趣,愿意學習后廚操作技能;
2、具備一定的體力與耐力,能夠適應長時間站立工作;
3、注重細節,有責任心,能夠嚴格遵守操作規范;
4、具備團隊合作精神,能與同事高效配合;
5、無需相關經驗,公司提供崗前培訓;
四、薪資福利:
? ? ? ?薪資2800-3500元
? ? ? ?長白班,包吃住。